Toit ja jook

Nerone riisil on meeldiv aroom, mis meenutab sandlipuud ja värskelt küpsetatud leiba. Sobib erinevate roogade valmistamiseks. Valmib 35-40 minutiga.

Harilik hirss on suure kiudainetesisaldusega teravili. Samuti sisaldab hirss arvestatavas koguses mikrotoitaineid, näiteks kaltsiumi, rauda ja fosfori. Sobib lisandiks näiteks kaunviljadele, köögiviljasuppidele, kreemidele, lihapallide ja burgerite valmistamiseks.

Koostisosad: koortiud hirss (Panicum miliaceum) mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada pähklite, seesami ja sinepi jääke.

Sobiv portsjoni suurus on 60g inimese kohta. Ei vaja leotamist. Valmistamiseks võtta kaks osa vett ühe osa hirsi kohta ja keeta 25-30 minutit. 

Kikerherned on läbi aegade olnud äärmiselt hinnatud toiduaine ning seda eelkõige tänu nende kõrgele valgu ja kiudainete sisaldusele, mistõttu soodustavad kikerherned ka seedimist ja hoiavad kõhu kauem täis.

Kikerherned sobivad hästi täiendama köögi- ja teraviljaroogasid ning neid võib lisada salatitesse, hautistesse ja suppidesse. Röstides neid maitseainetega ahjus, saad mõnusa snäki filmi kõrvale. Purustades keedetud kikerherned tahiiniga, saad mõnusa hummuse. 

Koostisosad: kuivatatud kikerherned kontrollitud mahepõllumajandusest.  

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.

Sojaletsitiini graanulid on kasutusvalmis ning kergesti lisatavad mis tahes toidule või eraldi tarbitavad. Sisaldab linoleenhapet. GMO vaba.

Koostisosad: granuleeritud sojaletsitiin.

Võib sisaldada gluteeni, seesamiseemnete ja pähklite jääke. 

Mahe mais popcorni valmistamiseks.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesamiseemnete jääke.

Valmistamine: vala potti või pannile pisut õli, lisa maisiterad ja kata anum kaanega. Kuumuta ja raputa anumat, kuni kõik terad on paisunud.

Päevalilleseemned sisaldavad rohkelt E-vitamiini, mis on üks peamisi rasvlahustuvaid antioksüdante. Seemned sobivad hästi niisama näksimiseks ja on eriti maitsvad, kui neid eelnevalt kergelt röstida. Hea lisand müslile, salatile, pastale ja küpsetistesse.

Koostisosad: päevalilleseemned mahepõllumajandusest. 

Puljongikuubikud ilma pärmita. Gluteeni- ja palmiõlivaba.

Koostisosad: meresool, taimeõlid* (sheaõli*, ekstra neitsioliiviõli*), miso* (soja*, riis*, vesi, sool, koji), maisitärklis*, kuivatatud juurviljaekstraktid* 7% (sibul*, seller*, porgand*, petersell*), vürtsid*.

sool, taimeõlid* (sheaõli*, ekstra neitsioliiviõli*), miso* (soja*, riis*, vesi, sool, koji), maisitärklis*, kuivatatud köögiviljad muutuvas vahekorras* 7% (sibul*, seller*, porgand*, petersell*), vürtsid*. 

*mahepõllumajandusest

Krõmpsuv ja maitsev. Lisa seemnesegu salatisse, müslile, pagaritoodetele. Täiusliku maitse ja suurema maitse saamiseks lisage igale roale seemneid. Proovige seda maitsvat segu, et rikastada oma salateid, müslit või anda leivale ja pagaritoodetele maitset ja krõmpsu.

Koostisosad: mooniseemned* 30%, päevalilleseemned* 25%, pruunid linaseemned* 25%, seesamiseemned* 20%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite jääke.

Seesamiseemned kontrollitud mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja ja teiste pähklite jääke. 

Sobib sushi kaunistamiseks ja maitsestamiseks, küpsetamiseks ning jogurtile või keefirile lisamiseks.

Koostisosad: mustad seesamiseemned mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja ja pähklite jääke.

Koostisosad: mahe sorgo 89,8%, terved mahe kanepiseemned 10%, sool. 

Sobib salatite, hooajaliste roogade, suppide ja puljongite valmistamiseks. Leotamise aeg: 2h. Valmistamisaeg: 15-20min, ilma leotamata 40min.

Koostisosad: kooritud valge sorgo mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada maapähklite, soja, pähklite ja seesami jääke.

Pikateraline aromaatne punane täisterariis. Valmib 35-40 minutiga. 

Koostisosad: tomatid mahepõllumajandusest.

Peale avamist hoida külmkapis ja tarbida ära 2-3 päeva jooksul.

Desodoreeritud praadimisõli. Päevalilleõli töödeldakse veeauruga, et sealt maitsed ja muud sekundaarsed ained eemaldada, kuid toiteomadused ei muutu. Kõrge E-vitamiini ja monoküllastumata rasvhapete sisaldusega. 

