BIO-TOIT

Lihtsasti valmiv gluteenivaba pirukapõhi, mille võid katta vastavalt oma eelistustele ja maitsele. Proovi ka koduseid näkileibu valmistada, lisades pirukapõhjale ohtralt seemneid, seejärel rulli küpsetuspaberiga kaetud pannile ja küpseta 10 min.

Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 35%, riisijahu*, maisitärklis*, täisterahirsijahu*, psülliumi kestad*, meresool, paksendaja: ksantaankumm. 

*mahepõllumajandusest 

Võib sisaldada pähklite, soja, sinepi, lupiini ja seesami jääke.

Koostisosad: jahvatatud datlid°* (39%), kakaomass°*, kakaovõi°*, sarapuupähkli viljaliha* (5%), vaniljeekstrakt°*. 

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, piima ja soja jääke.

Koostisosad: maisijahu* 77%, päevalilleõli*, pulber tomati ja basiilikuga* 7% (tomatipulber* 68%, sool, sibulapulber*, basiilikupulber* 2%), ekstra neitsioliiviõli*, sool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, soja, pähkleid ja maapähkleid.

Koostisosad: kardemon (Cardamom) kontrollitud mahepõllumajandusest.

Valmistatud Hispaanias.

Kogu taimel on tänu eeterlikele õlidele aniisi meenutav maitse, tänu millele seda kas armastatakse või vihatakse, külmaks ei jäta kedagi. Aniisiaroom ja -maitse täiendavad hästi kalatoite, pastaroogi ja risotot. Apteegitilli seemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.

Koostisosad: apteegitill (Foeniculum vulgare) mahepõllundusest.

Võib sisaldada gluteeni.

Valmistamine: lisa 1spl seemnetele 200ml keevat vett. Lase 5 min seista, seejärel kurna. 

Roosiõie loodusliku essentsiga vett kasutatakse Lähis-Idas, Põhja-Aafrikas ja Indias magusroogade maitsestamiseks. Sobib väikeses koguses glasuuride, kookide, piimapudingite, kreemide maitsestamiseks, jahutavate lassi-jogurtijookide tegemiseks. Sobib ka näo ja keha toniseerimiseks. 

Koostisosad: vesi, roosiõie hüdrolaat*.

*mahepõllumajandusest

Pärast avamist hoida jahedas ja tarbida 3-4 nädala jooksul.

Toodetud Saksamaal. 

Tseiloni kaneel (Cinnamomum Zeylanicum) on parima kvaliteediga kaneel. 

Tseiloni kaneeli peetakse tõeliseks kaneeliks. Enamik müügil olevast kaneelist on valmistatud odavamatest kaneelipuu sortidest, peamiselt kassiast. Tseiloni kaneeli tootmisel kasutatakse ainult puu sisemist õhukest koort, mistõttu sellel on heledam pruun värvus, õrnem tekstuur, see on aromaatsema ja mahedama maitsega kui kassia. Kassia maitse on tugevam, see on puise tekstuuriga ja punakaspruuni värvi.

Koostisosad: mahekasvatatud kaneeli pulber.

Loe kaneeli kohta juurde siit: Miks eelistada Tseiloni kaneeli?

Kasutamine: lisa 1 tl (3g) kaneeli smuuti või mahla sisse.

Koostisosad: aniis* (Pimpinella anisum L.) 450mg, raudürt* (Lippia citriodora (Lam.) Kunth) 450mg, meliss* (Melissa officinalis L.) 300mg, hõbepärn* (Tilia tometosa Moench) 225mg, lagritsa-magusjuur* (Glycyrrhiza glabra L.) 75mg.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Valmistamine: vala teepakile peale kuuma vett ja lase 5 minutit tõmmata.

Toetab korrapärast seedesüsteemi.

Koostisosad: senna lehed*, hibiskuse õied*, lagritsajuur*

*mahepõllundusest

Valmistamine: aseta teepakike tassi põhja. Kalla peale keev vesi ja lase tõmmata 5 minutit.

Aitab tasakaalustada seedesüsteemi. Karbis on 20 teepakki.

Koostisosad: apteegitill*, aniis*, kummel*, raudürt*, lagrits*.

*mahepõllundusest

Valmistamine: aseta teepakike tassi põhja. Kalla peale keev vesi ja lase tõmmata 5 minutit.

Aitab hoida vererõhu madala. Karbis on 20 teepakki.

Koostisosad: oliivilehed*, viirpuu*, pärnaõied*, apelsinikoor*.

*mahepõllumajandusest

Valmistamine: aseta teepakike tassi põhja. Kalla peale keev vesi ja lase tõmmata 5 minutit.

Koostisosad: lavendliõied (Lavandula agustifolia) mahepõllundusest.

Valmistamine: lisa 1spl lavendliõitele 200ml keevat vett. Lase 5 min seista, seejärel kurna. 

Müstiline ja vürtsikas tee kogemus - iidsete ajurveeda traditsioonide järgi valmistatud Kolme Tulsi tee.

Koostisosad: Vana Tulsi lehed* 70%, Rama Tulsi lehed* 20%, Krishna Tulsi lehed* 10%.

*mahepõllumajandusest

Valmistamine: vala peale keev vesi ning lase 3-5 minutit tõmmata.

Tee on pakitud loodussõbralikku pakendisse ja toodetud õiglase kaubanduse (Fair Trade) põhimõtteid järgides. 

