L'uvetta Sultana è costituita da acini d'uva essiccati. È dolce e gommosa. L'uvetta può contenere fino al 72% di zuccheri in peso, la maggior parte dei quali è costituita da fruttosio e glucosio. L'uvetta è inoltre ricca di alcuni antiossidanti, ma ha un contenuto di vitamina C inferiore rispetto all'uva fresca. Si può consumare come spuntino, nei frullati o come dolcificante naturale in vari piatti e dessert. È preferibile mettere l'uvetta in ammollo in acqua tiepida prima di utilizzarla in barrette crude o bonbon, poiché in questo modo diventa molto più morbida.

Ingredienti: uvetta*, olio di girasole*.

Può contenere tracce di semi di sesamo e frutta a guscio.

La quinoa è un seme privo di glutine, ricco di proteine e uno dei pochi alimenti vegetali a contenere quantità sufficienti di tutti e nove gli aminoacidi essenziali. Ha inoltre un contenuto di fibre molto più elevato rispetto alla maggior parte dei cereali. La quinoa contiene grandi quantità di flavonoidi, tra cui la quercetina e il kaempferolo. Si tratta di potenti antiossidanti vegetali con numerosi benefici per la salute. Ricca di fibre, minerali, antiossidanti e proteine complete, la quinoa è uno degli alimenti più sani e nutrienti del pianeta.

Ingredienti: quinoa bianca*, quinoa nera*, quinoa rossa*.

*da agricoltura biologica

Lo sciroppo d'acero Amber, grado A, renderà perfetti tutti i pancake! Puoi utilizzarlo in qualsiasi pietanza in cui di solito aggiungi un dolcificante. Conservalo in frigorifero dopo l'apertura.

Lo sciroppo d’acero puro è un alimento naturale al 100%, ottenuto dalla concentrazione termica della linfa pura dell’acero. Questa linfa è un liquido sterile e trasparente che fornisce agli alberi acqua e sostanze nutritive prima della germogliazione delle gemme e delle foglie in primavera. Durante i processi di bollitura, concentrazione e filtraggio, tutte le sostanze nutritive rimangono nello sciroppo. Contiene minerali quali zinco, manganese, potassio, magnesio, ferro e calcio.