Mahe linaseemned. Linaseemned on suurepäraseks oomega-3-rasvhapete allikaks. Kõige paremini omastatakse rasvhappeid linaseemnetest, kui need on purustatuna segatud toidu sisse. Kõrge valgusisalduse tõttu sobivad linaseemned eriti hästi taimetoitlastele.
Linaseemnetest saab väga edukalt kodus blenderi või kohviveskiga ise linajahu teha. Peamine reegel: jahvata värskelt, ära liialda kogustega ja ära söö suuri koguseid korraga (täiskasvanule umbes 1-2 supilusikat päevas). Kuidas teha: pane väike kogus linaseemneid blenderisse või kohviveskisse ja jahvata lühikeste impulssidena, kuni saad peene jahu. Hoia jahvatatud linajahu õhukindlas anumas külmkapis ja arbi kuni kolme päeva jooksul (rikneb/rääsub kiiresti!)
Linaseemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
