Dall'agricoltura biologica. Senza glutine.
Farine, pasta e legumi
Ci sono 86 prodotti.
Ingredients: gluten free oat flour* 35%, rice flour*, corn starch*, whole meal millet flour*, psyllium husks*, sea salt, thickener: xanthan gum.
*certified organic
May contain traces of nuts, soy, mustard, lupine and sesame.
Si può utilizzare per preparare zuppe, creme, polpette e burger, in abbinamenta a legumi e verdure.
Ingredienti: amaranto bio.
Può contenere frutta a guscio e sesamo.
Si può consumare in abbinamento a legumi e verure per minestre, zuppe, creme, polpette e burger.
Ingredienti: miglio decorticato bio.
Può contenere frutta a guscio, semi di sesamo e senape.
Ideale per insalate fredde con verdure di stagione, sformatini di verdure, polpettine, zuppe e minestre. Tempo di cottura: 15-20 minuti.
Ingredienti: quinoa bianca bio.
Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.
Può essere utilizzato per preparare insalate fredde con verdure di stagione o zuppe e minestre. Ammollo: 2 ore. Tempo di cottura: 15-20min o 40min senza ammolo.
Ingredienti: sorgo bianco decorticato biologici.
Può contenere arachidi, soia, frutta a guscio e semi di sesamo.
Ingredienti: fiocchi di avena integrali senza glutine* 47%, zucchero di barbabietola*, amido di mais*, cannella*.
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.
Ingredienti: zucchero di barbabietola* 47%, farina di riso*, amido di mais*, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: carbonato acido di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.
*da agricoltura biologica controllata
Può contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e soia.
Ingredienti: farina di riso* 48%, zucchero di barbabietola, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, correttore di acidità: tartrato monopotassico, amido di mais*), vaniglia*, sale marino.
*da agricoltura biologica certificata
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, sesamo, senape e lupino.
Miscela di farine senza glutine a base di prodotti biologici controllati per preparare waffle e pancake.
Ingredienti: farina di riso* 68%, farina di riso integrale* 20%, amido di tapioca*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino.
*certificato biologico
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia e sesamo.
Ingredienti: zucchero*, farina di mais*, foglie di cioccolato* 15% (zucchero di canna grezzo*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*), farina di riso integrale*, cacao in polvere a ridotto contenuto di grassi* 8%, addensante: gomma di guar*, bucce di psillio macinate, sale grosso, vaniglia in polvere*.
*certificato biologico
Può contenere tracce di latte, soia, noci, senape, lupini e semi di sesamo.
Ingredienti: farina di ceci*, farina di ceci*, sale marino, cumino*, prezzemolo*, aglio in polvere*, coriandolo*, pepe bianco*.
*da agricoltura biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio e semi di sesamo.
Ingredienti: farina di riso integrale*, farina di mais*, farina di riso*, lievito in polvere (agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, acidificante: tartrato di mono potassio, farina di mais*), pula di psyllium macinata*, sciroppo di riso in polvere*, lievito madre di quinoa in polvere* (farina di quinoa*, farina di riso*, colture starter), sale marino.
*Certificato biologico
Può contenere tracce di soia.
Ingredienti: farina integrale di mais precotta a vapore da agricoltura biologica.
Preparazione: Far bollire 2l di acqua salata. Versare il contenuto lentamente nell'acqua bollente, mescolare e cuocere per 6 minuti. Servire.
Ceci bianchi rugosi biologici. I ceci sona perfetti in qualsiasi ricetta, dalle zuppe, alle insalate, alle preparazioni etniche e creme. Ammollo: 12 ore, tempo di cottura: 90 minuti (o 45 minuti pentola a pressione).
Può contenere arachidi, soia, frutta a gusio e semi di sesamo.
Ingredienti: 100% di fagioli mung dall'agricoltura biologica
I fagioli rossi sono molto popolari con il loro gusto tipicamente dolce, simile alla castagna e la loro consistenza piacevolmente morbida e farinosa. Come tutti i legumi, i fagioli rossi sono anche una perfetta fonte di proteine, specialmente per i vegetariani e i vegani. I fagioli rossi hanno un gusto delicato e possono quindi essere preparati in vari modi. Tempo di ammollo circa 12 - 24 ore e tempo di cottura circa 60 minuti. Commercio equo e solidale.
Di colore rosa salmone nella sua forma secca, durante la cottura diventano dorate. Lenticchie rosse sono molto popolari perche si cuociono rapidamente, senza ammollo. Per preparare gustosi piatti, ricchi di proteine vegetali. Adatto come contorno, purea o una deliziosa zuppa. Preparato secondo la tradizione ayurvedica. Fair Trade.
Ingredienti: avena integrale senza glutine da agricoltura biologica certificata.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
Ingredienti: avena integrale senza glutine da agricoltura biologica certificata.
Può contenere tracce di soia, senape e lupino.
I fiocchi di riso sono robusti , dal sapore delicato e quindi versatili - sia per alimenti dolci che salati. Sono adatti per la preparazione di cereali, polpette e pasticceria.
I fiocchi di miglio hanno un sapore leggermente dolce e aromatico. Sono ideali per la preparazione di cereali, pappe, polpette, biscotti, pane e dolci casseruole.
Ingredienti: avena integrale senza glutine da agricoltura biologica certificata.
Consigli per la preparazione dei pop corn: versare i chicchi di mais in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva bio e coprire con un coperchio, mescolare frequentemente appena si iniziano ad sentire i primi scoppiettii scuotendo la padella in modo da far scoppiare tutti i chicchi.
Ingredienti: mais bio.
Può contenere tracce di frutta a guscio, semi di sesamo e soia.