BIO-TOIT

Röstitud kookoslaastud ilma lisatud suhkruta. Nendel krõbedatel kookoslaastudel on õrn kookose maitse ja need koosnevad hoolikalt valitud kookospähklite peentest, õhukestest helvestest. Valge kookospähkli viljaliha lõigatakse eriti peeneteks tükkideks, kuivatatakse ja röstitakse õrnalt, et need oleksid kasutusvalmis ja säilitaksid värske kookospähkli loomuliku maitse. Sobivad suupisteks, vahepalaks, lisandiks müslisse, küpsetistesse ja magustoitudesse. 

Koostisosad: röstitud kookoslaastud mahepõllumajandusest. 

Suured ja mahlased, imeliselt tasakaalustatud magushapu maitsega jõhvikad. Maitse huvides oleme lisanud roosuhkrut, kuna marjad on loomulikult väga hapud. Sobivad suupisteks, müslisse, küpsetistesse ja salatitesse.

Koostisosad: jõhvikad* 60%, roosuhkur* 39%, päevalilleõli*.

*mahepõllumajandusest

Ilma lisatud suhkruta viigimarjadel on peen magusus ja pehme karamellilaadne konsistents. Viigimarjad sorteeritakse käsitsi ja kuivatatakse õrnalt päikese käes, et säilitada värskete viigimarjade loomulik maitse. Viigimari on tuntud tõelise vitamiinipommina, temas on arvestatavas koguses A-, C-, K-, ja B-vitamiine. Kuivatatud viigimarjades on palju olulisi kiudaineid, mis aitavad hoida täiskõhutunnet kauem ning stabiliseerivad veresuhkru taset. Lisaks on viigimari kõige suurema kaltsiumi sisaldusega vili ning seetõttu on ta väga oluline luude tugevana ja tervena hoidmisel. Lisaks on viigimarjas kõrge kaaliumi sisaldus, mis aitab kaltsiumit kauem luudes hoida. 

Koostisosad: päikesekuivatatud viigimarjad mahepõllumajandusest. 

Must kinoa sobib lisandina keedetud riisi kõrvale, salatitesse ja suppidesse või hoopis pudruks keedetult. Maitseb hästi nii külmalt kui kuumalt. Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet. 

Koostisosad: must kinoa mahepõllumajandusest. 

Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit. 

Punasel kinoa sordil on kergelt pähkline maitse, mida saab nautida nii külmalt kui kuumalt. Sobib lisandina keedetud riisi kõrvale, salatitesse ja suppidesse või hoopis pudruks keedetult. Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet. 

Koostisosad: punane kinoa mahepõllumajandusest. 

Valmistamine: pese kinoa põhjalikult peenel sõelal jooksva vee all. Seejärel lase keema koos kahekordse koguse kergelt soolaga maitsestatud veega. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10-15 minutit. 

Kaunis must värvus, õrn maitse ja kõrge valgusisaldus teevad neist tõelised luksusläätsed. Kasutage neid külmades ja kuumades salatites, suppides või garneeringuna. 

Koostisosad: Beluga läätsed mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada gluteeni jääke. 

Läätsed on tõeline klassika vanaema moodi. Annavad suppidele kreemja nüansi, loovad hea aluse kalale, kanale või ahjus küpsetatud praele. 

Koostisosad: kooritud ja poolitatud punased läätsed mahepõllumajandusest.

Need maisiterad on sinu kinoõhtu salarelv - lisa vaid kuumus ja naudi värskelt valminud popkorni, mis lõhnab paremini kui kinosaalis! Lihtne, kiire ja alati hitt!

Koostisosad: kuivatatud maisiterad mahepõllumajandusest. 

Valmistamine: vala min 3l potti või pannile pisut õli (2-3spl kookos- või oliiviõli), lisa maisiterad (ca 1dl) ja kata anum kaanega. Kuumuta ja raputa anumat regulaarselt, kuni kõik terad on paisunud. 

Maheda maitsega kõrvitsaseemned sobivad suupisteks, vahepalaks, lisandiks müslisse, küpsetistesse ja salatitesse. Kõrvitsaseemnetel on kõrge antioksüdantide sisaldus, samuti on seemned suurepäraseks oomega-3 rasvhapete allikaks. 

Koostisosad: kõrvitsaseemned mahepõllumajandusest.

