Протеиновые порошки — всё, что нужно знать

Что такое белковые порошки?

Белковые порошки (также известные как протеиновые порошки) — это пищевые добавки, содержащие концентрированный источник белка. Наиболее распространенные белковые порошки производятся из яиц, молока (сыворотка и казеин), гороха, риса, сои и конопли. Белковые порошки получают как из животных, так и из растительных источников. Конечно, многие порошки могут содержать добавленные сахара, ароматизаторы, загустители и красители, чтобы улучшить их вкус, внешний вид и текстуру. Прочитав эту статью, вы обязательно найдёте для себя самый подходящий и вкусный вариант!

Для чего используются протеиновые порошки?

Люди обращаются к протеиновым порошкам, когда хотят похудеть или набрать вес, увеличить потребление белка или нарастить мышечную массу. Многие люди используют протеиновые порошки в качестве замены приёмов пищи из-за их удобства и простоты.

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), взрослый человек должен потреблять ежедневно около 0,83 грамма белка на килограмм веса. Это означает, что при весе 70 килограммов следует потреблять около 58 граммов белка в день. При физических нагрузках суточная потребность выше.

Как и где используются протеиновые порошки?

Протеиновые порошки можно использовать по-разному, в зависимости от индивидуальных предпочтений и потребностей. Предлагаем вам несколько вариантов:

• Приготовьте протеиновые коктейли: смешайте протеиновый порошок с водой, молоком или растительным напитком. Добавьте фрукты, ягоды, орехи или другие ингредиенты, чтобы сделать смесь более вкусной и питательной.
• Используйте в выпечке: добавляйте протеиновый порошок в такие блюда, как блины, протеиновые шарики, маффины и печенье, чтобы повысить их пищевую ценность и содержание белка.
• Добавляйте в блюда: протеиновый порошок можно добавлять в такие блюда, как йогурт, каши, смузи и салаты, чтобы увеличить в них содержание белка.
• Используйте при приготовлении тортов и сладостей: протеиновый порошок хорошо подходит для приготовления полезных тортов, сладостей и энергетических батончиков.

Важно следовать рекомендациям производителя протеинового порошка и инструкции по применению, а также не превышать рекомендуемую дозу.

Различные виды протеинового порошка — какой из них подходит мне лучше всего?

В ассортименте эко-магазина Bio4You представлены различные растительные и животные протеиновые порошки, как со вкусом, так и без вкуса, а также с различными подсластителями. Давайте кратко рассмотрим их все!

Растительные порошки

Растительные протеиновые порошки — это богатые белком пищевые добавки, содержащие белок из растительных источников, таких как горох, рис, семена тыквы, семена подсолнечника, люпин, семена конопли и другие растения.

Вот несколько причин, почему стоит употреблять веганские протеиновые порошки:

• Подходят для веганов и вегетарианцев – Использование растительных протеиновых порошков — отличный способ для веганов и вегетарианцев добавить в свой рацион необходимый белок.
• Порошки естественным образом не содержат лактозы — растительные протеиновые порошки также не содержат лактозы, поэтому они хорошо подходят людям с аллергией на молочные продукты и непереносимостью лактозы.
• Богаты клетчаткой – Растительные белковые порошки обычно содержат больше клетчатки, чем соевые белковые порошки, что, в свою очередь, может способствовать пищеварению и здоровью кишечника.
• Меньше насыщенных жиров – Растительные протеиновые порошки обычно содержат меньше насыщенных жиров, чем животные белки, что может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Подходят для восстановления после тренировок – Растительные протеиновые порошки хорошо подходят для восстановления после тренировок, поскольку содержат все важные аминокислоты, необходимые организму для синтеза белков и восстановления.
• Разнообразный выбор вкусов – Растительные протеиновые порошки доступны в различных вкусах, таких как шоколад, ваниль, клубника и т. д., что позволяет людям разнообразить свой рацион и пробовать разные рецепты.

Растительные протеиновые порошки Cosmoveda являются сыроедческими (холодного отжима), веганскими, легко усваиваются и имеют превосходный вкус.

Данные протеиновые порошки также подходят для использования в рамках различных программ питания и диет, поскольку все три порошка содержат менее 10 г жира на 100 г.

