Fenugreek, 130g

Raakakaakaojauhe paahtamattomista laadukkaista Criollo kaakaopavuista (Theobroma cacao). Criollo papuja kutsutaan kaakaopapujen kuninkaaksi niiden miellyttävän ja herkän makunsa takia. Vegaani.

Käyttö: 1rkl (tai maun mukaan) lisättynä juomiin tai smoothieen.

Säilytys: säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

Alkuperämaa: Peru. Pakattu Sloveniassa.

Vegaani.

Ainekset: kurkuma (Curcuma longa) jauhe, luomuviljelty.

Suositeltu päivittäinen määrä: 3g (1tl). Kurkuma toimii paremmin, kun sitä käytetään yhdessä runsasrasvaisen ruoan kanssa. Voidaan myös käyttää mausteena ruoanvalmistuksessa.

Alkuperämaa: Intia. Pakkatu Sloveniassa.

Puhdas merisuola poimitaan käsin luonnollisesta keitaasta Sisiliassa, Trapanin alueella, jossa se on muodostunut meriveden haihtumisen seurauksena. Kuivuu luonnollisesti ilmassa ja auringossa. Suolaa ei ole valkaistu, puhdistettu tai käsitelty minkään kemiallisen aineen kanssa. Paketoimisen aikana ei lisätä paakkuuntumisenestoaineita.

Alkuperämaa: Italia.

Ceylon kaneli (Cinnamomum Zeylanicum) on laadukkain kanelilajike. Ihanteellinen mauste ja yrtti. Sopii vegaaneille.

Ainesosat: Luomuviljelty kaneli jauhe.

Käyttö: Lisää 1 teelusikallista (3g) kanelia smoothieen tai mehuun.

Säilytys: Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa.

Itujen kasvattaminen on helppoa ja vaivatonta. Ne kasvavat muutamassa päivässä kotona ympäri vuoden. Ituissa on enemmän ravintoaineita – jotka imeytyvät paljon helpommin – kuin aikuisissa kasveissa. Broccolin iduilla on mausteinen maku, ja niitä voi käyttää tuoreina tai kuivattuina salaatteihin, keittoihin ja muihin lisukkeisiin.

Ainesosat: broccolin siemenet (Brassica oleracea).

Saattaa sisältää pieniä määriä gluteenia sisältäviä viljoja, soijaa ja sinappia.