Semi di crescione per germogli, 35 g

Come far germogliare i semi?

I semi da germogliazione in gelatina, da non utilizzare con sacchetti, barattoli o germogliatori automatici, devono essere messi in ammollo solo per 5-10 minuti. Se si utilizza un germogliatore con vassoi, assicurarsi di distribuire uniformemente i semi insieme alla gelatina sui vassoi. Innaffiateli una volta al giorno fino a quando non spuntano le prime foglioline, poi aumentate la frequenza fino a 2-3 volte al giorno. Una volta pronti, i germogli possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, durante i quali continueranno a crescere. Prima del consumo, lavate i germogli come fareste con una normale insalata, utilizzando gli stessi prodotti.