Toit ja jook

Petersell sobib suurepäraselt suppidesse, kastmetesse, salatitesse, hautistesse ning kala- ja liharoogadesse.

Koostisosad: petersell mahepõllumajandusest. 

EL-i põllumajandus. 

Rahulik energia igas sõõmus. Naudi meie esmaklassilise matcha tee intensiivsust ja erksat rohelist värvi.

Koostisosad: matcha tee mahepõllumajandusest.

Valmistamine: sega 1-2g pulbrit umbes 15ml kuumas vees (70-80°C), seejärel lisa ülejäänud vesi ja naudi. 

Peeneks jahvatatud hibiskiga valmistatud matcha võlub oma intensiivse värvuse ning lillelise ja tsitruseliste nootidega. Ideaalne valik neile, kes otsivad antioksüdantidest tulenevat turgutust koos eksootilise ja värskendava nüansiga.

Koostisosad: peet*, matcha tee* 30%, hibisk*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada maapähklite jääke.

Meie kõige eksklusiivsem ja rafineeritum segu. Idamaade luksusest inspireeritud esmaklassiline matcha ühendab endas Jaapani rohelise tee intensiivsuse ning elegantsi ja heaolu loovad nüansid. Ainulaadne meeleline elamus kõige nõudlikumale maitsele.

Koostisosad: kakaokestad*, röstitud kaarob*, matcha tee* 20%, pistaatsiapähkel*. 

*mahepõllumajandusest

Shoyu sojakaste. Sisaldab kääritamisel looduslikult tekkinud alkoholi. Peale avamist hoida külmkapis. 

Koostisosad: vesi, sojaoad* 18%, sool, nisu* 11%. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete ja pähklite jääke. 

Gluteenivaba sojakaste. Sisaldab kääritamisel looduslikult tekkinud alkoholi. Peale avamist hoida külmkapis. 

Koostisosad: vesi, sojaoad* 28%, sool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete ja pähklite jääke. 

Mehaanilise pressimise teel saadud õli on intensiivse kollase värvuse, iseloomuliku puhta aroomi ja päevalilleseemnete eheda, kergelt pähklise maitsega. Deodoreerimata ehk töötlemata õli suitsemispunkt on madalam ning seda ei tohi kasutada sügavaks praadimiseks ega frittimiseks, kuna õli struktuur hakkab lagunema temperatuuridel üle 180°C. Sobib hästi näiteks või asenduseks muffinites ja biskviitides, samuti köögiviljade madalal kuumusel hautamiseks, ideaalne ka liha või kala marineerimiseks enne ahjus küpsetamist. Suurepärane valik salatitele, aurutatud köögiviljadele, suppidele ja valmisroogadele vahetult enne serveerimist.

Koostisosad: päevalilleseemneõli mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada soja, seesamiseemnete ja pähklite jääke. 

Nautige parimate Itaalia mahesidrunite ehedat maitset ja loomulikke omadusi, toode ei sisalda lisaaineid ega magusaineid. Sisaldab vaid puuviljades looduslikult leiduvaid suhkruid. Enne kasutamist loksutada. Peale avamist hoida suletuna külmkapis ja tarbida 3-4 päeva jooksul. 

Koostisosad: sidrunimahl mahepõllumajandusest.

Esmapilgul meenutab pekanipähkel kreeka pähklit, kuid maitstes on selle magusus palju õrnem ja karamellisem. Söö seda suupistena, puista salatile või küpseta klassikalist pekanipähklipirukat, nagu tehakse USA lõunaosariikides, kust see pähkel algselt pärit on.

Koostisosad: poolitatud pekaanipähklid mahepõllumajandusest.

Võib esineda mõningaid kooretükke. Võib sisaldada mandlite, sarapuupähklite, kreeka pähklite, india pähklite, makadaamiapähklite ja pistaatsiapähklite jääke. 

Basmati tähendab hindi keeles „lõhnav“. Võib-olla seetõttu nimetatakse seda Indias, kus seda riisi kasvatatakse, ka riisikuningaks. Pikad ja peenikesed riisiterad, millel on peen aroom ja õrn maitse, väärivad kogu austust, mida nad saavad.

Koostisosad: basmati riis mahepõllumajandusest. 

Linaseemnejahu valmistatakse linaseemnetest (Linum usitatissimum). Pärast õrna külmpressimist linaseemneõli saamiseks jääb järele nn pressikook, mis seejärel peeneks jahvatatakse. Saadud jahu sisaldab rohkelt kiudaineid ja selle kergelt pähkline maitse muudab selle toiduvalmistamisel ja küpsetamisel väärtuslikuks koostisosaks. Soovitatav päevane kogus tarbimiseks on maksimaalselt 10g (üks kuhjaga supilusikatäis). 

Koostisosad: linaseemnejahu mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada gluteeni jääke.

Lõuna-Euroopa mahedast kliimast pärist sidrunitest värskelt pressitud mahl. Peale avamist hoida külmkapis ning tarbida 5 päeva jooksul. 

