Looduslikud supertoidud

Koostisosad: banaan*, mesi*, suhkur*, kookosõli*.

*mahepõllumajandusest

Päritolumaa: Filipiinid

Pakendatud: Eestis

Koostisosad: mahe rosinad, mahe päevalilleõli.

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

Puuviljase ja hapuka maitsega goji mari (Lycium barbarum) tuntud ka kui harilik taralõng on kõrge luteiini, zeaksantiini ja beetakaroteeni sisaldusega. Välimuse, värvi ja maitse kõikumine on loomulik ega vähenda toote kvaliteeti. Ideaalne vahepalana või lisandiks müslidele. 

Goji marjad:

• sisaldavad erinevaid vitamiine ja 18 erinevat aminohapet
• sisaldavad 21 erinevat mineraal- ja mikroelementi (nt fosforit, tsinki, kaltsiumit, rauda, magneesiumit, mangaani, kroomi, vaske, naatriumit jne)
• kõrge antioksüdantide sisaldusega (isegi 20 korda rohkem kui meile tuntud tervisemarjades jõhvikates)
• sisaldavad ohtralt kasulikke beeta-karotiine ja zeaxantiine
• eriti suure C-vitamiini sisaldusega (ca 150mg/100 grammi kohta, lausa 50 korda rohkem kui nt apelsinis)

Viigimari on tuntud tõelise vitamiinipommina, temas on arvestatavas koguses A-, C-, K-, ja B-vitaamine. Viigimarjad on põhimõtteliselt rasvavabad ja madala kalorisisaldusega. Tänu sellele on viigimari kasulik ja tervislik asendus magusamatele snäkkidele.

Kuivatatud viigimarjades on palju olulisi kiudaineid, mis aitavad hoida täiskõhutunnet kauem ning stabiliseerivad veresuhkru taset. Lisaks on viigimari kõige suurema kaltsiumi sisaldusega vili ning seetõttu on ta väga oluline luude tugevana ja tervena hoidmisel. Lisaks on viigimarjas kõrge kaaliumi sisaldus, mis aitab kaltsiumit kauem luudes hoida. 

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

Kelp on suur pruunvetikate hulka kuuluv merevetikas, millel on looduslik joodisisaldus ning seda leidub kõikjal maailmas kivistel rannikualadel, ulatudes Põhja-Ameerikast Lõuna-Aafrikani. Taim kasvab hästi avatud rannikul ja on üks maailma kiireima kasvuga taimi. Pulbril on vetikatele omane maitse, mistõttu sobib see kõige paremini segatuna teiste toitude ja jookidega, näiteks smuutid ja mahlad (soovitatav tarbimine kuni 0,5g päevas). 

Koostisosad: kelp (Ascophyllum nodosum) pulber mahepõllumajandusest. 

Kibuvits on kahtlemata üks levinumaid ja enim kasutatavaid taimi. Selle kõrge vitamiinide ja kasulike hapete sisaldus ning meeldiv maitse teevad sellest väärtusliku toidulisandi, mida nimetatakse lausa „taimede kuningannaks“. Kibuvits toetab immuunsüsteemi normaalset talitlust ning sisaldab väärtuslikke rasvhappeid – oomega-3 ja oomega-6. Kibuvitsapulbrit võib lisada mahladele, smuutidele, kaerahelbepudrule, jogurtile, piimale, magustoitudele jne.

Koostisosad: kibuvitsamarja pulber mahepõllumajandusest. 

Ilma lisatud suhkruta ananass on maitsva magususe ja nätske tekstuuriga. Väikesed ananassitükid kuivatatakse õrnalt, et säilitada värske ananassi loomulik maitse. Sobib suupisteks, tükkideks lõigatuna magustoitude peale ja müslisse. 

Koostisosad: kuivatatud ananass mahepõllumajandusest.

Kivideta datlid on õrna magususe ja mõnusa tekstuuriga ning sobivad suupisteks, tükkideks lõigatuna näiteks müslisse, smuutidesse, kookidesse ja energiabatoonidesse. 

Koostisosad: kivideta datlid mahepõllumajandusest.

Ilma lisatud suhkruta viigimarjadel on peen magusus ja pehme karamellilaadne konsistents. Viigimarjad sorteeritakse käsitsi ja kuivatatakse õrnalt päikese käes, et säilitada värskete viigimarjade loomulik maitse. Viigimari on tuntud tõelise vitamiinipommina, temas on arvestatavas koguses A-, C-, K-, ja B-vitamiine. Kuivatatud viigimarjades on palju olulisi kiudaineid, mis aitavad hoida täiskõhutunnet kauem ning stabiliseerivad veresuhkru taset. Lisaks on viigimari kõige suurema kaltsiumi sisaldusega vili ning seetõttu on ta väga oluline luude tugevana ja tervena hoidmisel. Lisaks on viigimarjas kõrge kaaliumi sisaldus, mis aitab kaltsiumit kauem luudes hoida. 