Iidseid Ayurveda traditsioone järgides valmistatud tee. Fair Trade.

Koostisosad: mahekasvatatud kurkumjuur (44.6%)*, Tseiloni kaneeli koor (13,4%)*, kardemon*, koriander*, ingverijuur*, magus apteegitill*. 

* kontrollitud mahepõllumajandusest

Valmistamine: kalla peale keev vesi, lase tõmmata 4-6 minutit.

Maisitärklisest valmistatud keskkonnasõbralik pakend. Õiglase kaubanduse põhimõtteid järgides valmistatud toode.  

Koostisosad: 100% roheline tee* (Thea sinensis).

*mahepõllumajandusest

Valmistamine: lisa 1spl teele 200ml keevat vett. Lase 5 min seista, seejärel kurna. 

Päritolumaa: Hiina

Vürtsikas India chai saab oma tulisuse eksootiliselt pippali pipralt. Pakist jätkub 12-14 tassitäieks. Fair Trade.

Purustatud kakaooad (Theobroma cacao) Lõuna-Ameerika mahepõllumajandusest. Sobivad niisama näksimiseks, samuti jogurtitesse, müslidesse, pudru peale jms. Kuigi kakao nibsid on väikesed, on need täis muljetavaldava koguse toitaineid. Erinevalt paljudest šokolaaditoodetest on need madala suhkrusisaldusega, mistõttu need sobivad suurepäraselt ka kõrge veresuhkru tasemega inimestele. 100% orgaaniline ja gluteenivaba. 

Neid võib puistata pudrule, müslile ja salatitele, lisada küpsetistele (šokolaadilaastude asemel küpsistesse või kookidesse), magustoitudele, kokteilidele jne. 

Koostisosad: mahe kakao nibsid. 

Kookoslaastudel on kõik kookosõli kasulikud omadused. Need sisaldavad palju kiudaineid, omega-6 rasvhappeid ja valku. Ei ole lisatud maitseparandajaid, magustajaid ega säilitusaineid.

Kontrollitud mahepõllumajandusest.

Sobilik veganitele.

Chia ehk õlisalvei (Salvia hispanica) seemned on üks tuntumaid supertoite maailmas. Chia seemned sisaldavad rohkelt valku ja kiudaineid ning aitavad kaasa seedimisele. Seemned sobivad kasutamiseks nii magusates kui soolastes toitudesse. Neid võib lisada ka smuutile, mahlale või salatitele. Enne kasutamist võib seemneid 10 minutit vees, mahlas või piimas leotada.

Mitte ületada soovituslikku normi 15g päevas!

Koostisosad: Chia ehk õlisalvei (Salvia hispanica) seemned.

Himaalaja sool on enam kui 250 miljonit aastat tagasi Himaalaja piirkonnas ladestunud kristalne sool, mis on tekkinud ürgsete ja saastamata merede kuivamise tulemusena. Soola täiuslik struktuur tuleneb Himaalaja mägede tekitatud tugevast survest. Tänapäeval saadakse seda Pakistani iidsetest soolagaleriidest. Kasutatakse toidu valmistamisel ja maitsestamisel.

Koostisosad: jäme Himaalaja toidusool kivisoolast. 

Himaalaja sool on enam kui 250 miljonit aastat tagasi Himaalaja piirkonnas ladestunud kristalne sool, mis on tekkinud ürgsete ja saastamata merede kuivamise tulemusena. Soola täiuslik struktuur tuleneb Himaalaja mägede tekitatud tugevast survest. Tänapäeval saadakse seda Pakistani iidsetest soolagaleriidest. Kasutatakse toidu valmistamisel ja maitsestamisel.

Koostisosad: peen Himaalaja toidusool kivisoolast. 

Filtreeritud õunaäädikas mahedalt kasvatatud õuntest. Kääritatud looduslikult, ilma lisaaineteta. Filtreeritud mehhaaniliselt läbi paberi, laagerdatud tammevaatides. Pastöriseerimata.

Valmistatud Itaalias

Oder (Hordeum vulgare) on üks vanimaid taimi, mida on tööstuslikult kasvatatud. Seda sõid juba gladiaatorid, et olla tugevad ja vastupidavad. Kuigi odraterad sisaldavad gluteeni, sobivad võrsed toiduks ka gluteenitalumatusega inimestele.

Sobilik veganitele.

Koostisosad: maisi glükoosisiirup*, kontsentreeritud agaavimahl*, looduslikud puuvilja lõhna- ja maitseained 0,3% (sõstar, vaarikas, õun), sidruni ja apelsini eeterlik õli* 0,2%, kurkumi ekstrakt*, paprika ekstrakt, spinati ekstrakt, kontsentreeritud leedrimahl*, hapendaja: sidrunhape.

*mahepõllumajandusest

Söögisooda ehk naatriumvesinikkarbonaat on keemiline ühend valemiga NaHCO3. Märkus! mitte segi ajada naatriumkarbonaadi ehk pesusoodaga. Naatriumvesinikkarbonaat on vees lahustuv valge kristalliline aine mida kasutatakse toiduainetööstuses, meditsiinis, keemialaborites jne.

Sooda sobib kasutamiseks kergitusainena, viljade pesemiseks, samuti nõudepesuks ja klaaside kirgastajana. Majapidamises sobib see ka halbade lõhnade eemaldamiseks, vaipade puhastamiseks ja pesuvahendi tõhususe suurendamiseks.