BIO-TOIT

Pralinee mandlivõi täidisega. Pakendist leiad kolm ülimaitsvat pähklivõi täidisega korvikest.

Koostisosad: röstitud mandlid* 30%, kookospalmisuhkur*, kakaovõi*, kakaomass*, kookoskreem*, emulgaator: päevalille letsitiin*, sool. Kakaosisaldus šokolaadis on vähemalt 52%. Kakaosisaldus šokolaadis on vähemalt 52%. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada maapähklite, seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke. 

Maya Gold puhas kookosõli, mis on rafineeritud, pleegitatud (kasutades mittekeemilist saviprotsessi, mis ei jäta jääki) ja desodoreeritud. Neutraalse maitse ja ilm lõhnata kookosõli, milles on säilinud kõik kookospähkli eelised. Sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks kasutamiseks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Puhas kookosõli, mis on rafineeritud, pleegitatud (kasutades mittekeemilist saviprotsessi, mis ei jäta jääki) ja desodoreeritud. Neutraalse maitse ja ilm lõhnata kookosõli, milles on säilinud kõik kookospähkli eelised. Sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks kasutamiseks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Külmpressitud orgaaniline extra virgin kookosõli. Kookosõli sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks kasutamiseks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Mugulkress ehk maca (Lepidium meyenii) toetab füüsilist ja vaimset töövõimet. Peruu indiaanlased on sajandeid hinnanud Macat selle juure tõttu, mis kannab õigusega nimetust "imeline juur". Maca sisaldab 18 aminohapet, rohkesti vitamiine (B1, B2, B6, C, E), samuti mineraalaineid ja mikroelemente, eriti kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, väävlit, rauda, fosforit, tsinki, vaske ja mangaani. Maca toimib hormoontegevuse tasakaalustajana mõlema soo esindajatel, lisaks sisaldab aminohapet nimega türosiin, mis aitab uuendada endokriinsüsteemi nii naistel kui meestel.

Koostisosad: maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii) juure pulber mahepõllumajandusest.

Kasutamine: sega 10-15g pulbrit päevas vee, taimse joogi või muu endale sobiva joogi või toiduga. 

Nisuoras ehk nisuhein on heaks lisandiks toidulauale, kust puuduvad rohelised lehtköögiviljad. Pulber on valmistatud hariliku nisutaime noortest võrsetest (roheline nisuhein). Taime rohelistes võrsetes säilib kõik hea, mis saab alguse päikesevalgusest. Rohelised võrsed kuivatatakse ja jahvatatakse. Kuigi nisuterad sisaldavad gluteeni, sobib nisuoras toiduks ka gluteenitalumatusega inimestele. Noor ja roheline nisuoras on suurepärane looduslik klorofülli, kiudainete, proteiini, vitamiinide ja mineraalide allikas. Samuti sisaldab pulber B grupi vitamiine, E- ja A-vitamiini ning ja 19 erinevat aminohapet (kaasaarvatud asendamatuid aminohappeid).

Koostisosad: nisuorase (Triticum aestivum) pulber mahepõllumajandusest.

Kasutamine: sega üks lusikatäis pulbrit päevas vee, mahla või smuutiga. 

Maya Gold mahepõllumajandusest pärinev lucuma pulber on valmistatud lucuma puu maitsvatest viljadest ja sellel on magus, peen maitse. Suhkru asendamiseks kasuta lucuma pulbrit vahekorras (1 tl pulbrit on võrdne 0,5 tl suhkruga). Lucuma pulbrit kasutatakse kõige rohkem just küpsetistes ja kookides. Pulber on kõrge kiudainete ja antioksüdantide sisaldusega. Sisaldab ka karotenoide, mis parandavad nägemist ja C-vitamiin immuunsüsteemi toetamiseks. 

