Kookoskreem on kookospiima rasvasem versioon ning seda valmistatakse kookospähklite viljaliha pressimisel ja veega segamisel. Kookoskoort saab ka vahustada. Lisa näiteks vaniljepulbrit ja vahusta veidi aega ning sul on ideaalne kate magustoidu või kohvi jaoks. Parima tulemuse saavutad, kui hoiad toodet enne vahustamist üleöö külmkapis. 

Koostisosad: kookoseekstrakt* 61%, vesi.

*mahepõllumajandusest

Kookospähklid avatakse ja pressitakse, mille käigus segatakse viljaliha veega, et saavutada õige kreemjas konsistents. Nii saame kookospiima, mis on täiesti lisaainetevaba. 

Koostisosad: kookoseekstrakt* 50%, vesi.

*mahepõllumajandusest

Kookospähkli viljaliha kuivatamisel ja peeneks jahvatamisel saadakse kookoskiujahu, mida saab kasutada mandlijahu alternatiivina ja näiteks nisujahu osaliseks asendamiseks küpsetamisel (asenda maksimaalselt 20% jahust kookosjahuga). Kiudainete lisamiseks sobib kasutada ka hommikusöögis või smuutis. 

Koostisosad: kookosjahu mahepõllumajandusest. 

Kinoahelbeid saab köögis mitmel moel kasutada. Need on gluteenivabad ja heaks valguallikaks. Kinoa ehk Tšiili hanemalts on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest. Helbed on ideaalsed kasutamiseks müslis, jogurtiga, küpsetistes jms.

Koostisosad: gluteenivabad kinoahelbed mahepõllumajandusest. 

Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet. Kinoa maitseb hästi nii külmalt kui kuumalt ja sobib kasutamiseks salatites, köögi- ja juurvilja roogade kõrvale, suppides ja puljongites, riisi kõrvale või hoopis pudruks keedetult. 

Koostisosad: valge kinoa mahepõllumajandusest. 

Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit. 

Punasel kinoa sordil on kergelt pähkline maitse, mida saab nautida nii külmalt kui kuumalt. Sobib lisandina keedetud riisi kõrvale, salatitesse ja suppidesse või hoopis pudruks keedetult. Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet. 

Koostisosad: punane kinoa mahepõllumajandusest. 

Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit. 

Must kinoa sobib lisandina keedetud riisi kõrvale, salatitesse ja suppidesse või hoopis pudruks keedetult. Maitseb hästi nii külmalt kui kuumalt. Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet. 

Koostisosad: must kinoa mahepõllumajandusest. 

Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit. 

Kikerherned on tõeline hummuse klassika, millel on kõrge valgu- ja kiudainesisaldus ning mahe pähkline maitse. Nende kindel kuju säilib ka pärast keetmist ning need sobivad hästi salatitesse ja hautistesse. Proovige kikerherneid ka vürtsidega segada ning pärast leotamist ja keetmist pannil umbes 15-20 minutit röstida. Nii on teil krõbedad vürtsipallid suupistekaussi! 

Koostisosad: kikerherned mahepõllumajandusest.

Suured ja mahlased, imeliselt tasakaalustatud magushapu maitsega jõhvikad. Maitse huvides oleme lisanud roosuhkrut, kuna marjad on loomulikult väga hapud. Sobivad suupisteks, müslisse, küpsetistesse ja salatitesse.

Koostisosad: jõhvikad* 60%, roosuhkur* 39%, päevalilleõli*.

*mahepõllumajandusest

Maheda maitsega suupiste, mida saab ka pannil röstida ja nautida soola või vähese sojakastmega. India pähklid maitsevad hästi ka krõmpsuva lisandina Aasia woki- või karriroogades. India pähklites leidub suurel hulga asendamatuid rasvhappeid (oleiin- ja palmitoleiinhappeid), vitamiine ja mineraale (näiteks vaske) ning neil on kergelt magus sametine maitse, mistõttu on need ühed armastatuimad pähklid maailmas.

Koostisosad: India pähklid mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada sarapuupähklite, mandlite, pekaanipähklite, pistaatsiapähklite, kreeka pähklite ja makadaamiapähklite jääke. 

India pähklid on teistest pähklitest natuke magusamad ning ka india pähkli või ehk kašupähklivõi on õrna magusa maitsega. Suurepärase maitsega naturaalse proteiini, süsivesikute ning rasvade allikas. Seda võib määrida röstsaiale, lisada smuutisse või pudrule, maiustada koos puuviljadega või lisada küpsetistesse.

Koostisosad: röstitud ja jahvatatud india pähklid mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite, mandlite ja sarapuupähklite jääke. 

Maitsvad gluteenivabad lasanjeplaadid, mis säilitavad küpsetamisel ihaldatud "al dente" konsistentsi. Eelnev keetmine pole vajalik. 

Koostisosad: maisijahu*, riisijahu*.

*mahepõllumajandusest

Neljaviljapuder on gluteenivaba ja valmib kiiresti, mistõttu sobib see ideaalselt kiireteks hommikuteks või vahepalaks.

Koostisosad: gluteenivabad kaerahelbed*, maisitang*, riisihelbed*, hirsihelbed*.

*mahepõllumajandusest

Sobib ideaalselt klassikalise polenta ja gluteenivaba toidu valmistamise jaoks.

Koostisosad: gluteenivaba maisitang mahepõllumajandusest. 

Kivideta datlid on õrna magususe ja mõnusa tekstuuriga ning sobivad suupisteks, tükkideks lõigatuna näiteks müslisse, smuutidesse, kookidesse ja energiabatoonidesse. 

Koostisosad: kivideta datlid mahepõllumajandusest.

Tšiiaseemned sisaldavad rohkelt oomega-3-rasvhappeid ja kiudaineid ning on heaks valguallikaks. Seemnetel on neutraalne maitse ja neid saab kasutada leiva, pudru, smuutide ja kookide tervislikumaks muutmiseks. Pea lihtsalt meeles, et tšiiaseemned seovad palju vedelikku, seega kasuta retseptides rohkem vedelikku või leota seemneid enne kasutamist 20 minutit vees. 

Koostisosad: chia seemned (Salvia hispanica) mahepõllumajandusest. 

Kaunis must värvus, õrn maitse ja kõrge valgusisaldus teevad neist tõelised luksusläätsed. Kasutage neid külmades ja kuumades salatites, suppides või garneeringuna. 

Koostisosad: Beluga läätsed mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni jääke. 

Basmati kitsas ja pikateraline riis on tuntud oma peene maitse ja lõhna poolest. Basmatiriis ehk India riis on pärit Himaalaja mägede Terai piirkonnast. Hindi keeles tähendab selle nimi "lõhnakuningannat" ja "rikast kaasasündinud aroomi". Peale keetmist on tunda kerget pähkli maitset. Basmatiriis on tuntumaid ja hinnatumaid lõhnastatud riisisorte ning ta on India köögis asendamatu. Basmati riis sobib väga hästi idamaiste roogade valmistamiseks, kuna talub pikaajalist töötlemist, ilma kuju ja maitset muutmata ehk see ei muutu pudruks. 

Koostisosad: täistera basmati riis mahepõllumajandusest. 

Ilma lisatud suhkruta ananass on maitsva magususe ja nätske tekstuuriga. Väikesed ananassitükid kuivatatakse õrnalt, et säilitada värske ananassi loomulik maitse. Sobib suupisteks, tükkideks lõigatuna magustoitude peale ja müslisse. 

Koostisosad: kuivatatud ananass mahepõllumajandusest.

Koostisosad: aed-mustköömned (Nigella sativa) mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Taanis.