BIO-TOIT

Maya Gold orgaaniline kookosjahu on tervislik ja maitsev gluteenivaba alternatiiv teistele jahudele. Annab küpsetistele peene kookose maitse. 

Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Orgaaniline kookosvesi, mis on valmistatud 100% ehtsatest, värsketest kookospähklitest, ilma säilitusainete ja muude lisaaineteta. Kookosvesi maitseb kõige paremini jahutatult. Foodini kookosvesi on valmistatud hoolikalt valitud värsketest kookospähklitest. Kookospähkleid kasvatavad ja koguvad väiketalunikud, kes järgivad keskkonna- ja eetikanorme ning juhiseid. Kookosvesi on pakendatud keskkonnasõbralikku, taaskasutatavasse ja taaskinnitatavasse TetraPak pakendisse. Pakend on valmistatud FSC-sertifikaadiga puitmaterjalist, edendamaks jätkusuutlikkust, paki kork on valmistatud suhkruroost. Soovitame viia tühjad Foodini karbid ja korgid paberiringlusse, kus materjali saab 100% ulatuses taaskasutada.

Pärast avamist tarvitage kookosvesi ära kahe päeva jooksul ja säilitage külmkapis!

Kakaost, maca juurest ja kookospalmisuhkrust koosnev kohviasendaja. 

Koostisosad: kakaopulber* (theobroma cacao), kookospalmisuhkur*, maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii) juure pulber*. 

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: sega 10g pulbrit 200ml taimse joogi või piimaga. Macaccinot võib valmistada nii kuuma kui külma joogina. Pulbrit võib lisada ka smuutidele, jäätisele või magustoitudele. 10g pulbrit sisaldab 7g kakaopulbrit ja 1g maca pulbrit. 

Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Pakist saab ca 14 falafelipalli. 

Koostisosad: purustatud kikerherned* 39%, riisijahu*, riisihelbed*, bataadi tükid* 8%, kivisool, paprikapulber*, küüslaugupulber*, koriander*, kurkum*, köömned*, lambalääts*, nelk*, tšillipulber*, ingver*.  

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, lupiini, seesami, sinepi, selleri ja soja jääke. 

Saviste soolapannide pealmisest kihist ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult heledat värvi ning kergelt niiske. See sool ei ole kokku puutunud savise pinnasega ja on seetõttu palju valgem kui jäme keldi sool. Fleur de sel, nagu ka jäme keldi sool, on rikas mineraalide poolest. Lisaks on see veidi naatriumirikkam kui jäme keldi sool.

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Kõigist saadaolevatest sooladest on Keldi soolal madalaim naatriumisisaldus – 89,7%. See muudab keldi soola pehmemaks kui teised soolad. Keldi meresool on mineraalirikas, kuna seguneb erinevate savimineraalidega. Savisood tagavad soola loomuliku puhastamise. Seetõttu pole soola vaja pesta ja see säilitab kõik mineraalid. 

Koostisosad: 95% peen Keldi sool (pesemata ja rafineerimata), 5% vetikad (Nori, Dulse, Ulva). 

Savistelt soolapannidelt ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse. 

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Kookosevahukreem on piimavaba alternatiiv klassikalisele vahukoorele. Sellel on kookose aroom ja kergelt magus maitse. Peale avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3 päeva jooksul.

Koostisosad: kookoskreem* (91%), vesi, guarkummi (E412). 

*mahepõllumajandusest

Soovitatav kasutamine: koheva kreemi saamiseks võib toodet enne vahustamist hoida üleöö külmkapis. Vahukreemi valmistamiseks tõsta kookoskreemi tahkunud osa segamisnõusse ja jäta vedelik purki (kasuta seda näiteks smuutides vms). Vahusta mikseriga kuni moodustuvad kerged tipud. Soovi korral lisa maitse järgi vaniljet, tuhksuhkrut või steeviat. 

Gluteenivabad pruuni riisi galetid superseemnetega. Hea gluteenivaba snäkk või vahepala.

Koostisosad: pruun täisterariis* 93%, amarant* 2%, tatar 1%, kooritud kanepiseemned* 1%, chia seemned (Salvia hispanica)* 0,5%, kinoa* 0,5%, hirss* 0,5%, linaseemned* 0,5%, meresool. 

*mahepõllumajandusest

Mahe kaarobipulber (tuntud ka kui jaanikaunapulber). Suurepärane madala rasvasisaldusega, kuidainete- ja kaltsiumirikas alternatiiv kakaopulbrile. Kakaojoogi valmistamiseks sega 1-2tl pulbrit külma või kuuma piimaga. Sobib kasutamiseks ka kookide, magustoitude ja teiste küpsetiste valmistamisel.

Soolakaramelliga popkorn, kohe söömiseks valmis. Maitsev snäkk filmi kõrvale või niisama näksimiseks.

Koostisosad: mais* 68%, kookossuhkur* 17%, kookosõli* 14%, meresool 1%. 

*mahepõllumajandusest

Pulber nelja seene ekstraktidest - Reishi, Shiitake, Cordyceps ja Lion´s Mane. Need seened on rikkad süsivesikute, kitiini, beeta-glükaanide, hemitselluloosi ning erinevate mikro- ja makroainete poolest. 

Koostisosad: korditsepsi (Cordyceps sinensis) ekstrakt (15:1), lion’s mane e lõvilakk-korallnarmiku (Hericium erinaceus) ekstrakt (15:1), reishi (Ganoderma lucidum (Curtis) P.Karst.) ekstrakt (16:1), shiitake (Lentinula edodes (Berk.) pegler) ekstrakt (12:1). 

