Arganiaöljy valmistetaan Marokon lounaisosassa kasvavan arganiapuun (Argania spinosa) paahtamattomista siemenistä perinteisella menetelmällä. Arvokkaana ruokaöljynä argaaniaöljyllä on gourmet-keittiössä oma rooli. Arganiaöljy sisältää 80% biologisesti aktiivisia tyydyttymättömiä rasvahappoja, erityisesti linoli- ja oleiinihappoja, jotka auttavat veren normaalin kolesterolitason ylläpidossa (10 g linolihappoa varten pitäisi käyttää noin 30 g arganiaöljyä). Ominainen arganiaöljyn aromi sopii erilaisten salaattien ja lämmittävien mausteiden kanssa, mutta sitä voi käyttää myös puhtaana (1-3 tl päivässä). Ulkoisesti arganiaöljy sopii kuivan ja karhean ihon hoitoon.