Datlisuhkur on valmistatud Lähis-Ida magusatest, tervetest ja kuivatatud datlitest. Sellele on mõnus karamelline maitse ja suus sulav tekstuur. Datlisuhkur on hea ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele töödeldud suhkrutele. See on kõrge kiudainesisaldusega, mistõttu toeatab see ka seedimist. Sisaldab antioksüdante ja mitmeid mineraale (näiteks rauda ja kaaliumi). Datlisuhkrul on madal glükeemiline indeks ning see hoiab ära veresuhkru kõikumist. 

Maya Gold orgaaniline kookosjahu on tervislik ja maitsev gluteenivaba alternatiiv teistele jahudele. Annab küpsetistele peene kookose maitse. 

Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Kakaost, maca juurest ja kookospalmisuhkrust koosnev kohviasendaja. 

Koostisosad: kakaopulber* (theobroma cacao), kookospalmisuhkur*, maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii) juure pulber*. 

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: sega 10g pulbrit 200ml taimse joogi või piimaga. Macaccinot võib valmistada nii kuuma kui külma joogina. Pulbrit võib lisada ka smuutidele, jäätisele või magustoitudele. 10g pulbrit sisaldab 7g kakaopulbrit ja 1g maca pulbrit. 

Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Pakist saab ca 14 falafelipalli. 

Koostisosad: purustatud kikerherned* 39%, riisijahu*, riisihelbed*, bataadi tükid* 8%, kivisool, paprikapulber*, küüslaugupulber*, koriander*, kurkum*, köömned*, lambalääts*, nelk*, tšillipulber*, ingver*.  

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, lupiini, seesami, sinepi, selleri ja soja jääke. 

Saviste soolapannide pealmisest kihist ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult heledat värvi ning kergelt niiske. See sool ei ole kokku puutunud savise pinnasega ja on seetõttu palju valgem kui jäme keldi sool. Fleur de sel, nagu ka jäme keldi sool, on rikas mineraalide poolest. Lisaks on see veidi naatriumirikkam kui jäme keldi sool.

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine

Kõigist saadaolevatest sooladest on Keldi soolal madalaim naatriumisisaldus – 89,7%. See muudab keldi soola pehmemaks kui teised soolad. Keldi meresool on mineraalirikas, kuna seguneb erinevate savimineraalidega. Savisood tagavad soola loomuliku puhastamise. Seetõttu pole soola vaja pesta ja see säilitab kõik mineraalid. 

Koostisosad: 95% peen Keldi sool (pesemata ja rafineerimata), 5% vetikad (Nori, Dulse, Ulva). 

Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine

Savistelt soolapannidelt ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse. 

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine

Kookosevahukreem on piimavaba alternatiiv klassikalisele vahukoorele. Sellel on kookose aroom ja kergelt magus maitse. Peale avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3 päeva jooksul.

Koostisosad: kookoskreem* (91%), vesi, guarkummi (E412). 

*mahepõllumajandusest

Soovitatav kasutamine: koheva kreemi saamiseks võib toodet enne vahustamist hoida üleöö külmkapis. Vahukreemi valmistamiseks tõsta kookoskreemi tahkunud osa segamisnõusse ja jäta vedelik purki (kasuta seda näiteks smuutides vms). Vahusta mikseriga kuni moodustuvad kerged tipud. Soovi korral lisa maitse järgi vaniljet, tuhksuhkrut või steeviat. 

Gluteenivabad pruuni riisi galetid superseemnetega. Hea gluteenivaba snäkk või vahepala.

Koostisosad: pruun täisterariis* 93%, amarant* 2%, tatar 1%, kooritud kanepiseemned* 1%, chia seemned (Salvia hispanica)* 0,5%, kinoa* 0,5%, hirss* 0,5%, linaseemned* 0,5%, meresool. 

*mahepõllumajandusest

Mahe kaarobipulber (tuntud ka kui jaanikaunapulber). Suurepärane madala rasvasisaldusega, kuidainete- ja kaltsiumirikas alternatiiv kakaopulbrile. Kakaojoogi valmistamiseks sega 1-2tl pulbrit külma või kuuma piimaga. Sobib kasutamiseks ka kookide, magustoitude ja teiste küpsetiste valmistamisel.

