Punase kapsa idud on kapsa maitsega, pehmed ja õrnad. Punase kapsa idandid sisaldavad vitamiine A, B₁, B₂, B₃, B₉, C, ja K, kaltsiumi, rauda, fosforit, kaaliumi, magneesiumi, väävlit, mangaani. Punase kapsa võrses on 40 korda rohkem toitaineid, kui valmis köögiviljas. Sobivad kasutamiseks salatites, võileibadel, smuutis või roogade kaunistuseks, jm.
Koostisosad: punase kapsa seemned (Brassica Olearacea Capitata).
Võib sisaldada gluteeni, soja ja sinepit sisaldavate teraviljade jääke.
Loe idandamisest ka meie blogist.
Teile võib meeldida ka
Idandamine: leota seemneid 10h ja seejärel korja katkised välja. Loputa seemned põhjalikult ning aseta idanduskomplekti. Kandikutega idandamiskomplektile laota seemned ühtlaselt laiali. Kasta seemneid 2-3 korda päevas, kuniks need on täielikult idanenud (valmivad 4-6 päevaga). Valmis idusid saab mõned päevad külmkapis hoida, kus nad kasvavad edasi. Enne tarbimist pesta.
Toodetud Itaalias.
