Gluteenivaba

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (14%), Itaalia mandlipasta* (1,5%), päevalilleõli*, lahustuv kohv* (0,6%), kummiaraabik*, stabilisaator: kaltsiumkarbonaat, meresool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja soja jääke.

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarbida 4-5 päeva jooksul. 

Koostisosad: allikavesi, kookos* (15%), riisitärklis*, emulgaator: päevalille letsitiin*, paksendaja:  jaanikaunakummi*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3-4 päeva jooksul. 

Küpsetuspulbrit kasutatakse kookide, leibade, küpsiste jms küpsetamisel. Üks 18g kotike on 500g jahu jaoks.

Koostisosad: maisitärklis*, kergitusained [monokaaliumtartraat E336 (i), naatriumvesinikkarbonaat E500 (ii)].

*mahepõllumajandusest

Päevalilleseemned sisaldavad rohkelt E-vitamiini, mis on üks peamisi rasvlahustuvaid antioksüdante. Seemned sobivad hästi niisama näksimiseks ja on eriti maitsvad, kui neid eelnevalt kergelt röstida. Hea lisand müslile, salatile, pastale ja küpsetistesse.

Koostisosad: kooritud päevalilleseemned mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada maapähklite, soja, seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke. 

Kõrvitsaseemnetel on kõrge antioksüdantide sisaldus, samuti on seemned suurepäraseks oomega-3 rasvhapete allikaks. Sobivad kasutamiseks suppide, salatite ja küpsetiste lisandina või niisama näksimiseks.

Võib sisaldada maapähkleid, soja, pähkleid ja seesamiseemneid. 

Sobib salatite, hooajaliste roogade, suppide ja puljongite valmistamiseks. Leotamise aeg: 2h. Valmistamisaeg: 15-20min, ilma leotamata 40min.

Koostisosad: kooritud valge sorgo mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesami jääke.

Mahe mais popcorni valmistamiseks.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.

Valmistamine: vala potti või pannile pisut õli, lisa maisiterad ja kata anum kaanega. Kuumuta ja raputa anumat, kuni kõik terad on paisunud.

Harilik hirss on suure kiudainetesisaldusega teravili. Samuti sisaldab hirss arvestatavas koguses mikrotoitaineid, näiteks kaltsiumi, rauda ja fosfori. Sobib lisandiks näiteks kaunviljadele, köögiviljasuppidele, kreemidele, lihapallide ja burgerite valmistamiseks.

Koostisosad: koortiud hirss (Panicum miliaceum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada pähklite, seesami ja sinepi jääke.

Sobiv portsjoni suurus on 60g inimese kohta. Ei vaja leotamist. Valmistamiseks võtta kaks osa vett ühe osa hirsi kohta ja keeta 25-30 minutit. 

Kinoa ehk Tšiili hanemalts kuulub ühtede populaarsemate tervisetoitude hulka. Kinoa sarnaneb välimuselt teraviljaga, kuid tegelikult kuulub spinatiliste hulka. Selle seemned on gluteenivabad, proteiinirikkad ning tegu on ühe vähese toiduainega, mis sisaldab kõiki vajalikke üheksat aminohapet.

Kinoa sobib kasutamiseks salatites, köögi- ja juurvilja roogade kõrvale, suppides ja puljongites. Ei vaja eelnevat leotamist. Keetmise aeg on 15-20 minutit. 

Koostisosad: orgaaniline valge kinoa kontrollitud mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesami jääke.

Sobib kasutamiseks suppides, küpsetistes ja köögiviljadega.

Koostisosad: orgaaniline amarant.

Võib sisaldada pähklite ja seesamiseemnete jääke. 

India ja Aasia köögis tuntud kookoshelbed sobivad küpsetamiseks ning magustoitude valmistamiseks ja kaunistamiseks. Ei sisalda gluteeni. Fair Trade.

Koostisosad: kookoshelbed mahepõllumajandusest.

Koostisosad: kikerhernejahu. 

