Gluteenivaba

Kikerherned on läbi aegade olnud äärmiselt hinnatud toiduaine ning seda eelkõige tänu nende kõrgele valgu ja kiudainete sisaldusele, mistõttu soodustavad kikerherned ka seedimist ja hoiavad kõhu kauem täis.

Kikerherned sobivad hästi täiendama köögi- ja teraviljaroogasid ning neid võib lisada salatitesse, hautistesse ja suppidesse. Röstides neid maitseainetega ahjus, saad mõnusa snäki filmi kõrvale. Purustades keedetud kikerherned tahiiniga, saad mõnusa hummuse. 

Koostisosad: kuivatatud kikerherned kontrollitud mahepõllumajandusest.  

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Seda võib serveerida koos riisiga, pitaleivaga, külmade kastmete ja erinevate salatitega. Pakist saab ca 16 falafelipalli.

Koostisosad: purustatud kikerherned*, kikerhernejahu*, meresool, köömned*, petersell*, küüslauk*, koriander*, valge pipar*. 

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja seesamiseemnete jääke. 

Koostisosad: allikavesi, tatar* (8%), Itaalia riis* (7%), päevalilleõli*, saflooriõli*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Guarkummiks nimetatakse Indias ja Pakistanis kasvavat taime, mille seemnetest jahvatatud jahul on paksendavad omadused. Nende tõttu kasutatakse seda nii kosmeetikas kui ka toiduainetööstuses. Guarkummiga saab paksendada magustoite ja kastmeid ning see aitab hoida koos gluteenivabu küpsetisi. Gluteenivaba. 

Lisainfot ja retsepte vaata BioBlogist.

Koostisosad: 99% tatar*, sool.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja jääke.

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (17%), päevalilleõli*, saflooriõli*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (17%), kookospähkli viljaliha* (3%), meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed*, kakaohelbed* (maisimanna*, riisijahu*, toor-roosuhkur*, kakaopulber*, meresool), šokolaadihelbed* (toor-roosuhkur*, kakaomass*, kakaovõi*, emulgaator: päevalille letsitiin*), tumeda šokolaadi-riisikrõpsud* (kakaomass*, täistera riisijahu*, toor-roosuhkur*, kakaovõi*), paisutatud maisipallid tumeda šokolaadiga* (kakaomass*, toor-roosuhkur*, maisimanna*, kakaovõi*, kakaopulber*, meresool), madala rasvasisaldusega kakaopulber*.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja, pähklite, seesami, piima, lupiini ja sinepi jääke.

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, maisitärklis*, mahla kontsentraadid (greip* 0,66%, õun* 0,66%, hapukirss* 0,66%, mustsõstar* 0,66%, sidrun* 0,59%, apelsin* 0,59%), hapestaja: sidrunhape; paksendaja: pektiin; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (spirulina*, safloor*, porgand*, kõrvits*, õun*); happesuse regulaator: naatriumtsitraat;  looduslikud lõhna- ja maitseained (kirss, õun, apelsin, greip, mustsõstar, sidrun), katteaine: karnaubavaha*. 

*mahepõllumajandusest (99,11%)

Sisaldab 3,82% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 23,37% puhtale mahlale.

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, sea želatiin*, puuviljamahla kontsentraadid* (ananass* 0,68%, mandariin* 0,6%, apelsin* 0,55%, sidrun* 0,46%, greip* 0,45%, õun* 0,44%, leedrimari* 0,25%), kiivi püree* 0,31%, hapestaja: sidrunhape; acerola* 0,43%, värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (spirulina*, värvohakas, porgand*, kõrvits*, õun*), looduslikud lõhna- ja maitseained (ananass, kiivi, sidrun, laim, apelsin), katteaine karnaubavaha*.  

*mahepõllumajandusest (99,64%)

Sisaldab 3,74% orgaanilist puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 20,3% mahepõllumajanduslikule mahlale.

Koostisosad: peedisuhkur*, glükoosisiirup*, maisitärklis*, mahla kontsentraadid (sidrun* 0,76%, õun* 0,60%, mustsõstar* 0,32%, vaarikas* 0,3%, hapukirss* 0,17%, ananass* 0,17%, apelsin* 0,09%), hapestajad: sidrunhape, piimhape, õunhape; paksendaja: agar-agar*, pektiin; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (kõrvits*, õun*, porgand*, spirulina*, safloor), happesuse regulaator: kaltsiumtsitraat, naatriumtsitraat; looduslikud lõhna- ja maitseained (kirss, sidrun, õun, vaarikas, mustsõstar, ananass, apelsin). 

*mahepõllumajandusest (99,49%)

Sisaldab 2,41% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 15,43% puhtale mahlale.

Koostisosad: peedisuhkur*, glükoosisiirup*, ingverisiirup* 6,95% (ingverimass* 5,51%, sahharoos 1,44%), sea želatiin*, hapestaja: sidrunhape; karamelli suhkrusiirup*, looduslik ingveri maitseaine, katteaine: karnaubavaha*.

*mahepõllumajandusest (99,98%)

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, sea želatiin*, puuviljamahla kontsentraadid* (sidrun* 0,6%, mustsõstar* 0,6%, apelsin* 0,32%, õun* 0,32%), hape: sidrunhape; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest (leedrimari*, spirulina*, safloor*, kõrvits*, õun*, porgand*), looduslikud lõhna- ja maitseained (virsik, sidrun, õun, apelsin, mustsõstar), katteaine: karnaubavaha*.

