I fagioli rossi sono molto popolari con il loro gusto tipicamente dolce, simile alla castagna e la loro consistenza piacevolmente morbida e farinosa. Come tutti i legumi, i fagioli rossi sono anche una perfetta fonte di proteine, specialmente per i vegetariani e i vegani. I fagioli rossi hanno un gusto delicato e possono quindi essere preparati in vari modi. Tempo di ammollo circa 12 - 24 ore e tempo di cottura circa 60 minuti. Commercio equo e solidale.

Grano saraceno crudo biologico.

Grano saraceno crudo biologico.

Si può consumare in abbinamento a legumi e verure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.

Ingredienti: miglio decorticato bio.

Può contenere frutta a guscio, semi di sesamo e senape.

Consigli per la preparazione dei pop corn: versare i chicchi di mais in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva bio e coprire con un coperchio, mescolare frequentemente appena si iniziano ad sentire i primi scoppiettii scuotendo la padella in modo da far scoppiare tutti i chicchi.

Ingredienti: mais bio.

Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.

Può essere utilizzato per preparare insalate fredde con verdure di stagione o zuppe e minestre. Ammollo: 2 ore. Tempo di cottura: 15-20min o 40min senza ammolo.

Ingredienti: sorgo bianco decorticato biologici.

Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Ceci bianchi rugosi biologici. I ceci sona perfetti in qualsiasi ricetta, dalle zuppe, alle insalate, alle preparazioni etniche e creme. Ammollo: 12 ore, tempo di cottura: 90 minuti (o 45 minuti pentola a pressione). 

Può contenere arachidi, soia, frutta a gusio e semi di sesamo.

Si può utilizzare per preparare zuppe, creme, polpette e burger, in abbinamenta a legumi e verdure.

Ingredienti: amaranto bio.

Può contenere frutta a guscio e sesamo.

Ideale per insalate fredde con verdure di stagione, sformatini di verdure, polpettine, zuppe e minestre. Tempo di cottura: 15-20 minuti.

Ingredienti: quinoa bianca bio.

Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Ingredienti: 100% di fagioli mung dall'agricoltura biologica

Di colore rosa salmone nella sua forma secca, durante la cottura diventano dorate. Lenticchie rosse sono molto popolari perche si cuociono rapidamente, senza ammollo. Per preparare gustosi piatti, ricchi di proteine ​​vegetali. Adatto come contorno, purea o una deliziosa zuppa. Preparato secondo la tradizione ayurvedica. Fair Trade.