Mungaoa idandid on krõmpsuva tekstuuriga ja maitsevad nagu värsked herned. Mungoad on nii toitainerikkad, et Indias soovitavad ajurveda teadlased neid tippsportlastele. Sisaldavad vitamiine A, B₁, B₂, B₃, B₆, B₉, C, E ja K, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, naatriumi, mangaani, vaske, tsinki, seleeni, kiudaineid, aminohappeid, ensüüme ning valku. Munguba on kõige populaarsem idandamisuba maailmas. Samuti on ta üks kergemini seeditavaid toite. Mungubade idanemine suurendab B₁ vitamiini sisaldust kuni 285%, B₂ vitamiini 515% ja B₃ kuni 265%.
Koostisosad: munguba (Phaseolus Mongo).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Teile võib meeldida ka
Idandamine: leota seemneid 10h ja seejärel korja katkised välja. Loputa seemned põhjalikult ning aseta meelepärasesse idanduskomplekti. Kandikutega idandamiskomplektile laota seemned ühtlaselt laiali. Kasta seemneid 2-3 korda päevas, kuniks need on täielikult idanenud (valmivad 3 päevaga). Valmis idusid saab mõned päevad külmkapis hoida, kus nad kasvavad edasi. Enne tarbimist pesta.
Toodetud Itaalias.