*mahepõllumajandusest (99,77%)

Sisaldab 1,84% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 11,54% puhtale mahlale.

Koostisosad: suhkur*, glükoosisiirup*, maisitärklis*, hapestaja: sidrunhape, piimhape, õunhape; mahla kontsentraadid (hapukirss* 0,52%, ananass* 0,52%, õun* 0,26%, apelsin* 0,26%), happesuse regulaatorid: kaltsiumtsitraat, naatriumtsitraat; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (kõrvits*, õun*, porgand*, spirulina*, safloor), looduslikud lõhna- ja maitseained (kirss, ananass, õun, apelsin), pektiin. 

*mahepõllumajandusest (99,03%)

Sisaldab 1,56% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 8,58% puhtale mahlale.

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, maisitärklis*, vein* 9,9%, mahla kontsentraadid (ananass* 0,59%, õun* 0,59%, mustsõstar* 0,59%, sidrun* 0,52%, apelsin* 0,52%, vaarikas* 0,3%), hapestaja: sidrunhape; paksendaja: pektiin; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (spirulina*, safloor*, porgand*, kõrvits*, õun*), happesuse regulaator: naatriumtsitraat; looduslikud lõhna- ja maitseained (ananass, õun, sidrun, apelsin, vaarikas ja mustsõstar), katteaine: karnaubavaha*.

*mahepõllumajandusest (99,31%)

Sisaldab 3,11% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 19,4% puhtale mahlale. 

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, sea želatiin*, hapetaja (sidrunhape), karamelli suhkrusiirup*, looduslik koola maitseaine* (laimiõli*, kaneelikoore õli*), katteaine: karnaubavaha*. 

*mahepõllumajandusest (100%)

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, sea želatiin*, puuviljamahla kontsentraadid* 4,49% (sidrun* 1,38%, apelsin* 0,87%, passionvili* 0,51%, ananass* 0,51%, kiivi* 0,49%, mango* 0,48%, leedrimari* 0,25%), hapestaja (sidrunhape), värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest (spirulina*, safloor, porgand*, kõrvits*, õun*, leedrimari*), looduslikud lõhna- ja maitseained (ananass, kiivi, sidrun, mango, leedrimari), katteaine: karnaubavaha*. 

*mahepõllumajandusest (99,7%)

Sisaldab 4,49% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 20,34% puhtale mahlale.

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, mahla kontsentraadid (õun* 0,9%, apelsin* 0,78%, sidrun* 0,52%, mustsõstar* 0,52%, ananass* 0,5%, vaarikas* 0,25%), paksendaja: pektiin; happesuse regulaator: naatriumtartraat, kaaliumtartraat;  hapestaja: sidrunihape; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (spirulina*, safloor*, kõrvits*, õun*, porgand*),  looduslikud lõhna- ja maitseained (õun, sidrun, ananass, vaarikas, apelsin, mustsõstar), katteaine karnaubavaha*. 

*mahepõllumajandusest (96,88%)

Sisaldab 3,47% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 21,34% puhtale mahlale.

Lihtsasti valmiv gluteenivaba pitsapõhi. Pitsa kata vastavalt oma maitsele ja eelistustele. 

Koostisosad: täistera riisijahu*, maisijahu*, riisijahu*, küpsetuspulber (kergitusaine naatriumvesinikkarbonaat, hapendaja monokaaliumstartraat, maisijahu), psüllium*, riisisiirupi pulber*, kinoa haputaigna pulber* (kinoajahu*, riisijahu*, juuretis*), meresool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Koostisosad: maisimanna*, toor-roosuhkur*, kakaopulber* 5%, tume šokolaad* 5% (kakaomass*, toor-roosuhkur*, kakaovõi*), riisijahu*, kinoajahu*, meresool.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, sojaubade, pähklite ja seesamiseemnete jääke

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Koostisosad: gluteenivabad täistera kaerahelbed sertifitseeritud mahepõllumajandusest.

Imeline kiirelt valmiv šokolaadikook! Pealt krõbe, sisu mahlane, šokolaadinipsidega - laste lemmik. Alati peaks kapis üks pakk varuks olema, kui peaks ootamatuid külalisi tulema. Valmistamine on lihtne ja kiire ning maitse imeline, kõrvale sobib hästi ka jäätise amps.

Koostisosad: suhkur*, maisijahu*, šokolaadi tükid* 15% (toor-roosuhkur*, kakaomass*, kakaovõi*, emulgaator: päevalille letsitiin*), täistera riisijahu*, vähendatud rasvasisaldusega kakaopulber* 8%, paksendaja: guarkumm*, jahvatatud psülliumi kestad*, kivisool, vanilje pulber*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima, sojaubade, pähklite, sinepi, lupiini ja seesamiseemnete jääke.

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Jahusegu sobib näiteks pannkookide, vahvlite, pasta, pärmitaigna ning saiakeste valmistamiseks. 

Koostisosad: maisitärklis*, täistera riisijahu*, täistera hirsijahu*, paksendaja: guarkummi*.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja, pähklite, seesami, sinepi ja lupiini jääke.