Протеиновый порошок Cosmoveda из семян подсолнечника

Белковый порошок из семян подсолнечника изготавливается из очищенных семян подсолнечника путем прессования, отделения жиров и измельчения. Благодаря нейтральному вкусу и легкой усвояемости этот продукт является универсальным и популярным на столе веганов и вегатарианцев, а также занимает важное место в спорте. Семена подсолнечника богаты полезными жирами, клетчаткой и белками, а порошок содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Кроме того, белковый порошок, изготовленный из семян подсолнечника, является более экологически безопасным и устойчивым выбором (по сравнению с продуктами животного происхождения).

Содержание белка 48%. 1 столовая ложка = примерно 10 г порошка из подсолнечного белка (соответствует примерно 4,8 г белка).

Посмотреть продукт ЗДЕСЬ.

Белковый порошок Cosmoveda из семян тыквы

Белковый порошок из семян тыквы имеет легкий ореховый привкус. Особенно хорошо подходит для добавления в каши и мюсли. Тыквенный белок получают путем переработки семян тыквы и удаления масла.

Помимо белка, семена тыквы также содержат много полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов, таких как железо, магний, цинк и фосфор. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему, поддерживать здоровое пищеварение, а также способствуют здоровью сердца и костей. Как и предыдущий белковый порошок, этот также содержит все 9 незаменимых аминокислот.

Белковый порошок из семян тыквы также не вызывает аллергии, что делает его отличным выбором для людей с аллергией на молочные, соевые или яичные белки.

Содержание белка — 61%. 1 столовая ложка = примерно 10 г тыквенного протеинового порошка (соответствует примерно 6,1 г белка).

Посмотреть продукт ЗДЕСЬ.

Белковый порошок Cosmoveda из семян люпина

Белковый порошок из семян люпина подходит для веганов и вегетарианцев, так как содержит все 9 незаменимых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно, и, следовательно, является полноценным источником белка.

Кроме того, семена люпина богаты клетчаткой, полезными жирами и минералами, такими как железо, магний, фосфор и калий, а также содержат антиоксиданты. Эти питательные вещества помогают укрепить иммунную систему, поддерживать здоровое пищеварение и способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы.

Благодаря своим эмульгирующим свойствам люпин часто используется в выпечке и смешивается с мукой. Нежный, слегка сладковатый вкус делает люпиновый белок идеальным ингредиентом для мюсли, смузи или блинов.

Белок люпина получают путем переработки семян сладкого люпина, удаления масла и измельчения.

Содержание белка — 43%. 1 столовая ложка = примерно 10 г порошка люпинового белка (соответствует примерно 4,3 г белка).

Посмотреть продукт ЗДЕСЬ.

Белковый порошок Nature’s Finest (Maxx protein shake)

Полноценный, вкусный и легко усваиваемый растительный белок с добавлением суперфудов.

✓ 19 г высококачественного белка в
одной порции ✓ Состав с суперпродуктами для поддержания и наращивания
мышечной массы ✓ Превосходный вкус
✓ 100% растительный
✓ Легко усваиваемая формула
✓ Цельнозерновой продукт (wholefood)

Невероятная смесь для приготовления свежего протеинового напитка с содержанием белка 75%, созданная для полного удовлетворения потребностей организма после тренировки.

Протеиновый коктейль Maxx обладает идеальным аминокислотным профилем благодаря специфическому сочетанию горохового и рисового белков, а также порошков чиа и киноа. Она легко растворяется в вашем любимом смузи, миндальном молоке, а также прекрасно смакует при разведении водой.

Состав: белковая смесь* (гороховый белок*, рисовый белок*, порошок чиа*, порошок киноа*), гуаровая камедь*, трибулус террестрис*.

Посмотреть продукт ЗДЕСЬ.

Протеиновые порошки Nature’s Finest с ванилью, стевией или эритритолом

✓ 17 г высококачественного белка в
одной порции ✓ 70% горохового и рисового белка, порошка семян чиа и киноа
✓ Состав
из суперпродуктов ✓ Превосходный ванильный
вкус ✓ 100% растительный
✓ Легко усваивается
✓ Цельнозерновой продукт (wholefood)

Если вы предпочитаете добавлять сладкий привкус в свои протеиновые напитки, каши или другие блюда, то этот протеиновый порошок с натуральными ароматизаторами и вкусовыми добавками ванили создан именно для вас!

