Farine e farine miscele

Ingredienti: fiocchi di avena integrali senza glutine* 47%, zucchero di barbabietola*, amido di mais*, cannella*.

*da agricoltura biologica controllata

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.

Ingredienti: zucchero di barbabietola* 47%, farina di riso*, amido di mais*, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.

*da agricoltura biologica controllata

Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.

Ingredienti: farina di riso* 48%, zucchero di barbabietola, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, correttore di acidità: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.

*da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.

Miscela di farine senza glutine a base di prodotti biologici controllati per preparare waffle e pancake.

Ingredienti: farina di riso* 68%, farina di riso integrale* 20%, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino.

*certificato biologico

Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.

Lievito in polvere istantaneo senza glutine. Una bustina (18 g) per 500 g di farina.

Ingredienti: amido di mais*, agenti lievitanti [tartrato monopotassico E336 (i), bicarbonato di sodio E500 (ii)].

*biologico

Ingredienti: farina di avena integrale* (macinata da avena arrotolata)

*certificato biologico

Guar è il nome di una pianta erbacea della famiglia delle Leguminose, coltivata prevalentemente in india e Pakistan. La Gomma di Guar si ricava semplicemente dalla macinazione dei semi essiccati. Grazie alle sue capacità colloidali, è ampiamente utilizzata in ambito alimentare e cosmetico. E' un ottimo addensante e gelificante. Senza glutine. 

Ideale per carne, pesce e piatti di verdure. 

Ingredienti: semola di mais* 99%, sale marino. 

*agricoltura biologica

Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.

Ideale per frittelle, waffel, pasta leggera, pagnotte e panini bianchi. Questa miscela è controllata per il glutine e adatta per una dieta priva di glutine in caso di celiachia. 

Ingredienti: amido di mais*, farina di riso integrale*, farina integrale di miglio*, addensante: gomma di guar*.

*da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, senape e lupino.