


Le foglie di alloro hanno un sapore aspro e aromatico. Si abbinano perfettamente ai piatti sostanziosi e sono molto apprezzate per la preparazione dei cetrioli sottaceto. Poiché il loro sapore si sprigiona lentamente, è consigliabile cuocerle sempre insieme al resto del cibo. Per intensificarne l'aroma, è possibile strapparle facilmente prima della cottura.

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