Toit ja jook

Gluteenivaba kaerahelvestest ja ehtsatest pistaatsiapähklitest krõmpsuv küpsis. Sobib kõigile, kellele meeldivad puhtad ja kompromissitud näksimised. Pistaatsiapähklid on enamat kui lihtsalt trendikad – need on toitainerikkad, täis valku, tervislikke rasvu ja antioksüdante. Nende rikkalik maitse annab sellele küpsisele gurmeeliku hõngu, samas kui õrn magusus ja näpuotsatäis soola tagavad täiuslikkuse. Soja- ja palmiõlivaba. 

Koostisosad: gluteenivabad kaerahelbed* 38%, röstitud pistaatsiapähklid* 29%, kookossiirup*, kookosõli*, sool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada luuviljaliste kivide, pähklikoorte, seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke. 

Hummuse valmistamise valmis segu, millele on vaja lisada ainult vett ja oliiviõli ning maitsev hummus valmib kõigest 1 minutiga.

Koostisosad: röstitud kikerhernejahu*, seesamiseemnejahu*, sool, küüslaugupulber*, köömnepulber*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada maapähklite ja teiste pähklite jääke. 

Valmistamine: ühe portsjoni valmistamiseks läheb vaja 50g (1 pakk) hummusesegu, 60-65ml vett ja 20-25ml (või maitse järgi) oliiviõli. Lisa hummusesegule toasoe vesi ja sega korralikult. Seejärel lisa oliiviõli ning sega kuni segu on ühtlane. Soovi korral võid lisaks maitsestada sidrunimahla või muude maitseainetega.

Eriliselt aromaatne vürtsköömen on väga levinud maitseaine kogu maailmas – eriti Ladina-Ameerikas, Põhja-Aafrikas ja Aasias (kõige enam omakorda Indias). Vürtsköömen on kuulsate India maitseainesegude garam masala ja tandoori masala üks tähtsamaid koostisosi. Tuntud ka kui juustuköömen, jeera või Rooma köömen. Mitte segamini ajada Eestis levinud hariliku köömnega - vürtsköömen on meile hästi tuntud harilikust köömnest täiesti teise taime seemned, mis on maitselt samuti kardinaalselt erinevad.

Koostisosad: vürtsköömne seemned (Cuminum cyminum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni, seesami ja sinepi jääke.

Jahusegu, millest võid küpsetada õunakooki või teisi puuviljakooke. Pakend sisaldab kahte 225g jahusegu kotti. Kui valmistad kooki koogivormis, piisab ühest kotikesest. Kui aga soovid teha suurema koogi ahjuplaadil, kasuta ära kogu jahusegu (2 kotti). 

Koostisosad: riisijahu*, peedisuhkur*, tapiokitärklis*, küpsetuspulber (kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat, happesuse regulaator: monokaaliumtartraat, maisitärklis*), riisitärklis*, paksendaja: ksantaankummi, kivisool, vanill*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, soja, seesami, sinepi ja lupiini jääke.

Särtsakas astelpaju maitse pakub looduslikku ja meeldejäävat elamust. Käsitööna valminud ja madalal temperatuuril kuivatatud puhas nauding igas suutäies. Pole lisatud suhkrut ega muid lisaaineid.

Koostisosad: õun, astelpaju marjad 20%.

Valmistatud Eestis.

LOODU kadakasiirup sobib kasutamiseks erinevates kastmetes, liharoogades, marinaadides, küpsetistes, jogurtiga, pannkookidel jne. Samuti võib kadakasiirupit lisada kohvile, teele, kokteilidele ja alkoholivabadele mokteilidele ning limonaadidesse. Sobib peekoni, singi ja tomatikastmega, mistõttu on seda huvitav kasutada ka pastakastmes. Siirupi kasutus sarnaneb vahtrasiirupi kasutusaladele. Enne kasutamist loksutada.

Koostisosad: suhkur, vesi, kadakavõrsed (1,8%).

Pehmed närimiskommid on mõnus assortii, kus on neli maitset - apelsin, sidrun, kirss ja maasikas. 

