Ekstra väärisoliiviõli, 5l

Itaalia neitsioliiviõli on pärit päikselisest Abruzzo maakonnast. Väike Corvino perefirma, mis asub mereäärses Vasto linnakeses, kaugel saastest ja tööstusest, haldab mitmeid kohalikke maheistandusi. Istandustes kasvatatakse ühte kolmest kuulsast Abruzzo oliivisordist nimega Gentile di Chieti ehk Nostrana (tõlkes „meiepärane“).

Gentile oliivisordist pressitud õli on mõõdukalt pikantse aroomiga. Maitses on tunda rohelise mandli, artišoki ja kreekapähkli noote. Oliivid valmivad novembris, seejärel korjatakse need käsitsi ja pressitakse koheselt. Värske õli tähistatakse pudelikaelale lisatava sildiga „olio novello“. Sildid võetakse pudelitelt maha veebruari lõpus – selleks ajaks on õli mahenenud.

Valmistatud Itaalias.