L'olio biologico di cumino nero è prodotto dai semi di Nigella sativa. Grazie alla leggera spremitura a freddo e alla successiva filtrazione, si ottiene un olio limpido, brunastro, dall'odore aromatico e dal sapore piccante. L'olio organico di cumino nero contiene un'alta percentuale di acidi grassi polinsaturi biologicamente attivi, in particolare l'acido linoleico che, con un'assunzione giornaliera di 10 g, contribuisce ad un normale livello di colesterolo. Ciò corrisponde a 20 g di olio di cumino nero. L'olio di cumino nero è adatto anche per applicazioni esterne, aiuta soprattutto a trattare la pelle impura.