Koostisosad: päikesekuivatatud viigimarjad mahepõllumajandusest. 

Moringat kasutatakse paljudes kultuurides toidulaua rikastamiseks. Pulbrit toodetakse taime lehtedest, mida kuivatatakse hoolikalt päikesevalguse eest kaitstult. Sobib ideaalselt näiteks smuutidesse, suppidesse, salatitele. Moringa ehk õli-rõikapuu (Moringa Oleifera Lam.), tuntud ka kui “imepuu”, on kõrgelt hinnatud ja oma mitmekülgsete omaduste tõttu kasutuses juba tuhandeid aastaid. Moringa on pärit Põhja-Indiast ja levinud ka teistes troopilistes ja subtroopilistes piirkondades üle maailma. Kasutatakse kõiki taime osi nii kulinaarias kui pärimusmeditsiinis. Moringa lehed on söödavad ja neid võib kasutada toiduvalmistamisel või valmistada nendest teed või pulbrit.

Koostisosad: moringa lehe pulber (Moringa Olifera).

Võib sisaldada seesamiseemnete, maapähklite ja pähklite jääke.  

Kurkumi latte ehk kuldne piim on soojendav päikesekollane jook, mis pakub maitsvat viisi kurkumi lisamiseks oma igapäevasesse rutiini. 

Koostisosad: kurkumipulber* 30%, kookosjahu*, kookosõiesuhkur*, Tseiloni kaneel*, jahvatatud ingver*, jahvatatud pipar*, jahvatatud koriander*. 

*mahepõllumajandusest

Valmistamine: sega umbes 1tl (5g) joogipulbrit 200ml sooja piima või taimse joogiga näiteks riisipiimaga. Vahutavama tulemuse saamiseks kasuta blenderit või saumikserit. Joogis sisalduvad vürtsid ei lahustu täielikult. Kuna tegemist on loodusliku tootega võib sõltuvalt hooajast selle värv ja maiste varieeruda. 

Magusad mahe mandlid on mõnusalt krõmpsuv suupiste. Mandleid peetakse pähklite kuningaks, sest need on tuntud kui kõige suurema toiteväärtuse ja kasulike vitamiinide sisaldusega pähklid. Mandlivalk on hästi omastatav ning selles sisaldub täielik aminohapete komplekt, selle poolest edestavad mandleid vaid sojatoidud. Mandel on looduslik valguallikas ning sisaldab rohkem kiudaineid, kaltsiumi ning E- vitamiini kui ükski teine pähliksort. Andke mandlitele lisamaitset, röstides neid ahjus 150 kraadi juures 10 minutit. Sobivad ideaalselt näiteks värskesse salatisse. 

Koostisosad: magusad mandlid mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada sarapuupähklite, kreeka pähklite, india pähklite, pekaanipähklite, pistaatsiapähklite ja makadaamiapähklite jääke. 

Kuivatatud, kivideta mahe aprikoosid. Kuivatatud aprikoos sisaldab beeta-karoteeni, mis on tugev antioksüdant ning muutub meie organismis A-vitamiiniks. See aitab nahal, juustel ja igemetel säilitada oma loomulikku võlu ja sära. Unikaalne ainete segu aprikoosides aitab ka südamehaigustega võidelda ning vähendada halva kolesterooli taset. Nimelt sisaldab see peale beeta-karoteeni ka teisi võimsaid antioksüdante nagu C-vitamiin, kaalium ja lükopeen.

Kuivatatud mahe viigimarjad. Viigimari on tuntud tõelise vitamiinipommina - sisaldab arvestatavas koguses A-, C-, K-, ja B-vitaamine. Kuivatatud viigimarjades on palju olulisi kiudaineid, mis aitavad hoida täiskõhutunnet kauem ning stabiliseerivad veresuhkru taset. Lisaks on viigimari kõige suurema kaltsiumi sisaldusega vili ning seetõttu on ta väga oluline luude tugevana ja tervena hoidmisel. Lisaks on viigimarjas kõrge kaaliumi sisaldus, mis aitab kaltsiumit kauem luudes hoida. 

