Il dottor Iichiroh Ohhira, microbiologo pluripremiato e ideatore dei preparati probiotici Dr. OHHIRA®, è nato nel 1936 a Osaka, in Giappone. Mentre lavorava in Malesia, si ammalò e, per alleviare i suoi problemi digestivi, un abitante del posto gli offrì un “elisir magico” che, con sorprendente rapidità, migliorò le sue precarie condizioni di salute e, al contempo, suscitò il suo interesse professionale. Dopo aver studiato questo prodotto malese come scienziato dilettante, il dottor Ohhira decise di indagare sui segreti di questo “elisir magico” e su come l’umanità intera potesse trarne beneficio. Tornò quindi all’Università di Okayama per conseguire una seconda laurea in microbiologia. A seguito di ricerche e esperimenti approfonditi, ebbe l’ispirazione di sviluppare un metodo di fermentazione che gli consentisse di fare qualcosa di utile a livello globale, garantendo salute e longevità a tutta l’umanità.