Agar-agar, 30 g
8,03 €
Tasse incluse
L'agar-agar è un gelificante vegetale che rappresenta la perfetta alternativa alla gelatina. Adatto alla preparazione di tutti i piatti salati e dolci che richiedono un gelificante. 1 cucchiaino (circa 3,5 g) corrisponde a circa 6 fogli di gelatina e gelifica 500 ml di liquido. Prodotto senza glutine.
Ingredienti: agar-agar (E406) proveniente da agricoltura biologica.
CLA1013
Informazioni sulla consegna
Spediamo in tutto il mondo
Modalità d'uso: preparazione per miscele a caldo - mescolare 3,5 g di polvere con 100 ml di liquido fino a ottenere una massa omogenea. Aggiungere quindi il composto ai restanti 400 ml di liquido. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Lasciare indurire in frigorifero per 3 ore. Preparazione per miscele a freddo: mescolare 3,5 g di polvere con 100 ml di liquido fino a ottenere un composto omogeneo. Cuocere a fuoco basso per 1 minuto. Lasciare raffreddare leggermente, quindi incorporare gradualmente il composto nei restanti 400 ml di liquido freddo. Lasciare indurire in frigorifero per 3 ore. Suggerimento: l’agar-agar si solidifica quando la temperatura scende al di sotto dei 35 °C.
| Valori nutrizionali | per 100 g |
| Energia | 746 kJ/178 kcal |
| Grassi | 0,6 g |
| - di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 2,2 g |
| - di cui zuccheri | 0,5 g |
| Fibre | 85 g |
| Proteine | <0,5 g |
| Sale | 0,18 g |
Prodotto in Germania.
Nessuna recensione disponibile al momento.
L'agar-agar è un gelificante vegetale che rappresenta la perfetta alternativa alla gelatina. Adatto alla preparazione di tutti i piatti salati e dolci che richiedono un gelificante. 1 cucchiaino (circa 3,5 g) corrisponde a circa 6 fogli di gelatina e gelifica 500 ml di liquido. Prodotto senza glutine.
Ingredienti: agar-agar (E406) proveniente da agricoltura biologica.