Seesamiseemned on väljendusrikka maitsega lisand, mis sobib nii liharoogadele kui ka dessertidele. Sisaldavad rohkesti valke, nende hulgas ka kvaliteetseid aminohappeid. Seesamiseemnetes sisalduvate inimorganismile kasulike ainete nimekiri on muljetavaldavalt pikk: magneesium, kaltsium, tiamiin ja aminohape trüptofaan. Seemnete pähkline maitse muutub intensiivsemaks nende paariminutisel röstimisel, samuti on kuumutatud seesamiseemneid kergem seedida. Seesamiseemned annavad roogadele nii peene pähklimaitse kui ka meeldiva krõmpsuva tekstuuri. Magustoitudes sobivad seesamiseemned suurepäraselt kokku näiteks meega. 

Koostisosad: koorimata seesamiseemned mahepõllumajandusest. 

Kikerherned on tõeline hummuse klassika, millel on kõrge valgu- ja kiudainesisaldus ning mahe pähkline maitse. Nende kindel kuju säilib ka pärast keetmist ning need sobivad hästi salatitesse ja hautistesse. Proovige kikerherneid ka vürtsidega segada ning pärast leotamist ja keetmist pannil umbes 15-20 minutit röstida. Nii on teil krõbedad vürtsipallid suupistekaussi! 

Koostisosad: kikerherned mahepõllumajandusest.

Rohelised läätsed on maheda maitse ning kõrge valgu- ja kiudainesisaldusega. Ei vaja leotamist, keevad pehmeks 25-30 minutiga. Sobivad suppidesse ja hautistesse, marineeritult külmadesse salatitesse või õli ja vürtsidega segatuna imeliseks dipikastmeks leivale, köögiviljadele ja lihale.

Koostisosad: rohelised läätsed mahepõllumajandusest. 

Ilma lisatud suhkruta tumedad rosinad on imeliselt mahlased ja iseloomuliku puuviljase magususega. Rosinad on Thompson sordist, mis kasvab viinapuudel väikeste mahlaste roheliste viinamarjadena. Need korjatakse, kuivatatakse päikese käes ja sorteeritakse, et säilitada hea maitse ja kvaliteet. Sobivad suupisteks, vahepalaks, lisandiks müslisse, küpsetistesse ja salatitesse. 

Koostisosad: rosinad* 99,5%, päevalilleõli*. 

*mahepõllumajandusest

Ilma lisatud suhkruta Sultana rosinad on imeliselt mahlased, iseloomuliku kuldse värvuse ja erilise magususega. Rosinad on Sultana sordist (kivideta), mis kasvab viinapuudel väikeste mahlaste valgete viinamarjadena. Need korjatakse, kuivatatakse päikese käes ja sorteeritakse, et säilitada hea maitse ja kvaliteet. Sobivad suupisteks, vahepalaks, lisandiks müslisse, küpsetistesse ja salatitesse. 

Koostisosad: rosinad* 99,5%, päevalilleõli*. 

*mahepõllumajandusest

Soolatud seesami tahini. Selle tahini seesamiseemned on valitud spetsiaalselt nende aromaatse ja pähklise maitse tõttu. Seemned röstitakse õrnalt, jahvatatakse ja seejärel valmib pehme seesamivõi. Kreemja tekstuuriga tahini ning sobib ideaalselt salatitele, magustoitudele ja smuutidesse. Seesami tahini sobib hästi nii soolase kui ka magusa toiduga. 

Koostisosad: röstitud koorimata ja kooritud seesamiseemend* 99%, sool 1%. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada maapähklite jääke. 

Looduslikult hall, pesemata, rafineerimata ja kuivatatud Keldi sool. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse. Sool on kuivatatud, et seda oleks lihtsam jahvatada.

Koostisosad: 100% kuivatatud Guérande'i Keldi meresool. 

Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine

Moringat kasutatakse paljudes kultuurides toidulaua rikastamiseks. Pulbrit toodetakse taime lehtedest, mida kuivatatakse hoolikalt päikesevalguse eest kaitstult. Sobib ideaalselt näiteks smuutidesse, suppidesse, salatitele. Moringa ehk õli-rõikapuu (Moringa Oleifera Lam.), tuntud ka kui “imepuu”, on kõrgelt hinnatud ja oma mitmekülgsete omaduste tõttu kasutuses juba tuhandeid aastaid. Moringa on pärit Põhja-Indiast ja levinud ka teistes troopilistes ja subtroopilistes piirkondades üle maailma. Kasutatakse kõiki taime osi nii kulinaarias kui pärimusmeditsiinis. Moringa lehed on söödavad ja neid võib kasutada toiduvalmistamisel või valmistada nendest teed või pulbrit.

