Toit ja jook

Datlisuhkur on valmistatud Lähis-Ida magusatest, tervetest ja kuivatatud datlitest. Sellele on mõnus karamelline maitse ja suus sulav tekstuur. Datlisuhkur on hea ja tervislik alternatiiv traditsioonilistele töödeldud suhkrutele. See on kõrge kiudainesisaldusega, mistõttu toeatab see ka seedimist. Sisaldab antioksüdante ja mitmeid mineraale (näiteks rauda ja kaaliumi). Datlisuhkrul on madal glükeemiline indeks ning see hoiab ära veresuhkru kõikumist. 

Maya Gold orgaaniline kookosjahu on tervislik ja maitsev gluteenivaba alternatiiv teistele jahudele. Annab küpsetistele peene kookose maitse. 

Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Orgaaniline kookosvesi, mis on valmistatud 100% ehtsatest, värsketest kookospähklitest, ilma säilitusainete ja muude lisaaineteta. Kookosvesi maitseb kõige paremini jahutatult. Foodini kookosvesi on valmistatud hoolikalt valitud värsketest kookospähklitest. Kookospähkleid kasvatavad ja koguvad väiketalunikud, kes järgivad keskkonna- ja eetikanorme ning juhiseid. Kookosvesi on pakendatud keskkonnasõbralikku, taaskasutatavasse ja taaskinnitatavasse TetraPak pakendisse. Pakend on valmistatud FSC-sertifikaadiga puitmaterjalist, edendamaks jätkusuutlikkust, paki kork on valmistatud suhkruroost. Soovitame viia tühjad Foodini karbid ja korgid paberiringlusse, kus materjali saab 100% ulatuses taaskasutada.

Pärast avamist tarvitage kookosvesi ära kahe päeva jooksul ja säilitage külmkapis!

Falafel on Lähis-Idast pärit suupiste, mida valmistatakse kikerhernestest ja erinevatest vürtsidest. Pakist saab ca 14 falafelipalli. 

Koostisosad: purustatud kikerherned* 39%, riisijahu*, riisihelbed*, bataadi tükid* 8%, kivisool, paprikapulber*, küüslaugupulber*, koriander*, kurkum*, köömned*, lambalääts*, nelk*, tšillipulber*, ingver*.  

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, lupiini, seesami, sinepi, selleri ja soja jääke. 

Saviste soolapannide pealmisest kihist ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult heledat värvi ning kergelt niiske. See sool ei ole kokku puutunud savise pinnasega ja on seetõttu palju valgem kui jäme keldi sool. Fleur de sel, nagu ka jäme keldi sool, on rikas mineraalide poolest. Lisaks on see veidi naatriumirikkam kui jäme keldi sool.

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Kõigist saadaolevatest sooladest on Keldi soolal madalaim naatriumisisaldus – 89,7%. See muudab keldi soola pehmemaks kui teised soolad. Keldi meresool on mineraalirikas, kuna seguneb erinevate savimineraalidega. Savisood tagavad soola loomuliku puhastamise. Seetõttu pole soola vaja pesta ja see säilitab kõik mineraalid. 

Koostisosad: 95% peen Keldi sool (pesemata ja rafineerimata), 5% vetikad (Nori, Dulse, Ulva). 

Savistelt soolapannidelt ekstraheeritud Keldi sool on looduslikult halli värvi ning kergelt niiske. Sisaldab erinevaid inimorganismile vajalikke mineraale. Iseloomuliku halli värvuse annavadki mineraalid. Sool on saadud kasutades traditsioonilist keldi meetodit ja valminud kuivades savipinnasel. Keldi soola peetakse maailmas üheks kvaliteetsemaks soolaks. Kasutatakse toiduvalmistamisel - soovitame lisada soola kui toit on valmis, nii säilivad mineraalid ja esile tuleb soola õrn maitse. 

Koostisosad: 100% Keldi sool (pesemata ja rafineerimata).

Kookosevahukreem on piimavaba alternatiiv klassikalisele vahukoorele. Sellel on kookose aroom ja kergelt magus maitse. Peale avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3 päeva jooksul.

Koostisosad: kookoskreem* (91%), vesi, guarkummi (E412). 

