Сахар — один из важнейших ингредиентов при приготовлении пищи: он придаёт блюдам сладкий вкус и помогает сбалансировать другие вкусовые оттенки. Существует несколько видов натуральных сахаров и сахарозаменителей, которые можно использовать для подслащивания блюд. Натуральные сахара и сахарозаменители — отличный способ перейти к более здоровому образу жизни, а также прекрасная возможность открыть для себя новые вкусы и кулинарные возможности.
Товаров: 18.
Натуральный ароматизатор, используемый для придания вкуса соусам, рагу, мороженому, компотам, пудингам и пирогам. Ванильный сахар обладает более насыщенным вкусом и также подходит для посыпания тортов и т. п. вместо обычного сахарной пудры.
Состав: сахарная пудра из тростникового сахара*, ванильный порошок* 10 %.
*из органического сельского хозяйства
Цветки кокосовой пальмы содержат нектара высочайшего качества, который можно извлечь и уварить до состояния сахара. Это нерафинированный сахар с прекрасным золотистым оттенком, подаренным самой природой. Кокосовый сахар очень похож на тёмный тростниковый сахар, но отличается более тёплой, карамельной сладостью. Кокосовый сахар можно использовать для придания сладости любым блюдам, точно так же, как и обычный сахар.
Состав: органический кокосовый сахар.
Кокосовый сахар — это вкусная и полезная альтернатива тростниковому или свекловичному сахару. Кокосовый сахар получают путем уваривания сока кокосовых цветов до состояния карамели, которую затем сушат на воздухе до образования сахара. Затем сахар пропускают через сито, чтобы получить мелкий гранулят. Благодаря насыщенному карамельному вкусу он идеально подходит в качестве добавки к десертам, а также для подслащивания горячих напитков, выпечки и многого другого.
Состав: органический кокосовый сахар.
Органический кокосовый пальмовый сахар получают из кристаллизованного нектара пальмовых цветков. Благодаря своему карамельному вкусу он идеально подходит для кофе и чая, а также для повседневных кулинарных рецептов.
Страна происхождения: Индонезия
Упаковано в Эстонии
Органический финиковый сахар получают из сладких ближневосточных фиников. Этот сахар в виде порошка изготавливается из цельных сушеных фиников и является 100% чистым. Это означает, что он сохраняет все полезные свойства этого фрукта. Он представляет собой гораздо более здоровую альтернативу традиционным рафинированным сахарам. Финиковый сахар богат клетчаткой, которая способствует пищеварению. Он содержит много минералов, таких как железо и калий, а также богаты антиоксидантами. Этот вид сахара имеет низкий гликемический индекс, что предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови. Финиковый сахар Maya Gold обладает восхитительным насыщенным карамельным вкусом. Он тает во рту. Его прекрасно использовать самостоятельно в качестве посыпки. А также он отлично подходит в качестве ингредиента для выпечки.
Состав: органический финиковый сахар.
Состав: органический тростниковый сахар.
Подходит для веганов.
Традиционный нерафинированный и не подвергавшийся химической обработке тростниковый сахар с карамельным вкусом. Для десертов и блюд индийской кухни. Продукция «Справедливой торговли».
12 капель = 1 порция (0,44 мл).
Состав: вода, растительный глицерин, натуральный ванильный ароматизатор, подсластитель стевиолгликозид.
Подходит для веганов.
Сердцевину агавы отжимают при комнатной температуре. Полученный свежий сок подвергают распылительной сушке для получения порошка. Затем порошок очищают с помощью фильтров, чтобы содержание клетчатки составило 90% и было однородным. В качестве пищевого ингредиента его всё чаще используют для добавления клетчатки в рецептуры и улучшения вкуса и текстуры низкокалорийных продуктов, поскольку он имитирует жир и заменяет сахар. Подходит для веганов.
Состав: органический инулин из агавы.
3 капли = 1 порция. 1 порция = 0,2 калории.
Состав: растительный глицерин, очищенная вода, подсластитель: гликозиды стевиола.
Березовый сахар, также известный как ксилит или ксилитол, — это натуральный подсластитель растительного происхождения, содержащийся во многих видах овощей и фруктов, а также в растениях с высоким содержанием клетчатки. Наш березовый сахар в основном получают из древесины березы и бука в ходе весьма сложного процесса.
3 капли = 1 порция. 1 порция = 0,20 ккал.
Состав: растительный глицерин, очищенная вода, подсластитель: стевиолгликозиды стевии.
Рекомендуемая суточная доза составляет 4,17 мл на 50 кг массы тела. Чрезмерное употребление может вызвать слабительный эффект.
Стевия — подсластитель растительного происхождения!
Благодаря своей необыкновенной сладости стевия также известна как «сладкий лист» или «медовый лист». В своей родной стране, Парагвае, это растение используется уже на протяжении веков.
Почему стевия так популярна?
Здоровая альтернатива сахару. Подходит для подслащивания кофе, чая и других напитков, салатов и десертов, а также для приготовления пищи. Не содержит мальтодекстрина, дрожжей, глютена, молока, яиц и сои. Обладает сладостью, равной примерно 70 % от сладости сахара.
Состав: эритрит (E 968).
Подходит для подслащивания кофе, чая и других напитков, салатов и десертов, а также для приготовления пищи. Содержит только чистые растительные стевиолгликозиды и эритрит. Не содержит мальтодекстрина, дрожжей, глютена, молока, яиц и сои. Используйте как обычный сахар в соотношении 1:1.
Состав: эритрит (E 968), стевия (E 960) 0,5 %.
1 таблетка соответствует одной чайной ложке сахара.
Состав: подсластитель: эритрит; регулятор кислотности: бикарбонат натрия; подсластитель: стевиолгликозиды (18%); подсластитель: винная кислота; L-лейцин.
Пищевая ценность на 100 г: энергетическая ценность 102 кДж/24 ккал, жиры 0 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 0 г, углеводы 55 г, в том числе сахар 0 г, в том числе многоатомные спирты 55 г, белки 0 г, соль 0,59 г.
Рекомендуемая суточная доза: 15 таблеток на 50 кг массы тела. Чрезмерное употребление может вызвать диарею!
Произведено в Германии.
Органический порошок лукумы Maya Gold станет вашим новым сладким другом. Он изготовлен из восхитительных плодов дерева лукумы и обладает сладким, нежным вкусом карамели. Этот продукт богат антиоксидантами. В его составе содержатся каротиноиды, которые улучшают зрение, а также витамин С, укрепляющий иммунитет. А также клетчатку, которая способствует здоровью кишечника. Порошок лукумы наиболее популярен в выпечке, такой как брауни, торты и гранола. Замените сахар порошком лукумы в соотношении 1:2 (1 чашка лукумы на 1/2 чашки сахара). Он также прекрасно сочетается с ореховым молоком, овсянкой и мороженым.