Koostisosad: moringa lehe pulber (Moringa Olifera).

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja pähklite jääke.  

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, puuviljamahla kontsentraadid* (viinamari* 6,76%, virsik* 0,52%, passion* 0,52%), banaanipüree* 3,12%, mangopüree* 0,52%, kiivipüree* 0,52%, maasikapüree* 0,52%, sea želatiin*, hape: sidrunhape, piimahape; looduslikud lõhna- ja maitseained (mango, virsik, maasikas, kiivi, vanilje), värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, kurkum*, (porgand*, kõrvits*, õun*, spirulina*, safloor*), pektiin, happesuse regulaator: trinaatriumtsitraat; katteaine: karnaubavaha*. 

*mahepõllumajandusest (99,46%)

Sisaldab 13% puhast puuviljamahla kontsentraati ja 47,44% puuviljapüreed.

Koostisosad: allikavesi, kookosvesi* 20%, kookos* 5%, looduslik kookose lõhna- ja maitseaine*, stabilisaator: gellankummi, meresool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähkleid.

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3-4 päeva jooksul. 

Looduslikult gluteenivaba kookosjahu pakub head alternatiivi gluteeni sisaldavatele jahudele. Kookosjahu valmistatakse kookospähklite kuivatatud viljalihast. Seda kasutatakse sageli toiduvalmistamisel ja küpsetamisel tänu meeldivale kookose maitsele, kuid magustoidud ja soolased road nagu supid, hautised, karrid ja vormiroad saavad kookosjahuga kreemja konsistensi ja eksootilise hõngu.

Cosmoveda kolme apteegitilli tee on valmistatud Iidseid Ayurveda traditsioone ning õiglase kaubanduse põhimõtteid järgides.

Koostisosad: Türgi magusad apteegitilliseemned* (Foeniculi dulcis fructus) 34%, mõrud apteegitilliseemned* (Foeniculi amari fructus) 33%, Egiptuse magusad apteegitilliseemned* (Foeniculi dulcis fructus) 33%. 

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Valmistamine: vala peale keev vesi ning lase 4-6 minutit tõmmata.

ELi-väline põllumajandus. Pakendatud Saksamaal. 

Savistelt soolapannidelt ekstraheeritud Keldi sool. Looduslikult hall, pesemata, rafineerimata ja kuivatatud, et seda oleks lihtsam jahvatada. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse. 

Koostisosad: 100% kuivatatud Guérande'i Keldi meresool. 

Loe keldi soola kohta juurde siit: Keldi sool- omadused ja kasutamine

Avokaado viljalihast külmpressimise teel ekstraheeritud õrna, peene ja puuviljase maitsega õli. Sobib hästi kastmetega, näiteks majoneesi ja vinegretiga, suppide ja salatitega ning see on ideaalne ka praadimise jaoks. 

Võib sisaldada pähklite, maapähklite, soja ja seesamiseemnete jääke. 

Külmpressitud seesamiõli kasutatakse Lähis-Ida ja Aasia köögis nii külmalt kui kuumalt, kuid see sobib kõige paremini külma salatikastme või marinaadina. Õli saadakse seesamiseemnete külmpressimise teel. Kuldse värvusega õli pakub teravat pähklist maitset. Sobib ideaalselt Aasia, makrobiootiliste ja ajurveeda retseptide jaoks või lihtsalt salatite, aurutatud toitude ja praadide maitsestamiseks.

Koostisosad: külmpressitud ja filtreeritud seesamiseemneõli mahepõllumajandusest. 

Lase Earl Grey klassikalisel maitsel oma meeli lummata Naturela orgaanilise musta teega, mis on rikastatud õrna bergamoti noodiga. See tee on kofeiinirikas, seega annab see energiat ja erksust, sobides ideaalselt hommikuks või pärastlõunaks.

Koostisosad: orgaaniline must tee 97%, naturaalne Earl Gray (bergamoti) lõhna- ja maitseaine 3%.

Päritoluriik: Sri Lanka.