Sostanze contenute nell'integratore alimentare e relativa dose giornaliera raccomandata (3 capsule): Agenti di carica (maltodestrina da patata, cellulosa microcristallina), gelatina (bovina), agenti antiagglomeranti (biossido di silicio, stearato di magnesio), batteri lattici 7,5 × 10⁹ ufc*: L. casei, L. fermentum, L. acidophilus, S. thermophilus, E. faecium.
*ufc = unità formanti colonia
Istruzioni per l’uso: 3 capsule al giorno con acqua. Da assumere a stomaco vuoto (mezz’ora prima o dopo i pasti)
Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Non superare la dose raccomandata. Gli integratori alimentari non devono sostituire la varietà di alimenti importante per una dieta sana.
Prima di acquistare preparati a base di batteri lattici è necessario verificare sempre:
1. L’origine dei batteri. Sono specifici per l’uomo o derivati dall’industria lattiero-casearia?
2. La concentrazione. È necessaria una concentrazione minima di 10E9 cfu/g/ceppo.
- La percentuale (ad es. 1,5%) è irrilevante a meno che non sia indicata la concentrazione
.- 10E11 ufc/g non è possibile, poiché i batteri non sarebbero stabili. Impossibile e troppo costoso da realizzare
.- Se la concentrazione è inferiore a 10E8 ufc/g, si consiglia di acquistare yogurt.
3. Stabilità
.- Se troppo concentrato (più di 10E9 ufc/g), i batteri sono stabili solo a temperature inferiori a -30°
.- I batteri con meno di 10E8 ufc/g sono stabili ma sufficientemente efficaci solo se se ne assumono più di 10 g al giorno.
- Se il prodotto contiene un numero E, si può essere certi che i batteri non sono stabili nella concentrazione indicata. Ciò vale per la maggior parte dei batteri lattiero-caseari
.- Il processo di produzione delle compresse distrugge il 95% dei batteri a causa della pressione e della temperatura
.- La confezione in blister distrugge l’80% dei batteri a causa del calore generato durante il processo.
4. Veicolo (prebiotico)
- Il veicolo deve essere il più semplice possibile.
- Un numero eccessivo di sostanze comporta un aumento dell’effetto tampone e il prodotto non è più altrettanto efficace.
- L’interazione tra batteri e veicolo deve essere testata in relazione al livello di pH e all’effetto del prodotto.
- Le vitamine e i batteri sono incompatibili.
- La miscela non richiede amido in vivo, ma solo in vitro
.- L’umidità relativa deve essere inferiore al 4%, altrimenti i batteri non si conservano a lungo
.- L’inulina dovrebbe essere evitata perché favorisce la crescita sia dei batteri patogeni che dei bifidobatteri.
5. Il produttore dispone di risultati di test indipendenti che dimostrino
: - L’impatto dei batteri sul vettore in vivo e in vitro
; - La stabilità in vivo e in vitro
; - Che i batteri producono acido lattico, interferone, interleuchina, H₂O₂, antibiotici naturali ecc.
- Si noti che molti produttori fanno riferimento a test che hanno effettuato utilizzando miscele concentrate, ma diluiscono la miscela prima di lanciare il prodotto sul mercato
.- La stabilità deve essere garantita durante l’intero processo.
6. I batteri sono stati registrati secondo l’accordo di Budapest (1977), come previsto dalla legge?
