Kokku on 80 toodet.
Matcha tee on mitmekülgse ja meeldivalt magusa maitsega. Autentset matchat valmistatakse traditsioonilisel viisil – pärast korjamist aurutatakse, kuivatatakse ja jahvatatakse teelehed kiviveskis peeneks pulbriks.
Kasutamine: Pane 1tl (2g) pulbrit matcha kaussi, lisa umbes 70ml sooja vett (70°-80°C). Vispelda bambusvispliga kiirelt poolringikujulise liikumisega, kuniks tee vahutama hakkab.
Päritolumaa Jaapan.
Matcha (Cammelia sinensis) on valmistatud rohelise tee lehtedest, mida kasvatatakse ja koristatakse erilisel viisil. Matcha valmistamiseks peavad teelehed kasvama varjulises kohas ning neilt eemaldatakse enne töötlemist kõik väädid ja rootsud. Juba sajandeid on jaapanlased kasutanud matchat teetseremooniatel ning buda munkade elus on matcha oluline erguti.
Matchat võib kasutada ka, et anda looduslike vahenditega oma küpsetistele imeilus roheline värv. Lisaks annab see kookidele ka enneolematu maitsenüansi. Proovi matcha teega maitsestada isevalmistatud jäätiseid, küpseta jogurti ja matcha tee kooki, väikseid matchaga maitsestatud keeksikesi, kookose ja matchaga panna cottat või puista kauni rohelise matchaga üle šokolaadikook.
Matcha roheline tee, maitsestatud kaneeliga ja magustatud kookossuhkruga.
Koostisosad: riisijoogi pulber* (riis*, kaera beetaglükaanid, päevalilleõli*, sool), rohelise matcha tee (Camellia sinensis) pulber* 20%, kookospalmisuhkur*, kaneel* (cinnamomum zeylanicum) 5%, ingver* (zingiber officinale) 3%.
*mahepõllumajandusest
Vürtsikas lahustuv jook, mis on valmistatud riisijoogipulbrist ning millele annab teravust ingver ja pippali.
Koostisosad: riisijoogipulber*, toor-roosuhkur*, täisroosuhkur*, maitseainete segu* (ingver*, kardemon*, kaneel*, pipar*, pippali pipar*, nelk*).
*mahe ja Fair Trade
Võib sisaldada mandlite jääke.
Valmistamine: lahusta 3-4 kuhjaga teelusikatäit 250ml kuumas vees. Soovi korral võid maitse järgi juurde lisada ka meelepärast taimset jooki. Ühest pakist saab 12-14 tassitäit.
Vürtsikas India chai saab oma tulisuse eksootiliselt pippali pipralt. Pakist jätkub 12-14 tassitäieks. Fair Trade.
