Oder (Hordeum vulgare) on üks vanimaid taimi, mida on tööstuslikult kasvatatud. Seda sõid juba gladiaatorid, et olla tugevad ja vastupidavad. Kuigi odraterad sisaldavad gluteeni, sobivad võrsed toiduks ka gluteenitalumatusega inimestele.
Sobilik veganitele.