*mahepõllumajandusest

Soovitatav kasutamine: koheva kreemi saamiseks võib toodet enne vahustamist hoida üleöö külmkapis. Vahukreemi valmistamiseks tõsta kookoskreemi tahkunud osa segamisnõusse ja jäta vedelik purki (kasuta seda näiteks smuutides vms). Vahusta mikseriga kuni moodustuvad kerged tipud. Soovi korral lisa maitse järgi vaniljet, tuhksuhkrut või steeviat. 

Gluteenivabad pruuni riisi galetid superseemnetega. Hea gluteenivaba snäkk või vahepala.

Koostisosad: pruun täisterariis* 93%, amarant* 2%, tatar 1%, kooritud kanepiseemned* 1%, chia seemned (Salvia hispanica)* 0,5%, kinoa* 0,5%, hirss* 0,5%, linaseemned* 0,5%, meresool. 

*mahepõllumajandusest

Mahe kaarobipulber (tuntud ka kui jaanikaunapulber). Suurepärane madala rasvasisaldusega, kuidainete- ja kaltsiumirikas alternatiiv kakaopulbrile. Kakaojoogi valmistamiseks sega 1-2tl pulbrit külma või kuuma piimaga. Sobib kasutamiseks ka kookide, magustoitude ja teiste küpsetiste valmistamisel.

Soolakaramelliga popkorn, kohe söömiseks valmis. Maitsev snäkk filmi kõrvale või niisama näksimiseks.

Koostisosad: mais* 68%, kookossuhkur* 17%, kookosõli* 14%, meresool 1%. 

*mahepõllumajandusest

Koostisosad: kakaomass°*, täisroosuhkur°*, kakaovõi°*, kakaopulber°*, sool (Fleur de Sel) 0,5%. Kakaosisaldus vähemalt 70%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada pähklite, piima ja gluteeni jääke. 

Koostisosad: kakaomass°*, toor-roosuhkur°*, kakaovõi°*, purukook* 12% (nisujahu*, toor-roosuhkur*, päevalilleõli*, suhkrupeedisiirup*, meresool), Bourbon vaniljeekstrakt°*. Kakaosisaldus vähemalt 61%.

°õiglasest kaubandusest / Fair Trade

*kontrollitud mahepõllumajandusest

Võib sisaldada piima ja pähklite jääke. 

Krõmpsuvad teraviljapallid kaneeliga. Maitsvad hommikusöögihelbed, mis sobivad ideaalselt kogu perele.

Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 51%, maisijahu*, peedisuhkur*, kivisool, kaneel* 0,4%.

*mahepõllumajandusest 

Võib sisaldada soja, pähklite, seesami, piima, sinepi ja lupiini jääke.

Siilikujulised krõmpsuvad hommikuhelbed kakaoga, sobivad ideaalselt hommikusöögiks või vahepalaks kogu perele.

Koostisosad: gluteenivaba kaerajahu* 73%, peedisuhkur*, kakaopulber* 6%, peedisuhkrust valmistatud tuhksuhkur*, kivisool.

*mahepõllumajandusest 

Võib sisaldada soja, pähklite, sinepi, seesami ja lupiini jääke.

Dragon Superfoods Energy Smoothie on suurepärane segu kolmest supertoidust – macajuur, kakao ja kanepiproteiin. Lisa pulbrit smuutile või mahlale.

Koostisosad: kanepi proteiinipulber* 50%, maca pulber* 25%, kakaopulber* 25%.

*mahepõllumajandusest

Kasutamine: 1-3tl (10-15g) päevas, lisatuna smuutile või mahlale. 

Punane maca on mahedama ning karamellisema maitsega kui klassikaline maca. Punane maca moodustab vaid umbes 25% aastasest maca saagist ja on olnud Andide kõrgetes mägedes pikka aega hinnatud. Traditsiooniliselt ei eraldatud orgaanilist punast maca juurt kollastest ja mustadest juurtest ning kõiki juurevärve söödi koos. Nüüdseks on teada, et eri värvi juurtel on ka erinevaid spetsiifilisi omadusi ning neid kasutatakse ka eraldi.

Koostisosad: punase maca ehk mugulkressi (Lepidium meyenii) pulber mahepõllumajandusest.