Koostisosad: sidrunimahl biodünaamilisest mahepõllumajandusest. 

Sobivad nii magusatesse kui soolastesse roogadesse. Ideaalne lisand pudrule ja jogurtisse, samuti salatite, küpsetiste, kookide, leiva ja smuuti valmistamisel. 

Koostisosad: chia seemned (Salvia hispanica) mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada vähesel määral pähkleid (mandlid), seesamiseemneid, gluteeni ja soja.

Kasutamine: chia seemneid võib tarbida 10-15g päevas (umbes 1-2 supilusikatäit). Vedelikuga segades moodustavad seemned geelja tekstuuri, mida võib kasutada mahlade ja smuutide paksendajana. Selleks sega 1 supilusikatäis chia seemneid 10 supilusikatäie veega ning lase seista 10-15 minutit.  

Gluteenivabad tatrajahust spagetid on valmistatud mahetatrajahust ja on spetsiaalselt loodud gluteenitalumatusega inimestele mõeldes. Valmis 8–10 minutiga.

Koostisosad: mahe tatrajahu.

Võib sisaldada soja.

Kuumtöötlemata ehedad mahe toortatra helbed, milles on säilinud tatras leiduvad kasulikud ained ja maitse.

• Peened helbed, millest saab kiiresti putru valmistada
• Sobivad paneerimiseks
• 100% ökoloogiliselt toodetud ja kasvatatud tooraine
• Valmistatud mehaanilise helbepressiga

Koostisosad: toortatrahelbed mahepõllumajandusest.

Suhkruvaba kaerajook on naturaalne kaerajook, millest eemaldatakse tootmisprotsessi käigus kaeras loomulikult esinevad suhkrud. Tänu sellele väheneb suhkrusisaldus väärtuseni <0,5g 100ml kohta, mis lubab kasutada väidet „suhkruvaba“. Kaera maitse jääb seejuures samaks.

Koostisosad: allikavesi, gluteenivaba kaer* (11%), päevalilleõli*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Sertifitseeritud gluteenivabad tatrahelbed, mis sobivad ideaalselt müsli, pudru ja teiste toitude valmistamiseks.

Koostisosad: tatrahelbed biodünaamilisest mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada soja, sinepi ja lupiini jääke. 

Maitsvad gluteenivabad lasanjeplaadid, mis säilitavad küpsetamisel ihaldatud "al dente" konsistentsi. Eelnev keetmine pole vajalik. 

Koostisosad: maisijahu*, riisijahu*.

*mahepõllumajandusest

Koostisosad: aed-mustköömned (Nigella sativa) mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Taanis.

Naturaalne maitseaine, mida kasutatakse kastmete, hautiste, jäätise, kompottide, pudingite, pirukate maitsestamiseks. Vanillisuhkur on täidlasema maitsega ja sobib hästi ka tavalise tuhksuhkru asemel kookide jm peale raputamiseks.

Koostisosad: tuhksuhkur roosuhkrust*, vaniljepulber* 10%.

*mahepõllumajandusest

Valmistatud Taanis.

Sobib ideaalselt magustoitude ja küpsetiste maitsestamiseks.

Koostisosad: vaniljepulber mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Taanis.

Kookospähklid avatakse ja pressitakse, mille käigus segatakse viljaliha veega, et saavutada õige kreemjas konsistents. Nii saame kookospiima, mis on täiesti lisaainetevaba. 

Koostisosad: kookoseekstrakt* 50%, vesi.

*mahepõllumajandusest

Kookoskreem on kookospiima rasvasem versioon ning seda valmistatakse kookospähklite viljaliha pressimisel ja veega segamisel. Kookoskoort saab ka vahustada. Lisa näiteks vaniljepulbrit ja vahusta veidi aega ning sul on ideaalne kate magustoidu või kohvi jaoks. Parima tulemuse saavutad, kui hoiad toodet enne vahustamist üleöö külmkapis. 

Koostisosad: kookoseekstrakt* 61%, vesi.

*mahepõllumajandusest

Kookospähkli viljaliha kuivatamisel ja peeneks jahvatamisel saadakse kookoskiujahu, mida saab kasutada mandlijahu alternatiivina ja näiteks nisujahu osaliseks asendamiseks küpsetamisel (asenda maksimaalselt 20% jahust kookosjahuga). Kiudainete lisamiseks sobib kasutada ka hommikusöögis või smuutis. 

Koostisosad: kookosjahu mahepõllumajandusest. 

Kookospalmi õied sisaldavad parimat nektarit, mida saab eraldada ja suhkruks keeta. Rafineerimata ja looduse poolt antud kauni kuldse kumaga. Kookossuhkur on väga sarnane tumedale roosuhkrule, kuid sellel on soojem, karamellisem magusus. Kookossuhkrut saab kasutada kõigeks, millele soovite magusust lisada, täpselt nagu tavalist suhkrut. 

Koostisosad: kookossuhkur mahepõllumajandusest.