Смесь содержит гороховый и рисовый белок, порошок семян чиа и киноа, которые являются источником клетчатки и антиоксидантов, что, в свою очередь, улучшает пищеварение и укрепляет здоровье. Кроме того, семена чиа помогают сохранять чувство сытости и содержат полезные омега-3 жирные кислоты, которые способствуют улучшению работы мозга и сердца.

В магазинах Bio4You вы также найдёте порошок со вкусом шоколада, подслащенный либо стевиолгликозидом, либо эритритом. Оба эти вещества являются натуральными низкокалорийными подсластителями.

Без глютена. Без молока. Без сои.

Посмотрите продукт со стевией ЗДЕСЬ и с эритритолом ЗДЕСЬ.

Протеиновый порошок Nature’s Finest со вкусом шоколада, со стевией или эритритом

Если вы предпочитаете шоколад ванили, то читайте дальше! Протеиновые порошки Nature’s Finest со вкусом шоколада подходят для смузи, каш, десертов, а также для употребления с водой — как вам больше нравится!

✓ 16 г высококачественного белка в
одной порции ✓ 63% горохового и рисового белка, порошка семян чиа и киноа
✓ Состав
на основе суперфудов ✓ Превосходный шоколадный вкус
✓ 100% растительный
✓ Легко усваивается
✓ Цельнозерновой продукт (wholefood)

Состав шоколадной смеси очень похож на состав смеси с ванильным вкусом, с одним лишь отличием — сюда добавлен полезный какао-порошок. Какао-порошок богат антиоксидантами, клетчаткой, способствующей здоровому пищеварению, и флавоноидами, необходимыми для нормальной работы сердца.

В магазинах Bio4You вы также найдёте порошок с ванильным вкусом, подслащенный либо стевиолгликозидом, либо эритритолом. Оба эти вещества являются натуральными низкокалорийными подсластителями.

Без глютена. Без молока. Без сои.

Посмотрите продукт со стевией ЗДЕСЬ и с эритритолом ЗДЕСЬ.

Гороховый белок Nature’s Finest

Натуральный гороховый белок обладает множеством полезных свойств:

✓ Пищеварение – гороховый белок легко усваивается, что означает, что организм без труда извлекает из него полезные питательные вещества.

✓ Низкое содержание жира – гороховый белок содержит меньше жира, чем многие другие источники белка, что делает его подходящим для тех, кто хочет сократить потребление жира.

✓ Не содержит холестерина – гороховый белок не содержит холестерина, что благотворно сказывается на здоровье сердца и помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

✓ Растительный источник белка – гороховый белок особенно хорошо подходит веганам и вегетарианцам, которые стремятся получать достаточное количество белка в рационе, но не употребляют животные источники белка.

✓ Поддерживает иммунную систему – гороховый белок богат аминокислотами, которые способствуют укреплению иммунной системы.

✓ Наращивание мышечной массы – гороховый протеин богат лейцином, изолейцином и валином: аминокислотами, важными для наращивания мышечной массы.

✓ Регулирование уровня сахара в крови – гороховый белок содержит клетчатку, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и поддерживать его стабильным.

В целом, гороховый белок является полезным и богатым питательными веществами источником белка, который отлично подходит в качестве части здорового и сбалансированного питания.

Гороховый белок схож с яичным, молочным и соевым белками, но он гипоаллергенен и подходит даже при непереносимости этих продуктов.

Посмотреть продукт ЗДЕСЬ.

Конопляный белок Nature’s Finest

Конопляный белок — это растительный источник белка, который обладает рядом преимуществ для здоровья:

✓ Пищеварение – конопляный белок легко усваивается и всасывается, что означает, что организм без труда получает из него полезные питательные вещества.

✓ Высокая биологическая ценность – конопляный протеин содержит все девять незаменимых аминокислот, что обеспечивает ему высокую биологическую ценность. Это означает, что конопляный белок содержит все необходимые питательные вещества, которые требуются организму для построения мышечной ткани.

✓ Богатый содержанием жирных кислот омега-3 — конопляный белок богат жирными кислотами омега-3, которые важны для здоровья сердца и помогают уменьшить воспалительные процессы в организме.