Koostisosad: riisisiirup*, roosuhkur*, palmiõli*, looduslikud lõhna- ja maitseained*, hape: sidrunhape, emulgaator: päevalilleletsitiin*, kurkum* (värvaine), värvaineks puu- ja köögiviljakontsentraadid*, tarretav aine: pektiin.

*mahepõllumajandusest  

Kinoahelbeid saab köögis mitmel moel kasutada. Need on gluteenivabad ja heaks valguallikaks. Kinoa ehk Tšiili hanemalts on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalide poolest. Helbed on ideaalsed kasutamiseks müslis, jogurtiga, küpsetistes jms.

Koostisosad: täistera kinoahelbed mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni, mandlite, pähklite, seesami, soja, piima ja selleri jääke. 

Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu*, hernevalk* 20%, riisijahu*, kinoajahu*, datlipulber*, küpsetuspulber* (maisitärklis*, happesuse regulaator: viinhape, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat), kergitusaine: söögisooda, sool. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke.

Koostisosad: kookossuhkur*, gluteenivaba kaerajahu*, tapiokitärklis*, linaseemnejahu*, küpsetuspulber* (maisitärklis*, happesuse regulaator: viinhape, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat), Tseiloni kaneeli pulber*, kergitusaine: söögisooda, sool, Bourbon vaniljepulber*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke.

Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu*, kookossuhkur*, tumeda šokolaadi tükid* 12% (kakaomass*, kookossuhkur*, kakaovõi*, sheavõi*, emulgaator: päevalilleletsitiin*), tapiokitärklis*, riisijahu*, kergitusaine: söögisooda, küpsetuspulber* (maisitärklis*, happesuse regulaator: viinhape, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat), sool, Bourbon vaniljepulber*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke.

Gluteenivaba kurkumi chai latte ehk kuldne piim. Maitsva joogi saamiseks lisa segu piimale või taimsele joogile, soovi korral võid segu kasutada ka näiteks pannkookide, kookide, jäätise jm valmistamisel ja maitsestamisel.

Koostisosad: kurkum* 45%, kaneel*, aniis*, ingver*, muskaatpähkel*, kardemon*, must pipar*. 

*mahepõllumajandusest

Valmistamine: lisa oma maitse järgi piimale või taimsele joogile. 

ELi-väline põllumajandus. 

Harilik pune ehk oregano on ideaalne pitsa, pasta ja grilltoidu jaoks.

Koostisosad: harilik pune ehk oregano mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Hispaanias.

Basiilik on asendamatu itaaliapäraste roogade maitsestamisel, kuid väga hea ka kala-, pasta- ja taimetoitude, seene- ja juusturoogade, soojade võileibade ning salatikastmete maitsestamiseks. Mahendab rasvaste lihatoitude maitset ning vähendab soola kasutamise vajadust.

Koostisosad: basiilik mahepõllumajandusest. 

Valmistatud Hispaanias.

Cayenne’i pipart kasutavad reeglina terava maitse austajad kuna see on tugeva ja vürtsika maitsega. Väikese koguse lisamine toidu sisse annab aga ka tavapärasele menüüle särtsu juurde. Enne kasutamist võib segada tilgas toiduõlis, see annab toidule ilusa värvi. 

Koostisosad: Cayenne’i pipar mahepõllumajandusest.

Valmistatud Hispaanias.

Rahvameditsiini järgi on vaarikalehe tee üldtugevdav, kergelt köha vastane ja ajab külmetushaiguste ajal higistama. Lisaks tugevdab vaarikaleht immuunsust, aitab leevendada kergeid valusid ning rahustab närvisüsteemi, pakkudes üldist heaolu toetust. Vaarikalehe teed võib juua ka lihtsalt niisama mõnusa maitse ja lõhna pärast.

Koostisosad: vaarikalehed (Folia rubus idaeus).

Valmistamine: klaasitäie tee valmistamiseks pane tassi 1spl lehti, vala peale kuum vesi ning lase 20 minutit kaetult tõmmata. Kurna. Joo vastavalt vajadusele kas kuumalt või jahtunult.

Valmistatud Eestis.

Rukkilill on igivana taim, mille õitest saab nii head kompressi kui ka teed valmistada. Seda võib segada teiste taimeteedega, samuti sobib rukkilill ideaalselt ka tortide ja poelaua kaunistamiseks.

