Argaania (Argania spinosa) õli on Maroko köögist tuntud tervislik külmpressitud gurmeeõli. Koosneb 80% ulatuses bioloogiliselt aktiivsetest küllastumata rasvhapetest, eriti linool- ja oleiinhapetest. Sobib külmade ja kuumade roogade, eriti pastakastmete, erinevate beseede, salatite, kala- ja liharoogade valmistamiseks. Sobib ka välispidiseks/kosmeetiliseks kasutamiseks.

Maroko köögist tuntud tervislik külmpressitud gurmeeõli. Argaania (Argania spinosa) õli koosneb 80% ulatuses bioloogiliselt aktiivsetest küllastumata rasvhapetest, eriti linool- ja oleiinhapetest. Sobib külmade ja kuumade roogade, eriti pastakastmete, erinevate beseede, salatite, kala- ja liharoogade valmistamiseks. Sobib ka välispidiseks/kosmeetiliseks kasutamiseks.

Külmpressitud rafoneerimata mahe tudraõli sobib toidu valmistamiseks ja tervise toetamiseks oomega-3 rasvhapetega. Valmistatud tudraseemnetest, mis pärinevad põldtudra taimest.

Külmpress mahe kanepiõli. Kuna tänapäeval võib kalaõli olla saastunud elavhõbeda ja toksiinidega, siis kanepiõli on ideaalseks, tervislikuks ja soodsaks alternatiiviks. Lisaks balansseeritud omega 3, 6 ja 9 sisaldusele on kanepiõlis D-vitamiini, mis aitab luudes säilitada kaltsiumit ja tugevdab skeletti. Kanepiõli võib kasutada ka välispidiselt. Õli ei ummista poore ja temast on märkimisväärne kasu neile, kes kannatavad atoopilise dermatiidi, ekseemide või nahaprobleemide all. Kanepiõli annab nahale osalise loodusliku päikesekaitse.

Kreekapähkliõli on perfektse oomega-3 ja -6 rasvhapete suhtega ( 3:1 le). Tänu sellele sobib ta samuti meie toidulauale kalaõli asendajana. Samal ajal on ta oma hõrgu ja õrna maitsega ideaalne garneering salatitele, köögiviljadele ja gurmee roogadele. Kreekapähkliõli sisaldab ka proteiine, B grupi vitamiine, H-vitamiini, mineraale ja antiseptilisi aineid. Kaitseb südant ja veresooni, tasakaalustab hormoontalitlust, rahustab ja stimuleerib melaniini tootmist. Kreekapähkliõli aitab väljutada vett ja ergutab seedimist. Köögis proovi kreekapähkliõli toore liha, värske juustu, pastaroogade, kaunviljade, juurviljade, salatite, vinegrettide ja kalaga. Peale avamist tuleb õli hoida külmikus. Õli ei sobi praadimiseks.

Külmpressitud mandliõli on õrna, kergelt magusa maitsega. Sobib salatikastmetele, pastale, grillitud lihale või kalale, küpsetistele, jäätisele, magusatele kreemidele. Suurepärane ka köögiviljade ja juustudega. Ideaalne dipikastmeks värske saiaga, näiteks koos balsamiäädika kreemiga. Külmpressitud mandliõli tuleks peale avamist hoida külmikus.

NB! Mandliõli võib olla sobimatu inimestele, kellel on pähkliallergia.

Seesamiõli sisaldab looduslikke antioksüdante sesamool, sesamoliin ja sesamiin. Rikas A- ja E- vitamiini, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, raua, tsingi sisalduse poolest. Rasvhapetest sisaldab peamiselt oleiinhapet (oomega-9) ja linoolhapet (oomega-6). Aitab luudel talletada kaltsiumi ja ennetab osteoporoosi. 

Koostisosad: seesamiseemneõli (Sesamum indicum) mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada soja ja pähklite jääke.

Sidrunimaitseline õli sobib hästi salatites ja teistes külmades toitudes kasutamiseks. Linaseemned on väga rikkad oomega-3, oomega-6 ja alfa-linoleenhappe sisalduse poolest. Tänu kõrgele fosfolipiidide ja letsitiini sisaldusele on linaõli kasulik ajule, lihastele ja seedimisele. Õli varustab aju energia ja hapnikuga, tugevdab mälu, korrastab seedimist, puhastab maksa ja aitab kõrvetiste vastu. Üldtugevdab organismi, parandab immuunsust ja stimuleerib lihaste tööd.

Koostisosad: linaseemneõli*, looduslik sidruni maitse 1%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja, pähklite ja seesami jääke.

Desodoreeritud praadimisõli. Päevalilleõli töödeldakse veeauruga, et sealt maitsed ja muud sekundaarsed ained eemaldada, kuid toiteomadused ei muutu. Kõrge E-vitamiini ja monoküllastumata rasvhapete sisaldusega. 

Koostisosad: päevalilleseemneõli* 94%, seesamiõli* 6%.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja ja pähklite jääke.

