Cosmoveda - Saksamaa ettevõte, mis asutati enam kui 20 aastat tagasi, on pühendunud Ajurveda toodete pakendamisele ja turustamisele. Toorained leitakse näiteks Indiast, Indoneesiast ja Aafrikast. Cosmoveda tooted järgivad puhtuse, kvaliteedi ja koostise osas Ayurveda põhimõtteid, läbivad mitmesuguseid sensoorseid ja analüütilisi teste, et tagada teile ühtlane ja kompromissitu kvaliteet.
Kokku on 33 toodet.
Tee on valmistatud Iidseid Ayurveda traditsioone ning õiglase kaubanduse põhimõtteid järgides.
Koostisosad: ashwagandha juur*, kummeliõied*, salveilehed*, rosmariin*, Rama Tulsi lehed*, Nana piparmündi lehed*, amalaki vili*, ženšenni juur*.
*kontrollitud mahepõllumajandusest
Valmistamine: vala peale keev vesi ning lase 3-5 minutit tõmmata.
ELi-väline põllumajandus. Pakendatud Saksamaal.
Punased aedoad on populaarsed oma magusa kastanilaadse maitse ja meeldivalt pehme konsistentsi poolest. Leotamise aeg: 12 - 24 tundi. Valmistamise aeg: 60 minutit. Fair Trade.
Punased aedoad sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Puhas, looduslik toode orgaanilise seesami (Sesamum indicum) seemnetest. Sobib suurepäraselt massaaži baasõliks - kandub hästi nahale ning imendub suurepäraselt. Külmpressitud seesamiõli on “rikastatud”, mis tähendab, et õli on kuumutatud hetkeks 100 kraadini. Sellisel kujul kasutatakse õli juba aastatuhandeid klassikalises Ajurveeda massaažis. Puhastav ning mürkaineid väljutav õli tungib sügavale nahakihtidesse, pehmendab ja toidab. Eemaldab nahast ainevahetuse jääkproduktid ja surnud naharakud. Toimib loodusliku antioksüdandina, ennetades naha vananemist. Ainult välispidiseks kasutamiseks. Fair Trade.
Valmistatud Saksamaal.
Puhas, looduslik toode orgaanilise seesami (Sesamum indicum) seemnetest. Sobib suurepäraselt massaaži baasõliks - kandub hästi nahale ning imendub suurepäraselt. Külmpressitud seesamiõli on “rikastatud”, mis tähendab, et õli on kuumutatud hetkeks 100 kraadini. Sellisel kujul kasutatakse õli juba aastatuhandeid klassikalises Ajurveeda massaažis. Puhastav ning mürkaineid väljutav õli tungib sügavale nahakihtidesse, pehmendab ja toidab. Eemaldab nahast ainevahetuse jääkproduktid ja surnud naharakud. Toimib loodusliku antioksüdandina, ennetades naha vananemist. Ainult välispidiseks kasutamiseks. Fair Trade.
Valmistatud Saksamaal.
Mungoad on maheda pähklise maitsega ja kergemini seeditavad kui teised kaunviljalised. Sobivad dhalide, suppide ning salatite valmistamiseks. Leotamise aeg ca 6h. Valmistamise aeg ca 30-45 minutit. Fair Trade.
Mungoad sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Koostisosad: mungoad kontrollitud mahepõllumajandusest.
ELi-väline põllumajandus.
Pikateraline aromaatne riis kasvab ainult Põhja-Indias ja Pakistani piiri ääres. Cosmoveda riis pärineb Himaalaja orgudest, kus seda kastetakse puhta allikaveega. Toitaineterikas pruun basmatiriis jääb keetes sõmeraks ning sellel on omapärane pähkline maitse. Fair Trade.
Koostisosad: 100% pruun basmatiriis kontrollitud mahepõllumajandusest.
Punased läätsed on maheda, kergelt magusa maitsega ja väga valgurikkad, mistõttu soovitatakse neid eriti taimetoitlastele ja veganitele. Valmistusaeg on lühike, seetõttu sobivad need nii karride, hautiste kui ka suppide koostisse. Ei vaja eelnevat leotamist. Valmistamise aeg ca 20-30 minutit. Fair Trade.
