Farine, fiocchi e cereali

Miscela di farine senza glutine a base di prodotti biologici controllati per preparare waffle e pancake.

Ingredienti: farina di riso* 68%, farina di riso integrale* 20%, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino.

*certificato biologico

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

I fiocchi di riso sono robusti , dal sapore delicato e quindi versatili - sia per alimenti dolci che salati. Sono adatti per la preparazione di cereali, polpette e pasticceria. 

I fiocchi di miglio hanno un sapore leggermente dolce e aromatico. Sono ideali per la preparazione di cereali, pappe, polpette, biscotti, pane e dolci casseruole. 

Ceci bianchi rugosi biologici. I ceci sona perfetti in qualsiasi ricetta, dalle zuppe, alle insalate, alle preparazioni etniche e creme. Ammollo: 12 ore, tempo di cottura: 90 minuti (o 45 minuti pentola a pressione). 

Può contenere arachidi, soia, frutta a gusio e semi di sesamo.

Ingredienti: 100% di fagioli mung dall'agricoltura biologica

I fiocchi di lievito alimentare Bon forniscono un sapore eccellente ai piatti, sono ricchi di proteine integrali e fibre naturali, e sono ricchi di zinco e vitamine del complesso B, compresa la vitamina B12.

Ingredienti: lievito secco inattivato (Saccharomyces cerevisiae).

Può essere utilizzato per preparare insalate fredde con verdure di stagione o zuppe e minestre. Ammollo: 2 ore. Tempo di cottura: 15-20min o 40min senza ammolo.

Ingredienti: sorgo bianco decorticato biologici.

Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Consigli per la preparazione dei pop corn: versare i chicchi di mais in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva bio e coprire con un coperchio, mescolare frequentemente appena si iniziano ad sentire i primi scoppiettii scuotendo la padella in modo da far scoppiare tutti i chicchi.

Ingredienti: mais bio.

Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.

Si può consumare in abbinamento a legumi e verure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.

Ingredienti: miglio decorticato bio.

Può contenere frutta a guscio, semi di sesamo e senape.

Ideale per insalate fredde con verdure di stagione, sformatini di verdure, polpettine, zuppe e minestre. Tempo di cottura: 15-20 minuti.

Ingredienti: quinoa bianca bio.

Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.

Si può utilizzare per preparare zuppe, creme, polpette e burger, in abbinamenta a legumi e verdure.

Ingredienti: amaranto bio.

Può contenere frutta a guscio e sesamo.

Ingredienti: farina di avena integrale* (macinata da avena arrotolata)

*certificato biologico

Ideale per frittelle, waffel, pasta leggera, pagnotte e panini bianchi. Questa miscela è controllata per il glutine e adatta per una dieta priva di glutine in caso di celiachia. 

Ingredienti: amido di mais*, farina di riso integrale*, farina integrale di miglio*, addensante: gomma di guar*.

*da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, senape e lupino.

Ingredienti: avena integrale senza glutine da agricoltura biologica certificata.