BIO-RUOKA

Glukosamiinia, kondroitiinia, kollageeni-hydrolysaattia (Fortigel®), C-vitamiinia, B2-vitamiinia ja mangaania, jotka ovat tärkeitä nivelten ja ruston liikkuvuuden ja kestävyyden kannalta, sisältävä ravintolisä.

Ingredients: corn middlings* 65%, peanut paste* 25%, sunflower oil*, sea salt.

*certified organically grown

May contain traces of soy, milk and celery.

Ainesosat: auringonkukkaöljy* 94%, seesamiöljy* 6%. 

*Luomuviljelty

Saattaa sisältää soijan ja pähkinöiden jäämiä.

Koivusokeri on yhtä makea kuin tavallinen sokeri, mutta sillä on 40% pienempi energian sisältö. Koivusokeria löytyy luonnollisesti monissa kasveissa ja hedelmissä. Koivusokeri saadaan monimutkaisen prosessin avulla koivusta ja pyökistä. Vaikka sokeri maistuu ja näyttää tavalliselta sokerilta, se on hammasystävällinen, ei nosta nopeasti verensokeria ja sen glykeeminen indeksi on alhainen (7). Sopii myös diabeetikoille.

Arganiaöljy valmistetaan Marokon lounaisosassa kasvavan arganiapuun (Argania spinosa) paahtamattomista siemenistä perinteisella menetelmällä. Arvokkaana ruokaöljynä argaaniaöljyllä on gourmet-keittiössä oma rooli. Arganiaöljy sisältää 80% biologisesti aktiivisia tyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti linoli- ja oleiinihappoja, jotka auttavat veren normaalin kolesterolitason ylläpidossa (10 g linolihappoa varten pitäisi käyttää noin 30 g arganiaöljyä). Ominainen arganiaöljyn aromi sopii erilaisten salaattien ja lämmittävien mausteiden kanssa, mutta sitä voi käyttää myös puhtaana (1-3 tl päivässä). Ulkoisesti arganiaöljy sopii kuivan ja karhean ihon hoitoon.

Orgaanisessa acerola-kirsikkamehussa on erityisen paljon C-vitamiinia. Sen koostumus on kermainen ja maistuu hyvin laimennettuna muihin mehuihin tai veteen. Sopii vegaaneille.

Ainesosat: 100% luomuviljelty acerola-kirsikkamehu.

Käyttö: Aikuiset 30–90ml päivittäin, lapset 15–30ml päivittäin. Säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen ja käytä mahdollisimman nopeasti.

Ainesosat: lähdevesi, kaura* (14%), auringonkukkaöljy*, safloriöljy*, merisuola. 

*luomuviljelty 

Saattaa sisältää soijan jäämiä.

Ravista hyvin ennen käyttöä. Säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen ja käytä 4-5 päivän kuluessa. 

Moth Dal pavuilla (Vigna aconitifolia) on vahva pähkinän maku. Ne sisältävät erittäin runsaasti proteiinia, ja täten sopivat veegaaneille ruokavalion rikastamiseen. Pavuista voidaan valmistaa esimerkiksi salaatteja, tai yhdessä kalan tai lihan kanssa. Sopivat myös idätykseen. Keittoaika: 20-30 min.

Kardemumma sopii jälkiruokien, leivoksien ja kuumien juomien maustamiseen, ja sitä käytetään usein intialaisissa ja arabialaisissa riisiruoissa ja curryissa. 

Ainesosat: 100% orgaaninen kardemumma

Kookosrasvasta on poistettu kookokselle tyypilliset tuoksut ja makuominaisuudet kuumalla vesihöyryllä. Kookosrasva sopii paistamiseen ja leipomiseen, ja sitä voidaan käyttää Aasialaiselle tai Intialaiselle keittiölle tyypillisten wok-, curry- ja kasvisruokien valmistukseen. Pakkaus säilyy huoneenlämpötilassa useita kuukausia.

Ceylon-kaneli on makea, hieman polttavan makuinen ja hieno arominen. Sitä käytetään jälkiruokien, jäätelöiden, keksien, riisipudingin, hedelmien, suklaan ja kuumien juomien maustamiseen. Kaneli lämmittää kuten inkivääri ja siksi sitä lisätään myös curreyhin.

Ainekset: 100% luomuviljelty kaneli.