Koostisosad: rukkilill (Cantauera cyanus L.).

Valmistamine: klaasitäie tee valmistamiseks pane tassi 1-2spl peenestatud õisi, vala peale kuum vesi ning lase 15-20 minutit tõmmata.

Valmistatud Eestis.

Erinevate taimede idude toiduks tarvitamine võimaldab tagada organismile vajalikud ained sõltumatult aastaajast. Idud kujutavad endast looduslikku kontsentraati vitamiinidest, fermentidest, mineraalainetest ja kergesti omastavatest valkudest ning süsivesinikest. Idanenud tera stimuleerib organismi isepuhastumis- ja taastumisvõimet, mis on leidnud juba tõestamist. Põld-lambaläätse idandite lõhn sarnaneb karri lõhnale.

Koostisosad: põld-lambaläätse (Trigonella Foenum Graecum) seemned.

Võib sisaldada sinepi, soja ja gluteeni sisaldavate teraviljade jääke. 

Gluteeni- ja laktoosivaba The Bridge Bio Barista sojajook vahustub hästi ja sobib seetõttu ideaalselt ka kohvi peale, samuti BioVegan vahukreemipulbriga vegan vahukoore valmistamiseks. 

Koostisosad: vesi, soja* (8%), pruu suhkur*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Mandli-kaneeli batoon, mis on ideaalne liikvel olles või lihtsalt tervislikuks vahepalaks. Gluteenivaba toode.

Koostisosad: datlipasta* 46%, mandlivõi* 30%, gluteenivaba kaerahelbed*, röstitud mandli tükid* 9%, kookossiirup*, Tseiloni kaneel* 0,5%, sool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja teiste pähklite jääke. 

Võrgutavalt soolakas-magus - peaaegu nagu Sn*ckersi sisemus, kus maapähkel kohtub maitsva soolakaramelliga. Gluteenivaba toode.

Koostisosad: datlipasta* 48%, röstitud maapähkli tükid* 19,6%, maapähklivõi* 17,0%, gluteenivaba kaerahelbed*, kookossiirup*, sool 0,4%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete ja pähklite jääke. 

Mmmm... martsipan oma parimal kujul. Suussulav maiuspala kõigile magusasõpradele. Batooni peen mandli aroom on ühendatud tõelise Bourbon vanilje nüansiga ning see on kaetud maheda tumeda šokolaadiga. Gluteenivaba toode.

Koostisosad: toor-roosuhkur*, mandlid* 31%, kakaomass*, vesi, invertsuhkrusiirup*, kakaovõi*, alkohol* 0,7%, jahvatatud Bourbon vaniljekaunad*. Kakao sisaldus tumedas šokolaadis vähemalt 55%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, soja ja teiste pähklite jääke. 

Unistuste meeskond täiuslikuks nautimiseks: parimad mandlid ja sarapuupähklid saavad kokku, et luua elamus omaette. Krõmpsuv peen tume šokolaad annab kogu asjale mõnusa lisa maitse. Gluteenivaba toode.

Koostisosad: toor-roosuhkur*, mandlid* 24%, kakaomass*, kakaovõi*, sarapuupähklid* 5%, invertsuhkrusiirup*, alkohol* 0,6%, jahvatatud Bourbon vaniljekaunad*. Kakao sisaldus tumedas šokolaadis vähemalt 55%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, soja ja teiste pähklite jääke. 

Maitsvad küpsised, mille vahelt leiad veel maitsvama astelpaju-apelsinikreemi täidise.

Koostisosad: täistera speltajahu* 25%, speltajahu* 25%, peedisuhkur*, palmirasv*, maisitärklis*, riisisiirup*, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat; astelpajumahla kontsentraat* 0,29%, meresool, punase apelsini õli* 0,14%, jahvatatud Bourbon vanilje*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, piima, muna ja soja jääke.

Maitsvad küpsised, mille vahelt leiad veel maitsvama vanilje kreemi.

Koostisosad: nisujahu* 52%, peedisuhkur*, palmirasv*, nisu siirup*, maisitärklis*, kergitusaine: naatriumvesinikkarbonaat; meresool, agaavisiirup*, jahvatatud Bourbon vanilje* 0,03%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, piima, muna ja soja jääke.