Kooritud ja keedetud kastanid, kohe tarbimiseks valmis. Tegemist on Lõuna-Euroopas tuntud supertoiduga (mitte segi ajada Eestis kasvava hobukastaniga, mis ei kõlba toiduks!). Kastanid sobivad suurepäraselt koostisosaks mitmesugustes retseptides, sealhulgas soojades toitudes, salatites ja magustoitudes. Kastanid on kiudainerikkad ning sisaldavad rohkelt kaaliumi. Peale avamist hoia pakki külmkapis ja tarbi toode kahe päeva jooksul. Mitte tarbida, kui pakend on vigastatud. 

Roheline supertoidusegu biotiiniga, mis tõstab vitaalust ja paneb naha särama.

• Koostises olev lucuma on madala glükeemilise indeksiga looduslik magusaine, mis on rikkalik raua- ja kiudaineallikas, sisaldab ka B3-vitamiini ja beetakaroteeni. Beetakaroteen on võimas antioksüdant ja tugevdab immuunsust. 
• Odraorase pulber on rikas klorofülli allikas, mis on oluline keha toksiinidest puhastamisel. Sisaldab ka palju vitamiine ja üle 50 erineva mineraali. Odraorase koostist peetakse ideaalseks, sest see sisaldab lisaks ka kõiki 8 asendamatut aminohapet. 
• Nisuorase pulber on tõeline toitainetepomm, mis sisaldab rohkem kui 90 mineraali ja suurel hulgal teisi organismile vajalikke toitaineid. Ssaldab rohkesti ka klorofülli.
• Klorella ja kibuvits sisaldavad rohkelt C-vitamiini ja antioksüdante.

Koostisosad: roosuhkur*, madala rasvasisaldusega kakaopulber* 23,4%, päevalilleõli*, sarapuupähklipasta* 6,3%, sojajahu*, emulgaator: päevalille letsitiin*. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja piima jääke. 

Koostisosad: roosuhkur*, sarapuupähklipasta* 20%, päevalilleõli*, madala rasvasisaldusega kakaopulber* 11,6%, lõssipulber*, emulgaator: päevalille letsitiin*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite ja soja jääke. 

Pinnale eraldunud õli ja valge värvus on loomulik ega mõjuta toote kvaliteeti. 

Purustatud kakaooad (Theobroma cacao) Lõuna-Ameerika mahepõllumajandusest. Sobivad niisama näksimiseks, samuti jogurtitesse, müslidesse, pudru peale jms. Kuigi kakao nibsid on väikesed, on need täis muljetavaldava koguse toitaineid. Erinevalt paljudest šokolaaditoodetest on need madala suhkrusisaldusega, mistõttu need sobivad suurepäraselt ka kõrge veresuhkru tasemega inimestele. 100% orgaaniline ja gluteenivaba. 

Neid võib puistata pudrule, müslile ja salatitele, lisada küpsetistele (šokolaadilaastude asemel küpsistesse või kookidesse), magustoitudele, kokteilidele jne. 

Koostisosad: mahe kakao nibsid. 

Kooritud mahe kanepiseemned. Toitaineterikkad kanepiseemned on tõeline supertoit. Sisaldab mineraalaineid, oomega3 rasvhapped, E-vitamiin, magneesium, kaltsium, raud. Maitselt meenutavad pähkleid. Lisaks on nad kõrge valgu sisaldusega.Lisada salatisse, leivale, küpsetistesse, smuutisse, müslile, jogurtisse, pudru sisse või valmista ise toorbatoonide.

Mahe linaseemned. Linaseemned on suurepäraseks oomega-3-rasvhapete allikaks. Kõige paremini omastatakse rasvhappeid linaseemnetest, kui need on purustatuna segatud toidu sisse. Kõrge valgusisalduse tõttu sobivad linaseemned eriti hästi taimetoitlastele.

Linaseemnetest saab väga edukalt kodus blenderi või kohviveskiga ise linajahu teha. Peamine reegel: jahvata värskelt, ära liialda kogustega ja ära söö suuri koguseid korraga (täiskasvanule umbes 1-2 supilusikat päevas). Kuidas teha: pane väike kogus linaseemneid blenderisse või kohviveskisse ja jahvata lühikeste impulssidena, kuni saad peene jahu. Hoia jahvatatud linajahu õhukindlas anumas külmkapis ja arbi kuni kolme päeva jooksul (rikneb/rääsub kiiresti!)

Linaseemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.

Kooritud kanepiseemned (Cannabis sativa) on väga toitaineterikkad ning sisaldavad kõiki asendamatuid rasvhappeid. Need on heaks valguallikaks veganitele ja toortoitlastele.

Kasutamine: sega 2-3tl hommikuhelveste, jogurti, smuuti, kastmetega või lisa salatile.

Sobilik veganitele.