✓ Высокое содержание клетчатки – конопляный белок богат клетчаткой, которая способствует пищеварению и здоровью кишечника.

✓ Растительный источник белка – конопляный протеин отлично подходит веганам и вегетарианцам, которые хотят получать достаточное количество белка, но не употребляют продукты животного происхождения.

✓ Источник витаминов и минералов – конопляный протеин содержит ряд витаминов и минералов, таких как магний, железо, цинк и витамины группы B.

✓ Рост мышечной массы — конопляный протеин богат аргинином, аминокислотой, способствующей росту и восстановлению мышц.

В целом конопляный протеин является полезным и богатым питательными веществами источником белка, который отлично подходит в качестве части здорового и сбалансированного питания.

Посмотреть продукт ЗДЕСЬ.

Продукты животного происхождения

Сывороточный протеиновый порошок — это пищевая добавка, содержащая белок, выделенный из сыворотки. Сыворотка — это побочный продукт молока, образующийся при производстве сыра. Сыворотка содержит много белка и поэтому является популярным источником белка в пищевых добавках и спортивных продуктах.

Сывороточный протеиновый порошок получают путем выделения белка из сыворотки, после чего белок сушат и измельчают в порошок. Он содержит все девять незаменимых аминокислот и поэтому является источником белка с высокой биологической ценностью. Это означает, что он содержит все необходимые аминокислоты, которые требуются организму для построения мышечной ткани.

Сывороточный протеиновый порошок быстро усваивается организмом, поэтому он является популярным ингредиентом спортивного питания и восстанавливающих напитков после тренировок. Кроме того, сывороточный протеиновый порошок имеет низкое содержание жиров и углеводов и хорошо подходит для диет, в которых рекомендуется ограничить потребление жиров и углеводов, но при этом получать достаточное количество белка.

В целом сывороточный протеиновый порошок является полезным и богатым питательными веществами источником белка, который хорошо подходит для использования в спортивных продуктах, в качестве компонента восстанавливающих напитков после тренировок, а также в диетические программы, в которых рекомендуется ограничить потребление жиров и углеводов, но при этом получать достаточное количество белка.

Как и в случае с растительными порошками, сывороточный протеиновый порошок бывает разных вкусов и с различными добавками.

Сывороточный протеиновый порошок со стевией, шоколадом или ванилью

Высококачественный порошок «Whey Protein» с ферментами DigeZyme™ обеспечивает оптимальную усвояемость и не вызывает вздутия живота.

✓ 19 г белка в
одной порции ✓ Содержит все важные аминокислоты для
роста мышц ✓ 2,96 г природных BCAA в
одной порции ✓ Помогает нарастить и сохранить мышечную массу
✓ Пищеварительные ферменты DigeZyme™ для оптимального усвоения и устранения
вздутия живота ✓ Без искусственных красителей и ароматизаторов
✓ Без добавления сахара
✓ Быстрое и простое приготовление
✓ 111 ккал на порцию

DigeZyme™ — это торговая марка, обозначающая запатентованную смесь пищеварительных ферментов, которые способствуют пищеварению и лучшему усвоению питательных веществ. Смесь содержит пять различных ферментов:

• Амилаза – расщепляет углеводы, в том числе крахмал и глюкозу
• Протеаза – расщепляет белки на аминокислоты
• Лактаза – расщепляет лактозу (молочный сахар)
• Липаза – расщепляет жиры и триглицериды
• Целлюлаза – расщепляет клетчатку

Смесь DigeZyme™ разработана специально для поддержки пищеварения и помогает организму лучше усваивать питательные вещества. Например, она может уменьшить такие расстройства пищеварения, как метеоризм, диарея и запор, а также улучшить пищеварение.

В магазинах Bio4You вы найдете порошок как со вкусом шоколада, так и со вкусом ванили, подслащенный стевиолгликозидом. Это натуральный подсластитель без калорий.

Посмотрите порошок со вкусом шоколада ЗДЕСЬ и со вкусом ванили ЗДЕСЬ.

Белковый порошок со вкусом кофе

Из полезных протеиновых порошков можно приготовить, например, шоколадные протеиновые блинчики или шоколадные протеиновые брауни. Больше разнообразных рецептов вы найдете на странице рецептов эко-магазина Bio4You BioRetsept.eu. Приятных экспериментов!