Seemned ja pähklid

Purustatud kakaooad (Theobroma cacao) Lõuna-Ameerika mahepõllumajandusest. Sobivad niisama näksimiseks, samuti jogurtitesse, müslidesse, pudru peale jms. Kuigi kakao nibsid on väikesed, on need täis muljetavaldava koguse toitaineid. Erinevalt paljudest šokolaaditoodetest on need madala suhkrusisaldusega, mistõttu need sobivad suurepäraselt ka kõrge veresuhkru tasemega inimestele. 100% orgaaniline ja gluteenivaba. 

Neid võib puistata pudrule, müslile ja salatitele, lisada küpsetistele (šokolaadilaastude asemel küpsistesse või kookidesse), magustoitudele, kokteilidele jne. 

Koostisosad: mahe kakao nibsid. 

Šokolaadikatte all peidavad end terved mandlid – kõige enam hinnatud pähklilised, mis on tuntud oma suure kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi ning E-vitamiini sisalduse poolest.

Koostisosad: šokolaadikate* 65% (kakaomass*, kookossuhkur*, kookoskreem*, kakaovõi*, emulgaator: päevalille letsitiin*), röstitud mandlid* 34% (mandlid*, sool), kakaopulber. Kakaosisaldus šokolaadis on vähemalt 52%. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke. 

Sultan rosinad on kuivatatud viinamarjad. Neid võib õigusega pidada üheks kõige populaarsemaks kuivatatud puuviljade seas, neid süüakse suupisteks, kasutatakse erinevates küpsetistes ja dessertides ning samuti ka salatite ja kuumade roogade maitsestamiseks. Rosinad on magusad ja sobivad seetõttu suurepäraselt magustoidu asemel. Rosinad sisaldavad rauda, B-grupi ja teisi vitamiine ning on seega suurepärane toiduaine, millega oma igapäevast menüüd rikastada.

Koostisosad: rosinad*, päevalilleõli*.

Võib sisaldada seesamiseemnete ja pähklite jääke.

Mahe kreeka pähkel.

Päritolumaa: Moldova Vabariik

Pakendatud: Eestis

Mahe kõrvitsaseemned. Kõrvitsaseemnetel on kõrge antioksüdantide sisaldus, samuti on seemned suurepäraseks oomega-3 rasvhapete allikaks. Sobivad kasutamiseks suppide, salatite ja küpsetiste lisandina või niisama näksimiseks.

Päritolumaa: Horvaatia

Pakendatud: Eestis

Mahe parapähkel.

Päritolumaa: Boliivia

Pakendatud: Eestis

Koostisosad: mahe rosinad, mahe päevalilleõli.

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

Mahe mangolaastud.

Päritolumaa: Burkina Faso

Pakendatud: Eestis

Viigimari on tuntud tõelise vitamiinipommina, temas on arvestatavas koguses A-, C-, K-, ja B-vitaamine. Viigimarjad on põhimõtteliselt rasvavabad ja madala kalorisisaldusega. Tänu sellele on viigimari kasulik ja tervislik asendus magusamatele snäkkidele.

Kuivatatud viigimarjades on palju olulisi kiudaineid, mis aitavad hoida täiskõhutunnet kauem ning stabiliseerivad veresuhkru taset. Lisaks on viigimari kõige suurema kaltsiumi sisaldusega vili ning seetõttu on ta väga oluline luude tugevana ja tervena hoidmisel. Lisaks on viigimarjas kõrge kaaliumi sisaldus, mis aitab kaltsiumit kauem luudes hoida. 

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

Koostisosad: banaan*, mesi*, suhkur*, kookosõli*.

*mahepõllumajandusest

Päritolumaa: Filipiinid

Pakendatud: Eestis

Mahe dattel kivita.

Päritolumaa: Tuneesia

Pakendatud: Eestis

Mustad kivideta kuivatatud ploomid, sisaldavad kiudaineid ja erinevaid vitamiine. Ploomides sisalduvad pektiinid parandavad seedimist, väljutavad organismist mürgised aineid ning kuivatatud ploomid toovad leevendust kroonilise kõhukinnisuse korral. 

