ÕLID, KASTMED, KREEMID

"Crunchy" pähklivõid saab kasutada määrdena saiaviilul, pannkookidel, samuti smuutides või erinevates magustoitudes.

Koostisosad: maapähklid mahepõllumajandusest.

Ära tarbi, kui sul on pähklite või seesami allergia. 

Maya Gold puhas kookosõli, mis on rafineeritud, pleegitatud (kasutades mittekeemilist saviprotsessi, mis ei jäta jääki) ja desodoreeritud. Neutraalse maitse ja ilm lõhnata kookosõli, milles on säilinud kõik kookospähkli eelised. Sobib kasutamiseks teiste õlide, sealhulgas või asendajana toiduvalmistamisel ja küpsetamisel. Sobib ka kosmeetiliseks kasutamiseks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Orgaanilised tükeldatud tomatid toovad tõelise Itaalia maitse otse teie kööki. Biona tomatid on kasvatatud mahepõllumajanduslikult jätkusuutlikes taludes ning jäetakse Itaalia päikese all küpsema ja valmima. Seejärel need kooritakse, tükeldatakse ja marineeritakse rikkalikus tomatikastmes, enne kui konserveeritakse BPA-vabasse purki – lihtne, värske, toitev ja maitseküllane.

Koostisosad: kooritud hakitud tomatid* 65%, tomatimahl*, basiilik* 0,5%.

*mahepõllumajandusest

Peale avamist hoiusta sobiva anumaga külmkapis ja tarbi 3 päeva jooksul.

Maitsev ja kreemjas india pähkli kreem on ideaalne taimne alternatiiv koorele ja sobib nii toiduvalmistamiseks kui küpsetamiseks. Proovige kastmetes, suppides, pastas, köögiviljadega ja magustoitudes, tees või kohvis. Sobib kasutamiseks ka happeliste toiduainetega nagu sidrun, vein ja sinep. Enne kasutamist loksuta korralikult. Peale avamist hoia külmkapis ja tarbi 5 päeva jooksul.

Koostisosad: vesi, india pähkel* 7%, päevalilleõli*, stabilisaator: kummiaraabik*, ksantaankummi; meresool. 

*mahepõllumajandusest

Hispaania kvaliteetsetest mandlitest valmistatud kreem on ideaalne taimne alternatiiv koorele ja sobib nii toiduvalmistamiseks kui küpsetamiseks. Proovige kastmetes, suppides, pastas, köögiviljadega ja magustoitudes, tees või kohvis. Sobib kasutamiseks ka happeliste toiduainetega nagu sidrun, vein ja sinep. Enne kasutamist loksuta korralikult. Peale avamist hoia külmkapis ja tarbi 5 päeva jooksul.

Koostisosad: vesi, mandlid* 7%, päevalilleõli*, stabilisaator: kummiaraabik*, ksantaankummi; meresool, looduslik mandli lõhna- ja maitseaine*. 

*mahepõllumajandusest

Viinamarjaseemneõli on suurepäraseks linoolhappe allikaks (sisaldus 100ml kohta on 71g).

Võib sisaldada seesamiseemnete, soja ja pähklite jääke.

Peale veini pressimist alles jäänud seemned kuivatatakse ja pressitakse mehhaaniliselt õliks. Kuna viinamarjaseemneõli külmpressimine on äärmiselt vähetootlik, kallis ja otstarbetu, siis selle õli külmpressimist ei rakendata. Sel põhjusel ei ole ka viinamarjaseemneõli mahemärgistusega – tootmisviisi tõttu ei ole võimalik seda klassifitseerida maheõlide alla. Meie valikus olev viinamarjaseemneõli pole aga rafineeritud ja seetõttu see praadimiseks ei sobi.

Sobib ideaalselt magustoitudesse ja niisama söömiseks.

Koostisosad: kooritud mandlid mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada teiste pähklite jääke.

Enne kasutamist segada. Peale avamist tarbida 3 kuu jooksul. 

MayaGold MCT kooskoõli on valmistatud 100% kookospähklist ja see sisaldab ainult keskmise ahelaga rasvhappeid, samuti kaprüülhapet (C-8) ja kapriinhapet (C-10). MCT-õli nimi tuleneb sõnadest Medium-Chain Triglyceride (keskmise ahelaga triglütseriidid). MCT-õli rasvhapped imenduvad organismis teistest rasvadest kergemini. MCT õli toetab ajufunktsioone ja immuunsust ning aitab kaalu langetamisel tõsta ketooni taset. Õli muundub kiiresti energiaks, mistõttu on see väga sobilik madala süsivesikusisaldusega, ketogeense ja paleo toitumise pooldajatele. Ideaalne kokteilidesse lisamiseks, salatikastmetesse või keto kohvi valmistamiseks. 

Maitsetu ja lõhnatu. Ei sisalda säilitusaineid, kunstlikke värvi- ega maitseaineid. 

Coco Aminos on valmistatud looduslikust kookospähkli nektarist ning see ideaalne sojakastme alternatiiv, millel puudub kookospähkli lõhn ja maitse. Seda saab kasutada Aasia köögis, marinaadides, salatites ja kastmetes.

Koostisosad: kookospähkli nektar, meresool. 