Reishi seene all mõeldakse tavaliselt liiki Ganoderma lucidum. Red Reishi, Eestis tuntud ka kui punane läikvaabik, ladina keeles Ganoderma lucidum ning Hiinas kui “Lingzhi” ja “Seente Jumal” on Aasia kultuurides aastatuhandeid olnud pika eluea ja heaolu sümboliks. Seenes peituvad polüsahhariidid ning ekstraktid sisaldavad beeta-glükaane ning on rikas süsivesikute, kitiini, beeta-glükaanide, hemitselluloosi ning erinevate mikro- ja makroainete poolest.

Chaga ehk must pässik toetab immuunsüsteemi ja vähendab vaimset ja füüsilist väsimust. Chaga on üks looduse kontsentreeritumaid antioksüdantide allikaid, kaitstes keha kahjulike vabade radikaalide eest, mis aitavad kaasa vananemisprotsessile ja erinevate haiguste tekkele. Chaga seenel võib olla kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. See võib aidata alandada halva kolesterooli (LDL) taset, reguleerida vererõhku ja toetada veresoonte tervist. Ühes kapslis koguni 400 mg ekstrakti.

Chaga ehk must pässik on laialt levinud seen, mis parasiteerib enamasti kasetüvedel. Chaga on rikas süsivesikute, kitiini, beeta-glükaanide, hemitselluloosi ning erinevate mikro- ja makroainete poolest.

Koostisosad: valge šokolaad°* 61% (kakaovõi°*, toor-roosuhkur°*, lõssipulber*, lõssi jogurtipulber* 8%, koorepulber*, magus vadakupulber*), röstitud india pähklid°* 36%, toor-roosuhkur°*, paksendaja: kummiaraabik*, mesi*. Kakaosisaldus vähemalt 33%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: täispiimašokolaad°* 22% (toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, vaniljeekstrakt°*), tume šokolaad°* 22% (kakaomass°*, täisroosuhkur°*, kakaovõi°*, kakaopulber°*), valge šokolaad°* 21% (kakaovõi°*, täispiimapulber°*, Muscovado täisroosuhkur°*, toor-roosuhkur°*, vaniljeekstrakt°*), toor-roosuhkur°*, röstitud espressooad°* 10%, paksendaja: kummiaraabik*, mesi*. Kakaosisaldus vähemalt 32%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: valge šokolaad jogurti ja maasikapulbriga 75% (toor-roosuhkur°*, kakaovõi°*, täispiimapulber°*, lõssi jogurtipulber* 9,4%, maasikapulber* 2,2%, vaniljeekstrakt°*), täispiimašokolaad 25% (toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, vaniljeekstrakt°*). Kakaosisaldus vähemalt 33%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada teiste pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: toor-roosuhkur°*, kakaovõi°*, täispiimapulber°*, jahvatatud Bourbon vanilje oad°* 0,03%, Bourbon vaniljeekstrakt°*. 

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada teiste pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: sarapuupähklid°* 25%, täispiimapulber°* 19%, kakaovõi°*, täisroosuhkur°*, kakaomass°*, toor-roosuhkur°*, vaniljeekstrakt°*. Kakaosisaldus vähemalt 38%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada teiste pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: kakaomass°*, täisroosuhkur°*, kakaovõi°*, kakaopulber°*, sool (Fleur de Sel) 0,5%. Kakaosisaldus vähemalt 70%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, piima ja gluteeni jääke. 

Koostisosad: täispiimašokolaad 50% (toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, Bourbon vaniljeekstrakt°*), sarapuupähkli nugat täidis 50% (sarapuupähkli viljaliha* 19%, täisroosuhkur°*, toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, Bourbon vaniljeekstrakt°*). Kakaosisaldus vähemalt 37%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada teiste pähklite ja gluteeni jääke. 

Koostisosad: kakaomass°*, toor-roosuhkur°*, kakaovõi°*, purukook* 12% (nisujahu*, toor-roosuhkur*, päevalilleõli*, suhkrupeedisiirup*, meresool), Bourbon vaniljeekstrakt°*. Kakaosisaldus vähemalt 61%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima ja pähklite jääke. 

Koostisosad: täispiimašokolaad 50% [toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, Bourbon vaniljeekstrakt°*], piimakreemi täidis karamellitükkidega 50% [palmirasv°*, toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, karamellitükid* 6% (toor-roosuhkur°*, glükoosisiirup*, puhas võirasv*, meresool), looduslik lõhna- ja maitseaine: karamell* <0,2%; Bourbon vaniljeekstrakt°*]. Kakaosisaldus vähemalt 37%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja gluteeni jääke.

Koostisosad: täispiimašokolaad 50% (toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, kakaovõi°*, kakaomass°*, Bourbon vaniljeekstrakt°*), piimakreemi täidis kohviga 50% (palmirasv°*, toor-roosuhkur°*, täispiimapulber°*, lahustuv kohv°* 1%, Bourbon vaniljeekstrakt°*). Kakaosisaldus vähemalt 37%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja gluteeni jääke.

Mahe psülliumi kestad. Psülliumi kestad ja psülliumi pulber – mis vahe neil on? Kestad on vedelikega segatuna veidi teralisema tekstuuriga kui pulber kuid need on saadud samast allikast. Kestad on toitainete poolest vähem kontsentreeritud.