ELi-väline põllumajandus.
Pähklise maitsega mattuba e. Moth dal. Nagu kõik kaunviljad, on need kõrge valgusisaldusega ning sobivad seetõttu hästi taimetoitlastele ja veganitele. Mattoad sisaldavad rohkelt ka kaltsiumit, immuunsüsteemi toetavat tsinki, annavad energiat ning soodustavad seedimist. Neid võib lisada näiteks salatitesse, samuti kõrvalroana kala, liha ja köögiviljade juurde. Ei vaja eelnevat leotamist. Valmistamise aeg: 20-30 minutit.
Mattuba sobib ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.
Lõhnava muskaadipuu seemne tuuma kasutatakse kartulitoitude, köögiviljahautiste, kooreste kreemisuppide ning ka kala- ja köögiviljakarride maitsestamiseks. See annab toidule peene, kergelt vürtsika ning eksootilise varjundi.
Koostisosad: 100% kontrollitud mahepõllumajandusest pärinev muskaatpähkel.
Sobib magustoitude, jookide, piima ning riisi- ja karriroogade maitsestamiseks. Kardemon on safrani ja vanilli järel üks vanemaid ja väärtuslikemaid vürtse maailmas. Pakitud kohe pärast korjamist ja töötlemist, et säiliks looduslik aroomi värskus ja täidlus.
Koostisosad: jahvatatud roheline kardemon.
ELi-väline põllumajandus. Pakendatud Saksamaal.
Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.
Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.
Tseiloni kaneel on magus, nõrgalt kõrvetava maitse ja peene aroomiga. Seda kasutatakse magustoitude, jäätise, küpsetiste, riisipudingi, puuviljade, šokolaadi ja kuumade jookide maitsestamiseks. Sarnaselt ingveriga mõjub kaneel soojendavalt ning seetõttu lisatakse seda ka karrisegudesse.
Cinnamomum verum’it ehk Tseiloni kaneeli – peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on aga valmistatud odavamatest teistest kaneelipuu sortidest ning seda nimetatakse kassiaks. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õhem ja õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitselisega kui kassia. Kassia puhul kasutatakse kogu puu koort, selle maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.
Triphala kapslite peamiseks eeliseks on nende kasulik mõju seedesüsteemile. Triphala segu koosneb kolmest Ayurveda meditsiinist pärit taimest:
Puhas, looduslik toode orgaanilise seesami (Sesamum indicum) seemnetest. Sobib suurepäraselt massaaži baasõliks - kandub hästi nahale ning imendub suurepäraselt. Külmpressitud seesamiõli on “rikastatud”, mis tähendab, et õli on kuumutatud hetkeks 100 kraadini. Sellisel kujul kasutatakse õli juba aastatuhandeid klassikalises Ajurveeda massaažis. Puhastav ning mürkaineid väljutav õli tungib sügavale nahakihtidesse, pehmendab ja toidab. Eemaldab nahast ainevahetuse jääkproduktid ja surnud naharakud. Toimib loodusliku antioksüdandina, ennetades naha vananemist. Ainult välispidiseks kasutamiseks. Fair Trade.
Valmistatud Saksamaal.
Öö jooksul hakkavad suus paljunema halba hingeõhku ja hambaprobleeme tekitavad bakterid. Keelel pesitsevatest bakteritest vabanemiseks soovitatakse ajurveeda meditsiinis kasutada keelekaabitsat.
Kasutamine: pärast hammaste pesu tõmmata keelekaabitsaga mööda keelt tagantpoolt ettepoole. Kaabits puhastada voolava vee all.
Valmistatud Saksamaal.
Müstiline ja vürtsikas tee kogemus - iidsete ajurveeda traditsioonide järgi valmistatud Kolme Tulsi tee.
Koostisosad: Vana Tulsi lehed* 70%, Rama Tulsi lehed* 20%, Krishna Tulsi lehed* 10%.
