Il gusto leggermente dolce è accompagnato da un elevato contenuto di proteine e fibre. I fiocchi d'orzo sono ideali per preparare pane fatto in casa o porridge.
Ingredienti: fiocchi d’orzo provenienti da agricoltura biologica.

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Il gusto leggermente dolce è accompagnato da un elevato contenuto di proteine e fibre. I fiocchi d'orzo sono ideali per preparare pane fatto in casa o porridge.
Ingredienti: fiocchi d’orzo provenienti da agricoltura biologica.

Il loro splendido colore nero, il sapore delicato e l’alto contenuto proteico le rendono delle lenticchie davvero pregiate. Utilizzatele in insalate fredde e calde, zuppe o come guarnizione.
Ingredienti: lenticchie Beluga da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di glutine.

Le lenticchie sono un vero classico, proprio come le preparava la nonna. Conferiscono una nota cremosa alle zuppe e costituiscono un’ottima base per piatti a base di pesce, pollo o bistecche al forno.
Ingredienti: lenticchie rosse sbucciate e tagliate a metà, provenienti da agricoltura biologica.

Preparato per pancake all'avena senza glutine.
Ingredienti: amido di mais*, farina di riso*, farina di avena senza glutine* 25%, lievito in polvere (bicarbonato di sodio, tartrato monopotassico, amido di mais*), addensante: gomma xantana; sale marino.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.
Preparazione: mescolare il contenuto della confezione con 1 uovo, 2 cucchiai di olio neutro e 200 ml di latte. Nella versione vegana, utilizzare 2 cucchiai di olio neutro e 225 ml di bevanda vegetale.



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Sebbene di piccole dimensioni, le scaglie di cacao contengono una quantità impressionante di sostanze nutritive. A differenza di molti prodotti a base di cioccolato, hanno un basso contenuto naturale di zuccheri, il che le rende perfette per chi soffre di iperglicemia. Sono al 100% biologiche, crude e senza glutine. Sono ottenute da fave di cacao crude accuratamente tritate, coltivate in cooperative agricole biologiche del Sud America. Gustate queste gustose scaglie di cacao direttamente dalla confezione come spuntino rinfrescante oppure aggiungetele ai vostri dolci fatti in casa.
Ingredienti: granella di cacao da agricoltura biologica.

Il miglior regalo di Natale per te è la felicità dei tuoi cari: rendili felici con dei biscotti senza glutine fatti in casa! Preparali in pochi semplici passaggi: aggiungi all’impasto acqua, latte o una bevanda vegetale a tua scelta e un po’ di grasso, dai forma ai biscotti e infornali. Goditi l’irresistibile combinazione tra la tonalità caramellata dello zucchero di cocco e le spezie aromatiche che rendono il gusto di questi biscotti semplicemente magico!
Ingredienti: zucchero di cocco*, farina di riso*, farina di manioca*, farina di avena senza glutine*, proteine di chia*, cannella di Ceylon in polvere*, lievito in polvere* (amido di mais*, acidificante: cremor tartaro, agente lievitante: idrogenocarbonato di sodio), zenzero in polvere* 0,6%, vaniglia Bourbon in polvere*, cardamomo in polvere*, sale, chiodi di garofano in polvere*.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di arachidi, frutta a guscio e semi di sesamo.

I granuli di lecitina di soia sono un prodotto naturale ricco di fosfolipidi e acidi grassi polinsaturi. Questo prodotto è particolarmente apprezzato per i suoi benefici sulla salute cardiovascolare e cerebrale, poiché favorisce la memoria, la concentrazione e le funzioni cognitive. I granuli di lecitina di soia sono pronti all’uso; possono essere facilmente aggiunti a qualsiasi alimento o consumati da soli. Contiene acido linolenico. Senza OGM.
Ingredienti: lecitina di soia granulata.
Può contenere tracce di glutine, semi di sesamo e frutta a guscio.
Modalità d’uso: da assumere nella prima metà della giornata durante i pasti – circa 3 cucchiai (circa 12 g) al giorno. Può essere aggiunto direttamente allo yogurt, alle zuppe, alle insalate o ad altri alimenti a scelta.
Farina di mandorle biologiche sbollentate. Questo alimento dolce, dal sapore di nocciola e di facile utilizzo viene spesso impiegato nella pasticceria senza glutine e in molte altre preparazioni, sia dolci che salate. È ottenuta da mandorle intere sbollentate di altissima qualità, che vengono poi macinate finemente fino a ottenere una farina.
Può contenere arachidi, altra frutta a guscio e parti naturali di frutta e frutta a guscio.
Origine: Portogallo
Confezionato in Estonia

Coltivare i germogli è facile e non richiede alcuno sforzo. Crescono in pochi giorni, a casa, tutto l’anno. I germogli contengono una maggiore quantità di sostanze nutritive – molto più facili da assorbire – rispetto alla pianta adulta. I germogli di broccoli hanno un sapore piccante e possono essere utilizzati freschi o cotti in insalate, zuppe e altri condimenti.
Ingredienti: semi di broccoli (Brassica oleracea).
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia e senape.

Ricca di proteine e fibre. Ideale per preparare polpette di verdure, frittate e zuppe.
Ingredienti: farina di lenticchie rosse biologiche.
Può contenere glutine, soia, sesamo e lupino.

Ingredienti: semi di finocchio (Foeniculum vulgare) provenienti da agricoltura biologica.
Può contenere glutine.

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Si può consumare in abbinamento a legumi e verdure oppure in zuppe, vellutate, polpette e hamburger. La porzione consigliata è di circa 60 g a persona. Non necessita di ammollo. Utilizzare due parti di acqua per una parte di miglio e far bollire per 25-30 minuti.
Ingredienti: miglio decorticato biologico.
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e senape.

I fiocchi di riso hanno una consistenza compatta e un sapore delicato, il che li rende versatili sia per piatti dolci che salati. Sono ideali per la preparazione di cereali, polpette e dolci.
Ingredienti: fiocchi di riso integrale provenienti da agricoltura biologica.
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo, soia, senape e lupino.



I fiocchi di miglio hanno un sapore leggermente dolce e aromatico. Sono ideali per preparare cereali, porridge, polpette, biscotti, pane e sformati dolci.

Il riso Nerone ha un aroma molto gradevole, che ricorda il legno di sandalo e il pane appena sfornato, e può essere gustato semplicemente con un filo d’olio d’oliva o abbinato a piatti più elaborati. Tempo di cottura: 35-40 minuti.