Päritolumaa: Prantsusmaa

Pakendatud: Eestis

Mahe aprikoos kivita.

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

Mahe mandel.

Päritolumaa: Hispaania

Pakendatud: Eestis

Linaseemned on suurepäraseks oomega-3-rasvhapete allikaks. Kõige paremini omastatakse rasvhappeid linaseemnetest, kui need on purustatuna segatud toidu sisse. Kõrge valgusisalduse tõttu sobivad linaseemned eriti hästi taimetoitlastele.

Linaseemned sobivad ka idandamiseks, loe idandamisest lähemalt meie blogist.

Päritolumaa: Poola

Pakendatud: Eestis

Kuivatatud mooruspuu vilju on sobilik süüa vahepalana, panna pudrule või müslisse, teha neist teed või lisada neid küpsetistesse näiteks kookidesse. Samuti sobivad nad väga hästi igasuguste pähkli- ja marjasegude sisse. 

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

Päevalilleseemned sisaldavad rohkelt E-vitamiini, mis on üks peamisi rasvlahustuvaid antioksüdante. Hea lisand müslile, salatile, pastale ja küpsetistesse. Seemned sobivad hästi ka niisama näksimiseks ja on eriti maitsvad, kui neid eelnevalt kergelt röstida. 

Päritolumaa: Bulgaaria

Pakendatud: Eestis

Sarapuupähkel sisaldab mikroelemente nagu kaalium, fosfor, kaltsium, magneesium, raud ja vask. Samuti sisaldab E-vitamiini, mis on vajalik juustele ja nahale ning südametegevuse tugevdamiseks. Pähklites sisalduv koliin (B4-vitamiin) aga toetab aju ja närvisüsteemi tööd.

Päritolumaa: Türgi

Pakendatud: Eestis

India pähklites leidub suurel hulga asendamatuid rasvhappeid (oleiin- ja palmitoleiinhappeid), vitamiine ja mineraale (näiteks vaske). India pähkliltel on kergelt magus sametine maitse, mistõttu on need ühed armastatuimad pähklid maailmas.

Päritolumaa: India

Pakendatud: Eestis

Blanšeeritud mahe mandlid. Mandleid peetakse pähklite kuningaks, sest need on tuntud kui kõige suurema toiteväärtuse ja kasulike vitamiinide sisaldusega pähklid. Mandel on looduslik valguallikas ning sisaldab rohkem kiudaineid, kaltsiumi ning E- vitamiini kui ükski teine pähliksort. Mandlivalk on hästi omastatav ning selles sisaldub täielik aminohapete komplekt, selle poolest edestavad mandleid vaid sojatoidud.

Koostisosad: blanšeeritud mandlid mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, piima ja teiste pähklite jääke. 

Kõrvitsaseemnetel on kõrge antioksüdantide sisaldus, samuti on seemned suurepäraseks oomega-3 rasvhapete allikaks. Sobivad kasutamiseks suppide, salatite ja küpsetiste lisandina või niisama näksimiseks.

Võib sisaldada maapähkleid, soja, pähkleid ja seesamiseemneid. 

Kooritud kanepiseemned (Cannabis sativa) on väga toitaineterikkad ning sisaldavad kõiki asendamatuid rasvhappeid. Need on heaks valguallikaks veganitele ja toortoitlastele.

Kasutamine: sega 2-3tl hommikuhelveste, jogurti, smuuti, kastmetega või lisa salatile.

Sobilik veganitele.

Sobib sushi kaunistamiseks ja maitsestamiseks, küpsetamiseks ning jogurtile või keefirile lisamiseks.

Koostisosad: mustad seesamiseemned mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja ja pähklite jääke.

Seesamiseemned kontrollitud mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja ja teiste pähklite jääke. 

Koostisosad: mooniseemned* 30%, päevalilleseemned* 25%, pruunid linaseemned* 25%, seesamiseemned* 20%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite jääke.