La noce moscata conferisce al cibo un tocco delicato, leggermente piccante ed esotico.
Ingredienti: noce moscata da agricoltura biologica certificata e controllata.
INGROSSO
Ci sono 105 prodotti.
Un classico della cucina mediterranea
- Aroma intenso
- Ottimo con pasti abbondanti
- Prodotto alimentare crudo
Le foglie di alloro sono molto versatili e apprezzate per le loro qualità digestive che le rendono perfette per accompagnare piatti abbondanti e a base di carne.
Il prodotto viene da commercio equo e solidale.
Suggerimenti:
- il sapore delle foglie di alloro si sviluppa molto lentamente, si consiglia quindi di aggiungerle in cottura
- per un sapore più intenso è possibile sminuzzare le foglie in più pezzi prima di aggiungerle alla pietanza.
Provenienza: Turchia
Ingredienti: amalaki frutto* (Emblica officinalis), bibhitaki frutto* (Terminalia bellirica), haritaki frutto* (Terminalia chebula), idrossipropilmetilcellulosa (capsula).
*da agricoltura biologica certificata
Uso: 3 capsule 1 volta al giorno con acqua tiepida prima di coricarsi. La dose giornaliera contiene 275 mg di polifenoli.
Il sapore intenso del pepe viene usato molto nella cucina indiana ed è una delle componenti principali del curry indiano. La scienza ayurvedica indica in questa spezia un potere Agni che rende quindi ogni pasto più digeribile.
da agricoltura biologica certificata
Il cardamomo è adatto per condire dolci, pasticceria e bevande calde, ed è spesso utilizzato in piatti di riso e curry nei paesi indiani e arabi.
Ingredienti: 100% cardamomo da agricoltura biologica