Soolakaramelliga popkorn, kohe söömiseks valmis. Maitsev snäkk filmi kõrvale või niisama näksimiseks.

Koostisosad: mais* 68%, kookossuhkur* 17%, kookosõli* 14%, meresool 1%. 

*mahepõllumajandusest

Pulber nelja seene ekstraktidest - Reishi, Shiitake, Cordyceps ja Lion´s Mane. Need seened on rikkad süsivesikute, kitiini, beeta-glükaanide, hemitselluloosi ning erinevate mikro- ja makroainete poolest. 

Koostisosad: korditsepsi (Cordyceps sinensis) ekstrakt (15:1), lion’s mane e lõvilakk-korallnarmiku (Hericium erinaceus) ekstrakt (15:1), reishi (Ganoderma lucidum (Curtis) P.Karst.) ekstrakt (16:1), shiitake (Lentinula edodes (Berk.) pegler) ekstrakt (12:1). 

Reishi seene all mõeldakse tavaliselt liiki Ganoderma lucidum. Red Reishi, Eestis tuntud ka kui punane läikvaabik, ladina keeles Ganoderma lucidum ning Hiinas kui “Lingzhi” ja “Seente Jumal” on Aasia kultuurides aastatuhandeid olnud pika eluea ja heaolu sümboliks. Seenes peituvad polüsahhariidid ning ekstraktid sisaldavad beeta-glükaane ning on rikas süsivesikute, kitiini, beeta-glükaanide, hemitselluloosi ning erinevate mikro- ja makroainete poolest.

Chaga ehk must pässik toetab immuunsüsteemi ja vähendab vaimset ja füüsilist väsimust. Chaga on üks looduse kontsentreeritumaid antioksüdantide allikaid, kaitstes keha kahjulike vabade radikaalide eest, mis aitavad kaasa vananemisprotsessile ja erinevate haiguste tekkele. Chaga seenel võib olla kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. See võib aidata alandada halva kolesterooli (LDL) taset, reguleerida vererõhku ja toetada veresoonte tervist. Ühes kapslis koguni 400 mg ekstrakti.

Chaga ehk must pässik on laialt levinud seen, mis parasiteerib enamasti kasetüvedel. Chaga on rikas süsivesikute, kitiini, beeta-glükaanide, hemitselluloosi ning erinevate mikro- ja makroainete poolest.

Koostisosad: valge šokolaad°* 61% (kakaovõi°*, toor-roosuhkur°*, lõssipulber*, lõssi jogurtipulber* 8%, koorepulber*, magus vadakupulber*), röstitud india pähklid°* 36%, toor-roosuhkur°*, paksendaja: kummiaraabik*, mesi*. Kakaosisaldus vähemalt 33%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: täispiimašokolaad°* 22% (toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, vaniljeekstrakt°*), tume šokolaad°* 22% (kakaomass°*, täisroosuhkur°*, kakaovõi°*, kakaopulber°*), valge šokolaad°* 21% (kakaovõi°*, täispiimapulber°*, Muscovado täisroosuhkur°*, toor-roosuhkur°*, vaniljeekstrakt°*), toor-roosuhkur°*, röstitud espressooad°* 10%, paksendaja: kummiaraabik*, mesi*. Kakaosisaldus vähemalt 32%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: valge šokolaad jogurti ja maasikapulbriga 75% (toor-roosuhkur°*, kakaovõi°*, täispiimapulber°*, lõssi jogurtipulber* 9,4%, maasikapulber* 2,2%, vaniljeekstrakt°*), täispiimašokolaad 25% (toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, vaniljeekstrakt°*). Kakaosisaldus vähemalt 33%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada teiste pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: toor-roosuhkur°*, kakaovõi°*, täispiimapulber°*, jahvatatud Bourbon vanilje oad°* 0,03%, Bourbon vaniljeekstrakt°*. 

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada teiste pähklite ja gluteeni jääke.