Kookosjoogi pulber on sobilik veganitele ja neile, kellel on laktoositalumatus. Nautige kreemjat tekstuuri ja magusat maitset oma suppides, smuutides, kohvis või hommikuhelvestega. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). Sobilik veganitele.

Koostisosad: mahe kookospähkel, mahe tapioka maltodekstriin.

Kasutamine: lisa 25g kookosjoogi pulbrit umbes 150-180ml veele, sega hoolikalt.  

Kookoskreem valmistatakse kookosvilja külmpressimisel ja õli eraldamisel, järgi jääb kookoskreem. Seejärel lahjendatakse kreem veega ja segatakse, et saada homogeniseeritud aine. Kasutage seda kastmetes, karrides, smuutides või jooge külma joogina. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). Sobilik veganitele. Peale avamist säilitada külmkapis. 

Koostisosad: mahe kookospiim (60%), vesi (40%).

Kookosjook valmistatakse kookosvilja külmpressimisel ja õli eraldamisel, järgi jääb kookospiim. Seejärel lahjendatakse see veega ja segatakse, et saada homogeniseeritud aine. Kasutage seda kastmetes, karrides, smuutides või jooge külma joogina. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). Sobilik veganitele. Peale avamist säilitada külmkapis. 

Koostisosad: mahe kookospiim (50%), vesi (50%).

Külmpressitud orgaaniline extra virgin kookosõli. Kookosõli sobib või ja teiste rasvainete asemel kasutamiseks toiduvalmistamisel ja kosmeetiliseks tarbeks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Külmpressitud orgaaniline extra virgin kookosõli. Kookosõli sobib või ja teiste rasvainete asemel kasutamiseks toiduvalmistamisel ja kosmeetiliseks tarbeks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Filtreeritud õunaäädikas mahedalt kasvatatud õuntest. Kääritatud looduslikult, ilma lisaaineteta. Filtreeritud mehhaaniliselt läbi paberi, laagerdatud tammevaatides. Pastöriseerimata.

Valmistatud Itaalias

Värskest õunamahlast traditsioonilistel meetoditel valmistatud õunaäädikas. Happelisus 5%.

Koostisosad: õunasiider*.

*mahepõllumajandusest

Koostisosad: tomatid mahepõllumajandusest.

Peale avamist hoida külmkapis ja tarbida ära 2-3 päeva jooksul.

Kookosrasvalt on kuuma veeauruga eemaldatud kookosele iseloomulikud lõhna- ja maitseomadused. Kookosrasv sobib praadimiseks ja küpsetamiseks, sellega saab valmistada Aasia või India köögile iseloomulikke wokitoite või karrisid ning taimetoite. Toatemperatuuril säilib avatud pakend mitu kuud. Fair Trade.

Kookosghee koosneb võrdsetes osades selitatud võist ja kookosõlist. Sobib köögiviljade hautamiseks või aurutamiseks, samuti läätse- ja oatoitude valmistamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.

Koostisosad:  selitatud või* (50%), kookosõli (50%).

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada laktoosi ja piimavalgu jääke.

Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.

Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku. 

Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.

Koostisosad: selitatud või mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku. 

Mahe ekstra väärisoliiviõli. Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. 

Loe oliiviõli kohta lisaks ka meie blogipostitusest.

Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud mahe ekstra väärisoliiviõli. Võib sisaldada sadet.

Corvino filtreerimata oliiviõli on villitud läbipaistvasse, kuuekandilisse pudelisse tootja teadliku valikuna. Filtreerimata õli on oliiviõli sellisel kujul, nagu see pressist tuleb. Õli ei läbi peent filtrit, mistõttu sisaldab see looduslikke oliiviosakesi ja säilitab nn. “toore õli” iseloomu. Filtreerimata õli on loomulikult hägune ning võib aja jooksul tekitada setet. See ei ole defekt, vaid loomuliku ja minimaalselt töödeldud õli ja kvaliteedi tunnus. Läbipaistev pudel võimaldab näha, et õli on tõepoolest filtreerimata ning jälgida selle muutumist ajas- selginemist ja settimist. 

Loe oliiviõli kohta lisaks ka meie blogipostitusest.

Mahe ekstra väärisoliiviõli. Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. Võib sisaldada sadet.

Corvino filtreerimata oliiviõli on villitud läbipaistvasse, kuuekandilisse pudelisse tootja teadliku valikuna. Filtreerimata õli on oliiviõli sellisel kujul, nagu see pressist tuleb. Õli ei läbi peent filtrit, mistõttu sisaldab see looduslikke oliiviosakesi ja säilitab nn. “toore õli” iseloomu. Filtreerimata õli on loomulikult hägune ning võib aja jooksul tekitada setet. See ei ole defekt, vaid loomuliku ja minimaalselt töödeldud õli ja kvaliteedi tunnus. Läbipaistev pudel võimaldab näha, et õli on tõepoolest filtreerimata ning jälgida selle muutumist ajas- selginemist ja settimist. 

Loe oliiviõli kohta lisaks ka meie blogipostitusest.

Koostisosad: allikavesi, kaer* (14%), päevalilleõli*, saflooriõli*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja jääke.

Enne kasutamist loksutada. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 4-5 päeva jooksul.