Koostisosad: päevalilleseemneõli* 94%, seesamiõli* 6%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja ja pähklite jääke.

Looduslikult kääritatud. Gluteenivaba.

Koostisosad: vesi, sojauba* 33%, sool.

*mahepõllumajandusest

Itaalia mahlastest mahesidrunitest pressitud mahl, ei ühtegi lisandit! 1 pudel = 10 sidrunit. Avatuna hoida külmkapis ning tarbida 7 päeva jooksul. 

Koostisosad: 100% sidrunimahl mahepõllumajandusest. 

Riisikliiõli sobib küpsetamiseks ja isegi friteerimiseks, kuna ta on väga kõrge suitsemispunktiga. Kasulik toorelt salatitele, leivaga, segatuna tugevamaitseliste õlidega. Õrnalt magusa, pähklise maitsega ning kergesti seeditav. Õli ei pea säilitama külmikus. Parim on hoida õli jahedas ja pimedas.

Riisikliiõli tähtsaim omadus on see, et õli sisaldab rohkelt taimse päritoluga sterooli “gamma-orisanool” (sisaldab 200mg gamma-orisanooli 100ml kohta). See aine reguleerib testosterooni taset, kasvuhormoone ja endorfiinide taset. Riisikliiõli on abiks menopausi vaevuste puhul, aidates kuumalainete ja liighigistamise vastu. Teaduslikel andmetel hoiab ära veresoonkonna haigusi ja alandab kolesterooli. Õli on väga rikas E-vitamiini poolest, mistõttu see säilib kaua ka avatuna.

Desodoreeritud õli praadimiseks.

Koostisosad: päevalilleseemneõli mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada soja, pähklite ja seesami jääke.

Sidrunimaitseline õli sobib hästi salatites ja teistes külmades toitudes kasutamiseks. Linaseemned on väga rikkad oomega-3, oomega-6 ja alfa-linoleenhappe sisalduse poolest. Tänu kõrgele fosfolipiidide ja letsitiini sisaldusele on linaõli kasulik ajule, lihastele ja seedimisele. Õli varustab aju energia ja hapnikuga, tugevdab mälu, korrastab seedimist, puhastab maksa ja aitab kõrvetiste vastu. Üldtugevdab organismi, parandab immuunsust ja stimuleerib lihaste tööd.

Koostisosad: linaseemneõli*, looduslik sidruni maitse 1%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja, pähklite ja seesami jääke.

Lisateavet külmpress taimeõlide kohta leiad meie blogist: Oomega-3 rikaste taimeõlide omadused ja kasutamine.

Matcha roheline tee on kasvatatud ja töödeldud parimaid Jaapani traditsioone järgides. Matcha on tuntud oma sügava maitse ja aroomi ning erksa rohelise värvi poolest. Kõrgeima kvaliteediga matcha sobib suurepäraselt nii koicha (kange matcha roheline tee) kui usucha (lahjem matcha roheline tee) valmistamiseks.

Koostisosad: orgaaniline matcha tee.

Valmistamine: lisa 1 bambuslusika täis (u. 1g) matchat tassi. Lisa natuke kuuma, 80°C vett. Vipelda siksakiliste liigutustega, kuni tekib kohev vaht. Lisa ülejäänud vesi ja naudi. 

ELi-väline põllumajandus. 

Lihtsasti valmiv gluteenivaba pirukapõhi, mille võid katta vastavalt oma eelistustele ja maitsele. Proovi ka koduseid näkileibu valmistada, lisades pirukapõhjale ohtralt seemneid, seejärel rulli küpsetuspaberiga kaetud pannile ja küpseta 10 min.

Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 35%, riisijahu*, maisitärklis*, täisterahirsijahu*, psülliumi kestad*, meresool, paksendaja: ksantaankumm. 

*mahepõllumajandusest 

Võib sisaldada pähklite, soja, sinepi, lupiini ja seesami jääke.

Koostisosad: jahvatatud datlid°* (39%), kakaomass°*, kakaovõi°*, sarapuupähkli viljaliha* (5%), vaniljeekstrakt°*. 

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, piima ja soja jääke.

Kurkumijook, rikastatud kaneeli ja ingveriga.

Koostisosad: riisijoogipulber*, (riis*, kaera beetaglükaanid, päevalilleõli*, sool), kurkum* (curcuma longa) 20%, kookossuhkur*, kaneel* (cinnamomum zeylanicum) 5%, ingver* (zingiber officinale) 3%. 

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: sega 2tl (10g) pulbrit ühes tassis (200ml) kuumas vees või taimses piimas.

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (14,8%), roosuhkur*, tapiokitärklis*, päevalilleõli*, looduslik vanilli lõhna- ja maitseaine**, porgandikontsentraat*, saflooriõli*, meresool, paksendajad: jaanileivapuujahu*, guarkummi*, gellaankummi.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja ja pähklite jääke.

Peale avamist hoida külmkapis ja tarbida ühe päeva jooksul.