Ceylon kaneli on makea, hieman polttavan makuinen ja aromaattinen. Sitä käytetään jälkiruokien, jäätelön, leivonnaisten, riisivanukkaiden, hedelmien, suklaan ja kuumien juomien maustamiseen. Inkiväärin tapaan kaneli vaikuttaa lämmittävästi, jonka vuoksi sitä käytetään myös currysekoituksissa.

Ainesosat: 100% luomuviljelty aito kaneli.

Ceylon kaneli on makea, hieman polttavan makuinen ja aromaattinen. Sitä käytetään jälkiruokien, jäätelön, leivonnaisten, riisivanukkaiden, hedelmien, suklaan ja kuumien juomien maustamiseen. Inkiväärin tapaan kaneli vaikuttaa lämmittävästi, jonka vuoksi sitä käytetään myös currysekoituksissa.

Ainesosat: 100% luomuviljelty aito kaneli.

Ghee is clarified butter that’s been heated and then stripped of milk solids, making it stable for high heat cooking. Ghee is often tolerated by individuals who are sensitive to dairy. It makes a nice substitute for butter. Can be stored for several months without refrigeration after opening.

Ingredients: butterfat* (50%), coconut oil* (50%).

*from organic farming

May contain traces of lactose and milk protein.

Kookoshiutaleet, jotka ovat tunnettuja Intian ja Aasian keittiöissä, soveltuvat leivontaan ja jälkiruokien valmistukseen sekä koristeluun. Ei sisällä gluteenia.

Ghee eli kirkastettu voi on tärkeä ainesosa ayurvedalaisessa keittiössä, joka sopii paistamiseen, kuumentamiseen, höyryttämiseen ja leivontaan. Avattuna se säilyy huoneenlämpötilassa useita.

Ghee is clarified butter that’s been heated and then stripped of milk solids, making it stable for high heat cooking. Ghee is often tolerated by individuals who are sensitive to dairy. It makes a nice substitute for butter. Can be stored for several months without refrigeration after opening.

Ingredients: butterfat from organic farming.

May contain lactose and milk protein.

Orange blossom water gives a beautiful flavor to oriental and Indian dishes, sweets, ice creams and drinks. Also suitable for face and body toning. 

Ingredients: water, orange blossom hydrolate*.

*from organic farming

Store in a cool place after opening and consume within 3-4 weeks.

Made in Germany.

Perinteinen puhdistamaton karamellimakuinen kokonainen ruokosokeri, kemiallisesti modifioimaton. Jälkiruokiin, intialaisiin ruokiin. Reilun kaupan tuote.

Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.

Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.

Punaisilla linsseillä on lievästi makea maku ja korkea proteiinipitoisuus, jonka vuoksi niitä suositellaan erityisesti kasvissyöjille ja vegaaneille. Kypsennysaika on lyhyt, joten ne soveltuvat curryihin, muhennoksiin ja keittoihin. Esiliuotusta ei tarvita, kiehumisaika 20-30 minuuttia. Luomuviljelty.

Ingredients: spring water, Italian rice* (14%), Italian almond paste* (1,5%), sunflower oil*, soluble coffee* (0,6%), acacia fiber*, stabilizer: calcium carbonate, sea salt.

*from organic farming

May contain traces of nuts and soy.

Shake well before use. After opening, store in a refrigerator and use within 4-5 days.

Gluten free flour mix made from controlled organic products to make pancakes and waffles.

Ingredients: rice flour* 68%, whole grain rice flour* 20%, tapioca starch*, baking powder (raising agent: sodium bicarbonate, acidifier: monopotassium tartrate, corn starch*), sea salt.

*certified organic

 May contain traces of nuts, soybeans and sesame.

Ingredients: glucose syrup*, beet sugar*, corn starch*, wine* 9,9%, juice concentrates* (pineapple* 0,59%, apple* 0,59%, blackcurrant* 0,59%, lemon* 0,52%, orange* 0,52%, raspberry* 0,3%), acidulant: citric acid; gelling agent: pectin; colouring fruit and plant extracts (spirulina*, saflor*, carrot*, pumpkin*, apple*), acidity regulator: sodium citrate; natural flavorings (pineapple, apple, lemon, orange, raspberry and blackcurrant), coating: carnauba wax*.

*from organic farming (99,31%)

Contains 3,11% organic fruit juice concentrate equivalent to 19,4% organic fruit juice.