*mahepõllumajandusest
Valmistamine: vala peale keev vesi ning lase 3-5 minutit tõmmata.
Tee on pakitud loodussõbralikku pakendisse ja toodetud õiglase kaubanduse (Fair Trade) põhimõtteid järgides.
Iidseid Ayurveda traditsioone järgides valmistatud tee. Fair Trade.
Koostisosad: mahekasvatatud kurkumjuur (44.6%)*, Tseiloni kaneeli koor (13,4%)*, kardemon*, koriander*, ingverijuur*, magus apteegitill*.
* kontrollitud mahepõllumajandusest
Valmistamine: kalla peale keev vesi, lase tõmmata 4-6 minutit.
Maisitärklisest valmistatud keskkonnasõbralik pakend. Õiglase kaubanduse põhimõtteid järgides valmistatud toode.
Vürtsikas lahustuv jook, mis on valmistatud riisijoogipulbrist ning millele annab teravust ingver ja pippali.
Koostisosad: riisijoogipulber*, toor-roosuhkur*, täisroosuhkur*, maitseainete segu* (ingver*, kardemon*, kaneel*, pipar*, pippali pipar*, nelk*).
*mahe ja Fair Trade
Võib sisaldada mandlite jääke.
Valmistamine: lahusta 3-4 kuhjaga teelusikatäit 250ml kuumas vees. Soovi korral võid maitse järgi juurde lisada ka meelepärast taimset jooki. Ühest pakist saab 12-14 tassitäit.
Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.
Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku.
Loorberilehtede maitse avaldub aeglaselt, seetõttu tuleks neid alati keeta. Aroomi intensiivistamiseks võite lehti enne keetmist õrnalt rebida. Ürdid pakendatakse parima loodusliku aroomi säilitamiseks kohe pärast valmimist ja töötlemist. Enamik vürtse ja ürte pärineb mahepõllunduse ja ausa kaubanduse projektidest Kagu - Aasias, Indias ja Sri Lankal. Vürtsid ja ürdid on tervisliku ajurveeda dieedi jaoks väga olulised, kuna need mõjutavad oma maitse ja õrna olemusega Doshasid*.
*Ayurveda kontseptsioon, millel pole kaasaegses teaduses samaväärset.
Must pipar on üks tuntumaid ja populaarsemaid vürtse. Kergelt terava, vürtsika ja aromaatse maitsega. Seda kasutatakse köögiviljade, pastatoitude, salatite, kastmete ja suppide maitsestamiseks. Ürdid pakendatakse parima loodusliku aroomi säilitamiseks kohe pärast valmimist ja töötlemist. Enamik meie vürtse ja ürte pärineb mahepõllunduse ja ausa kaubanduse projektidest Kagu - Aasias, Indias ja Sri Lankal.
Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.
Koostisosad: selitatud või mahepõllumajandusest.
Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku.
Apelsiniõie loodusliku essentsiga vett kasutatakse Lähis-Idas, Põhja-Aafrikas ja Indias magusroogade maitsestamiseks. Sobib väikeses koguses glasuuride, kookide, piimapudingite, kreemide maitsestamiseks, jahutavate lassi-jogurtijookide tegemiseks. Sobib ka näo ja keha toniseerimiseks.
Koostisosad: vesi, apelsiniõie hüdrolaat*.
*mahepõllumajandusest
Pärast avamist hoida jahedas ja tarbida 3-4 nädala jooksul.
Toodetud Saksamaal.
Roosiõie loodusliku essentsiga vett kasutatakse Lähis-Idas, Põhja-Aafrikas ja Indias magusroogade maitsestamiseks. Sobib väikeses koguses glasuuride, kookide, piimapudingite, kreemide maitsestamiseks, jahutavate lassi-jogurtijookide tegemiseks. Sobib ka näo ja keha toniseerimiseks.
Koostisosad: vesi, roosiõie hüdrolaat*.
*mahepõllumajandusest
Pärast avamist hoida jahedas ja tarbida 3-4 nädala jooksul.
Toodetud Saksamaal.
