Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Valmistamine 10 minutit, küpsetusaeg 50-60 minutit. Juustukoogi retsepti leiad SIIT ning vegan juustukoogi retsepti leiad SIIT.

Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed* 47%, peedisuhkur*, maisitärklis*, kaneel*.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke. 

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Valmistamine 10–15 minutit, küpsetusaeg kuni 45 minutit. 

Koostisosad: peedisuhkur* 47%, riisijahu*, maisitärklis*, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), vanill*, meresool.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, seesami ja soja jääke.

Õunakoogi jahusegu, millest küpsetatud kook maitseb justkui oleks see vanaema valmistatud. Pakend sisaldab kahte 250g jahusegu kotti. Kui valmistad kooki koogivormis, piisab ühest kotikesest. Kui aga soovid teha suurema koogi ahjuplaadil, kasuta ära kogu jahusegu (2 kotti).

Koostisosad: riisijahu* 48%, peedisuhkur, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), vanill*, meresool. 

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke.

Guarkummiks nimetatakse Indias ja Pakistanis kasvavat taime, mille seemnetest jahvatatud jahul on paksendavad omadused. Nende tõttu kasutatakse seda nii kosmeetikas kui ka toiduainetööstuses. Guarkummiga saab paksendada magustoite ja kastmeid ning see aitab hoida koos gluteenivabu küpsetisi. Gluteenivaba. 

Lisainfot ja retsepte vaata BioBlogist.

Küpsetuspulbrit kasutatakse kookide, leibade, küpsiste jms küpsetamisel. Üks 18g kotike on 500g jahu jaoks.

Koostisosad: maisitärklis*, kergitusained [monokaaliumtartraat E336 (i), naatriumvesinikkarbonaat E500 (ii)].

*mahepõllumajandusest

Söögisooda ehk naatriumvesinikkarbonaat on keemiline ühend valemiga NaHCO3. Märkus! mitte segi ajada naatriumkarbonaadi ehk pesusoodaga. Naatriumvesinikkarbonaat on vees lahustuv valge kristalliline aine mida kasutatakse toiduainetööstuses, meditsiinis, keemialaborites jne.

Sooda sobib kasutamiseks kergitusainena, viljade pesemiseks, samuti nõudepesuks ja klaaside kirgastajana. Majapidamises sobib see ka halbade lõhnade eemaldamiseks, vaipade puhastamiseks ja pesuvahendi tõhususe suurendamiseks.