Desodoreeritud õli praadimiseks.

Koostisosad: päevalilleseemneõli mahepõllumajandusest. 

Võib sisaldada soja, pähklite ja seesami jääke.

Riisikliiõli sobib küpsetamiseks ja isegi friteerimiseks, kuna ta on väga kõrge suitsemispunktiga. Kasulik toorelt salatitele, leivaga, segatuna tugevamaitseliste õlidega. Õrnalt magusa, pähklise maitsega ning kergesti seeditav. Õli ei pea säilitama külmikus. Parim on hoida õli jahedas ja pimedas.

Riisikliiõli tähtsaim omadus on see, et õli sisaldab rohkelt taimse päritoluga sterooli “gamma-orisanool” (sisaldab 200mg gamma-orisanooli 100ml kohta). See aine reguleerib testosterooni taset, kasvuhormoone ja endorfiinide taset. Riisikliiõli on abiks menopausi vaevuste puhul, aidates kuumalainete ja liighigistamise vastu. Teaduslikel andmetel hoiab ära veresoonkonna haigusi ja alandab kolesterooli. Õli on väga rikas E-vitamiini poolest, mistõttu see säilib kaua ka avatuna.

Kookosjook valmistatakse kookosvilja külmpressimisel ja õli eraldamisel, järgi jääb kookospiim. Seejärel lahjendatakse see veega ja segatakse, et saada homogeniseeritud aine. Kasutage seda kastmetes, karrides, smuutides või jooge külma joogina. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). Sobilik veganitele. Peale avamist säilitada külmkapis. 

Koostisosad: mahe kookospiim (50%), vesi (50%).

Kookoskreem valmistatakse kookosvilja külmpressimisel ja õli eraldamisel, järgi jääb kookoskreem. Seejärel lahjendatakse kreem veega ja segatakse, et saada homogeniseeritud aine. Kasutage seda kastmetes, karrides, smuutides või jooge külma joogina. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). Sobilik veganitele. Peale avamist säilitada külmkapis. 

Koostisosad: mahe kookospiim (60%), vesi (40%).

Koostisosad: vesi, kooritud sojaoad* (7%), päevalilleõli*, riisitärklis*, emulgaator: sojaletsitiin*, paksendajad: jaanikaunakummi*, guarkummi, mere sool.

*mahepõllumajandusest

Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3-4 päeva jooksul. 

Koostisosad: allikavesi, kookos* (15%), riisitärklis*, emulgaator: päevalille letsitiin*, paksendaja:  jaanikaunakummi*, meresool.

*mahepõllumajandusest

Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3-4 päeva jooksul. 

Koostisosad: allikavesi, kaer* (10%), päevalilleõli*, tapiokitärklis*, paksendajad: jaanikaunakummi*, guarkummi, meresool.

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada soja jääke.

Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3-4 päeva jooksul. 

Koostisosad: allikavesi, Itaalia riis* (30%), päevalilleõli*, paksendajad: jaanikaunakummi*, guarkummi, agar-agar, meresool.

*mahepõllumajandusest

Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 3-4 päeva jooksul. 

Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.

Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku. 

Ghee ehk selitatud või on ajurveeda köögis tähtis tooraine, mis sobib praadimiseks, kuumutamiseks, aurutamiseks ja küpsetamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.

Koostisosad: selitatud või mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada laktoosi ja piimavalku. 

Kookosghee koosneb võrdsetes osades selitatud võist ja kookosõlist. Sobib köögiviljade hautamiseks või aurutamiseks, samuti läätse- ja oatoitude valmistamiseks. Avatuna säilib toatemperatuuril mitu kuud. Fair Trade.

Koostisosad:  selitatud või* (50%), kookosõli (50%).

*mahepõllumajandusest

Võib sisaldada laktoosi ja piimavalgu jääke.

Kookosrasvalt on kuuma veeauruga eemaldatud kookosele iseloomulikud lõhna- ja maitseomadused. Kookosrasv sobib praadimiseks ja küpsetamiseks, sellega saab valmistada Aasia või India köögile iseloomulikke wokitoite või karrisid ning taimetoite. Toatemperatuuril säilib avatud pakend mitu kuud. Fair Trade.

Külmpressitud orgaaniline extra virgin kookosõli. Kookosõli sobib või ja teiste rasvainete asemel kasutamiseks toiduvalmistamisel ja kosmeetiliseks tarbeks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Külmpressitud orgaaniline extra virgin kookosõli. Kookosõli sobib või ja teiste rasvainete asemel kasutamiseks toiduvalmistamisel ja kosmeetiliseks tarbeks. Kookospähklite korjamisel ei ole ekspluateeritud ahve (loe lähemalt siit: www.bioblogi.eu/ahvid-kookospahkli-aris). 

Mahe ekstra väärisoliiviõli. Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. 

Loe oliiviõli kohta lisaks ka meie blogipostitusest.

Mahe ekstra väärisoliiviõli. Kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. 

Loe oliiviõli kohta lisaks ka meie blogipostitusest.