Kasutamine: 5-10g päevas, lisatuna smuutile või mahlale. 

Himaalaja must sool on looduslik kivisool, mida ekstraheeritakse käsitsi Himaalaja jalamil asuvatest soolakividest. Need on tekkinud miljonite aastate jooksul ookeani soolaladestustest, mis on maakoore ja kuuma magma liikumise tõttu pinnale surutud. Himaalaja sool sisaldab üle 95% naatriumkloriidi ja mitmeid inimorganismile olulisi mineraale (kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor ja raud) kergesti seeditavas ioonsel kujul. Soola kristallide värvus võib varieeruda hallikasvalgest mustani kuni kergelt punakani ning tuleneb selle mineraalsest koostisest. Soolal on kerge väävli lõhn.

Päritolumaa: Pakistan.

Sultan rosinad on kuivatatud viinamarjad. Neid võib õigusega pidada üheks kõige populaarsemaks kuivatatud puuviljade seas, neid süüakse suupisteks, kasutatakse erinevates küpsetistes ja dessertides ning samuti ka salatite ja kuumade roogade maitsestamiseks. Rosinad on magusad ja sobivad seetõttu suurepäraselt magustoidu asemel. Rosinad sisaldavad rauda, B-grupi ja teisi vitamiine ning on seega suurepärane toiduaine, millega oma igapäevast menüüd rikastada.

Koostisosad: rosinad*, päevalilleõli*.

Võib sisaldada seesamiseemnete ja pähklite jääke.

100% Kanada vahtrasiirup Amber, klass A. Vahtrasiirup rahuldab kõigi maiasmokkade magusavajadust suurepäraselt. Sobib ideaalselt pannkookide, vahvlite, puuviljade, jäätise, jogurti ja marjade kastmeks. Vahtrasiirup on hõrk asendus teistele magusainetele, näiteks suhkrule. Peale avamist hoida külmkapis. 

Bett’r seesami tahini on ülipeene ja kreemja tekstuuriga ning sobib ideaalselt salatitele, magustoitudele ja smuutidesse. Seesami tahini sobib hästi nii soolase kui ka magusa toiduga. 

Koostisosad: röstitud koorimata seesamiseemned.

Võib sisaldada maapähklite ja teiste pähklite jääke.

Me kõik armastame pähklivõid! Bett`r maapähklivõi on sile ja pehme, ülipeene tekstuuriga, tänu millele on see ka kergesti määritav.

Koostisosad: röstitud blanšeeritud maapähklid (99,4%), sool.

Võib sisaldada seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke. 

Popkorn soola ja kookosõliga, kohe söömiseks valmis. Maitsev snäkk filmi kõrvale või niisama näksimiseks.

Koostisosad: mais* 82%, kookosõli* 16%, meresool 2%. 

*mahepõllumajandusest

Hummuse valmistamise valmis segu, millele on vaja lisada ainult vett ja oliiviõli ning maitsev hummus valmib kõigest 1 minutiga.

Koostisosad: röstitud kikerhernejahu*, seesamiseemnejahu*, sool, küüslaugupulber*, köömnepulber*.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada maapähklite, teiste pähklite ja sulfitite jääke. 

Valmistamine: ühe portsjoni valmistamiseks läheb vaja 50g (5spl) hummusesegu, 60-65ml vett ja 20-25ml (või maitse järgi) oliiviõli. Lisa hummusesegule toasoe vesi ja sega korralikult. Seejärel lisa oliiviõli ning sega kuni segu on ühtlane. Soovi korral võid lisaks maitsestada sidrunimahla või muude maitseainetega.

Šokolaadikatte all peidavad end terved mandlid – kõige enam hinnatud pähklilised, mis on tuntud oma suure kaaliumi, magneesiumi ja kaltsiumi ning E-vitamiini sisalduse poolest.

Koostisosad: šokolaadikate* 65% (kakaomass*, kookossuhkur*, kookoskreem*, kakaovõi*, emulgaator: päevalille letsitiin*), röstitud mandlid* 34% (mandlid*, sool), kakaopulber. Kakaosisaldus šokolaadis on vähemalt 52%. 

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada seesamiseemnete ja teiste pähklite jääke.