Keetmisaeg 2 minutit.

Koostisosad: punaste läätsede jahu.

Keetmisaeg 3 minutit.

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Koostisosad: täistera kaerajahu kontrollitud mahepõllumajandusest. 

Seesamiseemned kontrollitud mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja ja teiste pähklite jääke. 

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Koostisosad: maisijahu kontrollitud biodünamiilisest põllumajandusest.

Võib sisaldada sinepi, soja ja lupiini jääke.

Kikerherned on läbi aegade olnud äärmiselt hinnatud toiduaine ning seda eelkõige tänu nende kõrgele valgu ja kiudainete sisaldusele, mistõttu soodustavad kikerherned ka seedimist ja hoiavad kõhu kauem täis.

Kikerherned sobivad hästi täiendama köögi- ja teraviljaroogasid ning neid võib lisada salatitesse, hautistesse ja suppidesse. Röstides neid maitseainetega ahjus, saad mõnusa snäki filmi kõrvale. Purustades keedetud kikerherned tahiiniga, saad mõnusa hummuse. 

Koostisosad: kuivatatud kikerherned kontrollitud mahepõllumajandusest.  

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.

Registreeritud Saksa Tsöliaakia Seltsis.

Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Seda võib serveerida koos riisiga, pitaleivaga, külmade kastmete ja erinevate salatitega. Pakist saab ca 16 falafelipalli.

Koostisosad: purustatud kikerherned*, kikerhernejahu*, meresool, köömned*, petersell*, küüslauk*, koriander*, valge pipar*. 

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja seesamiseemnete jääke. 

Koostisosad: allikavesi, tatar* (8%), Itaalia riis* (7%), päevalilleõli*, saflooriõli*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Guarkummiks nimetatakse Indias ja Pakistanis kasvavat taime, mille seemnetest jahvatatud jahul on paksendavad omadused. Nende tõttu kasutatakse seda nii kosmeetikas kui ka toiduainetööstuses. Guarkummiga saab paksendada magustoite ja kastmeid ning see aitab hoida koos gluteenivabu küpsetisi. Gluteenivaba. 

Lisainfot ja retsepte vaata BioBlogist.

Koostisosad: 99% tatar*, sool.

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja jääke.

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (17%), päevalilleõli*, saflooriõli*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (17%), kookospähkli viljaliha* (3%), meresool.

*mahepõllumajandusest

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul. 

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, maisitärklis*, mahla kontsentraadid (greip* 0,66%, õun* 0,66%, hapukirss* 0,66%, mustsõstar* 0,66%, sidrun* 0,59%, apelsin* 0,59%), hapestaja: sidrunhape; paksendaja: pektiin; värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (spirulina*, safloor*, porgand*, kõrvits*, õun*); happesuse regulaator: naatriumtsitraat;  looduslikud lõhna- ja maitseained (kirss, õun, apelsin, greip, mustsõstar, sidrun), katteaine: karnaubavaha*. 

*mahepõllumajandusest (99,11%)

Sisaldab 3,82% puhast puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 23,37% puhtale mahlale.

Koostisosad: glükoosisiirup*, peedisuhkur*, sea želatiin*, puuviljamahla kontsentraadid* (ananass* 0,68%, mandariin* 0,6%, apelsin* 0,55%, sidrun* 0,46%, greip* 0,45%, õun* 0,44%, leedrimari* 0,25%), kiivi püree* 0,31%, hapestaja: sidrunhape; acerola* 0,43%, värvained puuvilja- ja taimeekstraktidest: leedrimari*, (spirulina*, värvohakas, porgand*, kõrvits*, õun*), looduslikud lõhna- ja maitseained (ananass, kiivi, sidrun, laim, apelsin), katteaine karnaubavaha*.  

*mahepõllumajandusest (99,64%)

Sisaldab 3,74% orgaanilist puuviljamahla kontsentraati, mis vastab 20,3% mahepõllumajanduslikule mahlale.