Mungpapu on lievästi hasselpähkinän makuinen ja helpommin sulava, kuin muut palkokasvit. Sopii dhalien, keittojen ja salaattien valmistukseen, sekä syötäväksi välipalana. Liota 6 tuntia. Keittoaika: 30-45 min.

Ainekset: 100% mungpavut*
*Luomuviljelty

Mausteinen intialainen chai saa makunsa eksoottiselta pippalin pippurilta. Pakkauksesta riittää noin 12-14 kupilliselle. 

Ingredients: rice drink powder*, raw cane sugar*, whole cane sugar*, mixture of spices* (ginger*, cardamom*, cinnamon*, pepper*, pippali pepper*, clove*).

*organic and Fair Trade

May contain traces of almonds.

Preparation: dissolve 3-4 heaped teaspoons in 250ml of hot water. If you wish, you can also add your favorite plant based drink. One package = 12-14 cups.

Pitkäjyväinen aromaattinen riisi kasvaa vain Pohjois-Intiassa ja Pakistanin rajalla. Cosmovedan riisi on peräisin Himalajan laaksoista, missä se upotetaan puhtaaseen lähdeveteen. Ravinnepitoinen ruskea basmatiriisi pysyy suhteellisen kovana keitettäessä ja sillä on omalaatuinen pähkinäinen maku. 

Ainesosat: 100% luomuviljelty ruskea basmatiriisi.

Perinteinen puhdistamaton karamellimakuinen kokonainen ruokosokeri, kemiallisesti modifioimaton. Jälkiruokiin, intialaisiin ruokiin. Reilun kaupan tuote.

Punaisilla linsseillä on lievästi makea maku ja korkea proteiinipitoisuus, jonka vuoksi niitä suositellaan erityisesti kasvissyöjille ja vegaaneille. Kypsennysaika on lyhyt, joten ne soveltuvat curryihin, muhennoksiin ja keittoihin. Esiliuotusta ei tarvita, kiehumisaika 20-30 minuuttia. Luomuviljelty.

Kookoshiutaleet, jotka ovat tunnettuja Intian ja Aasian keittiöissä, soveltuvat leivontaan ja jälkiruokien valmistukseen sekä koristeluun. Ei sisällä gluteenia.

Salaperäinen ja mausteinen tee-elämys - Kolme Tulsin (eli pyhän basilikan) tee, joka on valmistettu muinaisten ayurvedisten perinteiden mukaisesti. 

Ainesosat: luomuviljellyt Vana Tulsin lehdet 70%, Rama Tulsin lehdet 20%, Krishna Tulsin lehdet 10%.

Puhdas luonnollinen kivisuola Himalajan juurelta. Käsin murskatussa suolassa säilyvät kaikki mineraalit ja hivenaineet. Rautaoksidit aiheuttavat suolassa lievän punertavanruskean värin. Ayurveda suolat ovat terveellinen vaihtoehto ruokasuolalle.

Kookosrasvasta on poistettu kookokselle tyypilliset tuoksut ja makuominaisuudet kuumalla vesihöyryllä. Kookosrasva sopii paistamiseen ja leipomiseen, ja sitä voidaan käyttää Aasialaiselle tai Intialaiselle keittiölle tyypillisten wok-, curry- ja kasvisruokien valmistukseen. Pakkaus säilyy huoneenlämpötilassa useita kuukausia.

Ghee is clarified butter that’s been heated and then stripped of milk solids, making it stable for high heat cooking. Ghee is often tolerated by individuals who are sensitive to dairy. It makes a nice substitute for butter. Can be stored for several months without refrigeration after opening.

Ingredients: butterfat* (50%), coconut oil* (50%).

*from organic farming

May contain traces of lactose and milk protein.

Ghee eli kirkastettu voi on tärkeä ainesosa ayurvedalaisessa keittiössä, joka sopii paistamiseen, kuumentamiseen, höyryttämiseen ja leivontaan. Avattuna se säilyy huoneenlämpötilassa useita.

Ghee is clarified butter that’s been heated and then stripped of milk solids, making it stable for high heat cooking. Ghee is often tolerated by individuals who are sensitive to dairy. It makes a nice substitute for butter. Can be stored for several months without refrigeration after opening.

Ingredients: butterfat from organic farming.

May contain lactose and milk protein.