Kikherneet ovat hummuksen todellinen klassikko: ne sisältävät runsaasti proteiinia ja kuitua, ja niiden maku on mieto ja pähkinäinen. Ne säilyttävät kiinteän muotonsa myös kypsennyksen jälkeen ja sopivat erinomaisesti salaatteihin ja muhennoksiin. Kokeile sekoittaa kikherneitä mausteiden kanssa ja paahtaa niitä pannulla noin 15–20 minuuttia liotuksen ja keittämisen jälkeen. Näin saat napostelukulhoosi rapeita maustepalloja!
Ainesosat: luomuviljellyt kikherneet.
































